Restaurant Culina
Paktuinen 8, 1601 GD Enkhuizen
Abierto ahora · hasta 23:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Crispy Chicken Bites
9.75
con mayo picante | 8 piezas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas Panko
9.75
Gamba in Panko — con mayonesa de mariscos | 6 piezas
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
9.75
con mostaza | 8 piezas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Palitos de queso
9.75
Kassstengels — con salsa de chile | 8 piezas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Calamari
9.75
con remoulade
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza
9.75
8 piezas
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patta Negra
7.50
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Serrano
9.50
Serranoham — con melón chalota | vinagre de vino tinto
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostraspescatarian
3.75
Oesters
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Caviarpescatarian
25.00
Kaviaar — blini | crema fresca
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para el café/té
Bombones de Chocolatte Planetvegetarian
1.85
Bonbons van Chocolatte Planet
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratos
Degustación de bombones Chocolatte Planetvegetarian
6.50
Bonbons van Chocolatte Planet proeverij
estimación≈ 240 kcal21 g de carbohidratos
Dame Blanchevegetarian
7.50
topinambur | crumble
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Panna Cottavegetarian
7.50
pistacho | frutos rojos
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Cheesecakevegetarian
7.50
piña | dulce de leche
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Selección de quesos De Graaff Van Enckhuysenvegetarian
9.50
Selectie van Kaas van De Graaff Van Enckhuysen
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Fríos
Ostraspescatarian
OOeesstteerrss — soja | jengibre | chile rojo
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio
CCaarrppaacccciioo — piñones | parmesano | sud'n sol
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
BBuurrrraattaa — fresa | albahaca | balsámico (v)
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de Atúnpescatarian
TToonniijjnn TTaattaakkii — alga | ponzu
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pato ahumado
GGeerrooookkttee EEeenndd — nueces | arándano | higos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sashimi de salmónpescatarian
ZZaallmm ssaasshhiimmii — pepino | chile rojo | naranja
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostadavegetarian
TToossttaaddaa — aguacate | mango | cilantro (v)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Steak Tartare
SStteeaakk TTaarrttaaaarr — cornichons | parmesano
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef tataki
BBeeeeff ttaattaakkii — soja | cebolla
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
VViitteelllloo TToonnnnaattoo — alcaparras | perejil
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sushi Mixpescatarian
SSuusshhii MMiixx — salmón | atún | tobiko
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Remolachavegetarian
BBiieetteenn — queso de cabra | avellana (v)
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de cigalaspescatarian
SSaallaaddee RRiivviieerrkkrreeeefftt — eneldo | granny smith
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sushi crujientevegetarian
CCrriissppyy SSuusshhii — harissa (v)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de zanahoriavegetarian
WWoorrtteellttaarrttaaaarr — requesón | limón (v)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Suplementos
Caviar Oscietrapescatarian
25.00
OOsscciieettrraa KKaavviiaaaarr — blini | crema fresca
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinopescatarian
7.50
LLaannggoouussttiinnee — colirrábano | limón
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de bogavantepescatarian
12.50
KKrreeeeffttssaallaaddee — hinojo | furikake
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa
Sopa de tomatevegetarian
TToommaatteennssooeepp — crema fresca | perejil
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de bogavantepescatarian
KKrreeeefftteenn SSooeepp — cebollino | gambas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Calientes
Salmónpescatarian
ZZaallmm — bimi | holandesa
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo frito
FFrriieedd CChhiicckkeenn — chili | cebollino
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Empanadavegetarian
EEmmppaannaaddaa — maíz | salsa (v)
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
Langostinos Tempurapescatarian
TTeemmppuurraa GGaarrnnaalleenn — mayonesa de chile crujiente | lima
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Rendang
RReennddaanngg — atjar | cacahuete
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risottovegetarian
RRiissoottttoo — espinacas | guisantes (v)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Pollo Teriyaki
KKiipp TTeerriiyyaakkii — pak choi | sésamo
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambaspescatarian
GGaammbbaa’’ss — anacardo | tomate
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Berenjenavegetarian
AAuubbeerrggiinnee — massaman | macadamia (v)
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza
GGyyoozzaa — pollo | soja
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuleta de Cordero
LLaammsskkeebbaabb — labneh | cebolla roja
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviolivegetarian
RRaavviioollii — espinacas | ricotta | salvia (v)
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Rollito Vietnamita
VViieettnnaammeessee LLooeemmppiiaa — hoisin | pato
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Calamari
CCaallaammaarrii — remoulade | lima
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corn Ribsvegetarian
MMaaiiss RRiibbss — kombu | lima (v)
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Vieira
CCooqquuiillllee — chirivía | beurre blanc
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
দিয়ে Pork Belly
BBuuiikkssppeekk — batata dulce | ras el hanout
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina
ZZeeeebbaaaarrss — puerro | vichyssoise
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette
BBaavveettttee — apio nabo | salsa de pimienta
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de Ternera
OOsssseennhhaaaassppuunnttjjeess — verduras asadas | romesco
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Colvegetarian
SSppiittsskkooooll — miso | limón (v)
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carrillera de Ternera
KKaallffsswwaanngg — topinambur | jugo de madeira
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dumpling Veganovegetarian
VVeeggaa DDuummpplliinngg — kimchi | cebollino (v)
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wagyu A5
15.00
WWaaggyyuu aa55 — pak choi de Shanghái
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Pan y Mantequilla
BBrroooodd && BBootteerr
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de Frisée (v)vegetarian
FFrriissssee SSaallaaddee (v)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas Fritas y Mayonesa
FFrriitteess && MMaayyoonnaaiissee
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Postre
Crumble de Manzana
5.50
AAppppeellccrruummbbllee — natillas | albaricoque | vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Tiramisú
5.50
TTiirraammiissuu — kahlua | espresso
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 37
Tarta de Queso
5.50
CChheeeesseeccaakkee — fresa | chocolate
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Crème Brûlée
5.50
CCrreemmee bbrruulleeee — haba tonka
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Selección de Quesosvegetarian
7.50
SSeelleeccttiiee vvaann KKaaaass — de De Graaff Van Enckhuysen
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
frío
Carpaccio
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
vegetariano
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostadavegetarian
tostada vega — vegetariano
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sushi mixpescatarian
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Remolachavegetarian
Bieten — vegetariano
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar Oscietravegan
Oscietra kaviaar — vegano
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinopescatarian
Langoustine
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de bogavantepescatarian
Kreeftesalade
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pata Negra
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
caliente
Salmónpescatarian
Zalm
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risottovegetarian
vegetariano / puede ser vegano
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Gambaspescatarian
Gamba's
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Raviolivegetarian
vegetariano
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Empanadas
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bavette
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Puntas de solomillo
Ossenhaaspuntjes
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Berenjenavegan, vegetarian
aubergine — vegetariano/puede ser vegano
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dumpling Veggievegan, vegetarian
Vega Dumpling — vegano
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
Wagyu A5
estimación≈ 750 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rollito de primavera
loempia
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
postre/guarniciones/sopa
Bisquepescatarian
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Frescavegan, vegetarian
Frisse Salade (v) — vegano
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crumble de manzanavegetarian
appelcrumble — vegetariano
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Tiramisuvegan, vegetarian
vegano
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûléevegetarian
creme brulee
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Selección de Quesosvegetarian
Selectie Kazen — vegetariano
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la berenjena massaman, el risotto de espinacas y los dumplings vega. Las opciones veganas incluyen costillas de maíz y tártaro de zanahoria.
40 platos vegetarianos y 7 veganos de 114
89dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones proteicas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece una gran variedad de platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. La selección de platos fríos y calientes es amplia.
84 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Paktuinen 8, 1601 GD Enkhuizen
- Horario
- lun07:00–23:30mar07:00–23:30mié07:00–23:30jue07:00–23:30vie07:00–23:30sáb08:00–23:30dom08:00–23:30Ontbijt: Ma t/m vr 07:00-10:00, Za & zo 08:00-10:30. Lunch: Dagelijks 12:00-15:00. Diner Ma t/m do: 17:30-22:00 (keuken sluit om 21:30). Diner Vrij t/m zo: 17:30-22:30 (keuken sluit om 22:00)
- Contacto
- +31228722673 info@restaurantculina.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantculina.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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