De Kokkerette
Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BOCADILLOS
Ensalada de atún casera y rúcula
6.95
huisgemaakte tonijnsalade en rucola — Un pan de campo robusto, nuestra especialidad
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tomates cherry, mozzarella de búfala, pesto de albahaca y rúculavegetarian
6.95
trostomaten, buffelmozzarrella basilicumpesto en rucola — Un pan de campo robusto, nuestra especialidad
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jamón parma, queso parmesano, aceto balsámico y rúcula
6.95
parmaham Parmezaanse kaas, aceto balsamico en rucola — Un pan de campo robusto, nuestra especialidad
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jamón de Twente, brotes de soja, miel-tomillo y rúcula
6.95
Twentse beenham, taugé, honing-tijm en rucola — Un pan de campo robusto, nuestra especialidad
estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
¡Surtido de tres!
8.75
assorti van drie! — ¿Difícil elegir?
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pan de campo carpaccio
8.50
Landbrood carpaccio
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo rústico de carpaccio
6.95
Rustiek broodje carpaccio
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan de campo vitello tonnato
8.50
Landbrood vitello tonnato
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo rústico de vitello tonnato
6.95
Rustiek broodje vitello tonnato
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Piadino pollo
7.50
Wrap italiano con contramuslo de pollo, verduras grilladas y rúcula
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Piadino formaggio di capravegetarian
7.50
Wrap italiano con queso de cabra y verduras grilladas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
ESPECIAL
Anti Pasti – puramente italiano
12.50
Anti Pasti – puur Italiaans — Selección de diversos embutidos y quesos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plancha de Kokkerette – tabla regional de Twente
12.50
Plank de Kokkerette – Twentse streekplank — Elección de 5 tipos de embutidos y quesos
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPAS
Caldo de ternera con setas silvestres
6.95
Kalfsbouillon met bospaddenstoelen — Servido con pan
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de champiñones y trufa
6.95
Champignon truffelsoep — Servido con pan
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Sopa de tomate y albahacavegetarian
6.95
Tomaat basilicumsoep — Servido con pan
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de langostinos
8.25
Langoustinesoep — Servido con pan
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
ENTRANTES
Carpaccio
6.75
Carpaccio de ternera, pesto, piñones y lascas de queso parmesano
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio XL
13.50
Carpaccio de ternera, pesto, piñones y lascas de queso parmesano
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato
7.50
Solomillo de ternera pochado, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato XL
15.00
filete de ternera pochado, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS PRINCIPALES
Salade Tonno
10.25
ensalada mixta con ensalada de atún casera, verduras asadas y cuscús
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Capresevegetarian
10.75
tomates pomodori, mozzarella de búfala, pesto y rúcula
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Pollo
11.00
ensalada mixta con contramuslo de pollo, aceto balsámico, queso parmesano, verduras asadas y cuscús
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Beef Teriyaki
15.50
Salade Beef terijaki — ensalada mixta con trozos de ternera salteados en salsa teriyaki y cuscús
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
9.00
salsa de tomate y mozzarella
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 73
Prosciutto di Parma
11.50
prosciutto, rúcula y lascas de queso parmesano
estimación≈ 920 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Pollo Hawai
12.95
pollo, piña y lascas de queso parmesano
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratos
Pizza Tonno
12.95
atún, aceitunas, alcaparras, cebolla roja y salsa de tomate
estimación≈ 880 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Salame Picante
12.50
salami pepperoni picante, mozzarella y rúcula
estimación≈ 950 kcal106 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Capresevegetarian
12.00
tomate fresco, mozzarella de búfala y aceite de albahaca
estimación≈ 890 kcal104 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Tartufo
13.50
salami de trufa, portobello y queso parmesano
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Twentse
11.50
Twentse pizza — jamón cocido, cebolla, salsa de mostaza y miel
estimación≈ 910 kcal110 g de carbohidratos
Pizza Creazione
14.75
champiñones, cebolla, jamón, prosciutto di parma, alcachofas y pimientos asados
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
PASTA
Pasta Bolognese
10.25
tradicional salsa de tomate y carne picada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Carbonara
11.75
pancetta, nata y queso parmesano
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pasta De Kokkerette
17.50
gambas marinadas, aceite de oliva, ajo, pancetta casera, rúcula
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Ravioli di Pesce
17.75
pasta rellena de gambas y vieiras con salsa cremosa de cigalas
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli de Trufa con Tiras de Ternera
17.25
Ravioli truffel met beefreepjes — pasta rellena de setas de trufa y tiras de ternera marinadas
estimación≈ 890 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagna Bolognese
10.25
tradicional salsa de tomate y carne picada
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Lasaña de Salmón
13.75
Zalmlasagne — lasaña con salmón y espinacas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioli de Burratavegetarian
13.75
Ravioli burata met een tomaat-mascarponesaus (vegetarisch) — pasta rellena de burrata (mozzarella) en salsa de tomate y mascarpone (vegetariano)
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Pasta Pollo
14.50
pollo picante, salsa de nata, verduras salteadas y aceite de hierbas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta Puttanesca
14.50
salsa de tomate, salami peperoncino, aceitunas, alcaparras, cebolla, ajo, anchoas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de Mozzarella de Búfala con Espinacasvegetarian
15.25
Ravioli buffelmozzarella met spinazie — pasta rellena de mozzarella de búfala con espinacas salteadas, salsa de nata y queso parmesano
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS DE CARNE Y PESCADO
Beefburger De Kokkerette
9.50
De Kokkerette beefburger — ciabatta con hamburguesa de ternera, mayonesa de mostaza, pepinillo, cebolla roja, tomate y toma blue
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Estofado de la Abuela
14.75
Oma's stoofpot — sucade con puré de patatas a las hierbas y guarnición de verduras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo
18.75
Kogelbiefstuk — filete cocinado sous-vide con hierbas caseras, patatas fritas y guarnición de verduras
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo L (200 g)
23.00
Kogelbiefstuk L (200 gr) — filete cocinado sous-vide con hierbas caseras, patatas fritas y guarnición de verduras
estimación≈ 920 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saté de Lomo
14.50
Saté van de haas — lomo de cerdo marinado con salsa saté, patatas fritas y verduras crudas
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Perca Victoria
14.50
Victoriabaars — perca victoria frita con verduras estofadas y gratén de patatas
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Portobello Rellenovegetarian
11.50
Gevulde portebello — portobello gratinado relleno de queso con cebollino, gratén de patatas y guarnición de verduras
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Buffet frío y caliente De Kokkerette
Buffet Frío y Caliente De Kokkerette
27.50
Koud & warm buffet De Kokkerette
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 38
De Kokkerette - lux
De Kokkerette - Lujo
33.75
De Kokkerette - lux
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 30
De Kokkerette Italiano
De Kokkerette Italiano
34.50
De Kokkerette Italiaans
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 34
Buffet de Stamppot
Buffet de Stamppot Regular
17.50
Stamppot buffet Regulier
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Buffet de Stamppot Lujo
22.50
Stamppot buffet Lux
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Stamppot, pero diferente...
22.50
Stamppot maar dan anders….
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Buffet de aperitivos
Buffet de Aperitivos
11.75
Hapjesbuffet — Wraps (incl. carpaccio, queso de cabra, veg), Sándwich de brie (veg), Sándwich de ensalada de atún
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Buffet de aperitivos calientes
Buffet de Aperitivos Calientes
8.75
Warm Hapjesbuffet — Albóndigas, brochetas de pollo, gambas en aceite de ajo, champiñones rellenos (veg)
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Buffet de sopas y bocadillos
Buffet Frío de Sopas y Bocadillos
10.50
Soep - broodjes buffet Koud — Surtido de bocadillos, wraps (incluyendo vegetarianos), pan de sándwich, panecillos blandos y duros
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa Caliente
3.75
Warm Soep — Sopa de tomate y albahaca, sopa de temporada como de setas, mostaza o cebolleta
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bocadillo de Beef Burger
6.50
Broodje beefburger met tomatenchutney en mosterddressing, rucola — Con chutney de tomate, aliño de mostaza y rúcula
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Bocadillo de Jamón
5.50
Broodje beenham uit eigen keuken met een honing-mosterdsaus — Jamón casero con salsa de miel y mostaza
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Aperitivos 1,95 €
Surtido de Gambas
1.95
assorti gamba
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bruschetta de Tapenade de Caballa
1.95
bruschetta makreeltapenade
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Sándwich de Carpaccio
1.95
sandwich carpaccio
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratos
Cóctel de Pollo
1.95
kipcocktail met ananas in glaasje — Con piña en vaso
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta Capresevegetarian
1.95
bruchetta caprese
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Bruschetta de Filet Americain
1.95
bruchetta filet americain
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Bruschetta de Brievegetarian
1.95
bruchetta brie
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Queso de Cabra con Bacon
1.95
geitekaas met spek
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivos 2,50 €
Mousse de Anguila
2.50
palingmousse met zeewiersalade in glaasje — Con ensalada de algas en vaso
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tártaro con Pesto
2.50
tartaar met pesto in glaasje — En vaso
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap de Salmón
2.50
zalmwrap
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Cóctel de Gambas Holandés
2.50
hollandse garnalencocktail in glaasje — En vaso
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta de Tártaro de Atún
2.50
bruchetta tonijntartaar
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Aperitivos 1,55 €
Surtido de Mini Satay
1.55
assorti mini sate
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Yacatori
1.55
kip yacatori
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndiga
1.55
gehaktbal
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de pollo mediterránea
1.55
mediterraanse kipspiesje
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palito de mozzarella (vega)vegetarian
1.55
mozzarellastick (vega)
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de arenque con pan de centeno
1.55
assorti haring met roggebrood
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brocheta de mozzarellavegetarian
1.55
mozzarellaspies
estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap de carpaccio
1.55
carpacciowrap
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo rellenovegetarian
1.55
gevuld ei
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de sándwich con brievegetarian
1.55
sandwichbrood brie
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan de pizzavegetarian
1.55
pizzabrood
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Muslo de pollo con bacon
1.55
kippedij met spek
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón con Monchou
1.55
ham met monchou
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31537400180 info@dekokkerette.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekokkerette.nl/