Asaka - Enschede, Zuiderhagen

Zuiderhagen 53, 7511 GK Enschede

Abierto ahora · hasta 22:00

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOPAS

Misosoep

4.00

Soja

estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Tomatensoep

4.50

Tomate

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pekingsoep

4.50

Pekín

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

NIGIRI

Ama Ebipescatarian

1.80

Camarón de agua dulce dulce

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Tamagovegetarian

1.50

Huevo dulce

estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos

Ebipescatarian

1.70

Camarón

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Kanipescatarian

1.70

Cangrejo

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

Suzukipescatarian

1.80

Lubina

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Inarivegan

1.50

Tofu

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

Maguropescatarian

1.80

Atún

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Unagipescatarian

2.10

Anguila

estimación≈ 85 kcal10 g de carbohidratos

Sakepescatarian

1.70

Salmón

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Sakepescatarian

1.80

Salmón flambeado

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Maguropescatarian

1.80

Atún flambeado

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Sake Cheesepescatarian

1.80

Salmón y queso fundido

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Suzukipescatarian

1.50

Lubina flambeada

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Avocadopescatarian

1.80

Camarón flambeado

estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Ebipescatarian

1.80

Cangrejo flambeado

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Flamed Kanipescatarian

1.80

Cangrejo flambeado

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos

MAKI

Tunapescatarian

1.80

Atún

estimación≈ 50 kcal7 g de carbohidratos

Kappavegan

1.50

Pepino

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos

California surimi makipescatarian

3.50

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos

Salmon Mousse makipescatarian

3.50

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Fried shrimp makipescatarian

3.50

Fried shrimp, maki — Langostino frito

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

URAMAKI

Tori maki

3.50

Pollo frito, mayo japonesa, pepino, mayo tempura, huevas verdes

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Spicy Tori

3.50

Maki frito

estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratos

Wasabi Tunapescatarian

3.50

Maki de atún picante

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Spicy Tunapescatarian

3.50

Atún picante, aguacate, salsa picante

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos

Sake Wasabipescatarian

3.50

Salmón, aguacate, sésamo, pepino

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Mango Sakepescatarian

4.50

Salmón, pepino, mango, aguacate

estimación≈ 200 kcal26 g de carbohidratos

Crispy makipescatarian

3.50

Salmón, rebozado tempura, furikake

estimación≈ 210 kcal23 g de carbohidratos

Salmon makipescatarian

3.50

Salmón, aguacate, mayonesa wasabi, salsa de mango

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Vegan rollvegan

3.50

Alga, tofu, pepino, aguacate

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos

Creamcheese sake makipescatarian

3.50

Salmón, pepino, tamago, queso crema, aguacate

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratos

Cheese rollvegetarian

3.50

Pepino, aguacate, tamago, queso crema

estimación≈ 200 kcal24 g de carbohidratos

Unagi rollpescatarian

3.50

Pepino, aguacate, tamago, queso crema, anguila

estimación≈ 250 kcal24 g de carbohidratos

Beef roll

3.50

Pepino, aguacate, tamago, queso crema, ternera

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratos

Fried Crab makipescatarian

5.50

Cangrejo frito, mayo de sésamo

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratos

Ebi Avocadopescatarian

5.50

Langostino frito, mayo japonesa

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Californiapescatarian

3.00

Cangrejo, aguacate, pepino

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos

Wakamevegan

3.00

Algas, aguacate, pepino

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tori

3.50

Pollo frito, cangrejo, aguacate, pepino, huevas de pez

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

TEMAKI

Ebikopescatarian

1.80

Huevas de pez

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

GUNKAN

Huevas de pezpescatarian

1.80

Orange roe

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Algasvegan

1.80

Seaweed

estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmónpescatarian

1.80

Salmon

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PLATOS FRITOS

Mini Rollitos

3.50

Mini Loempia’s — Rollitos de primavera pequeños

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos

Rollitos de Cangrejopescatarian

3.50

Crab Loempia’s — Rollitos de primavera de cangrejo

estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos

Alitas de pollo

5.50

Kippen-vleugeltjes — Alitas de pollo (6 uds)

estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Anillos de calamarpescatarian

5.00

Inktvis-ringen — Anillos de calamar (6 uds)

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Plátano fritovegetarian

5.00

Gebakken banaan — Plátano frito (4 uds)

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Ebi Fry Torpedo

4.50

Langostinos fritos (6 uds)

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos

Crispy gamba

6.75

Rebozado tempura, Furikake

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos

Frikandel

2.00

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicken bites

6.50

Pollo frito

estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratos

Pato Pekín Japonés

7.75

Peking Japanse eend — Salsa dulce y picante

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Pato Bali Frito

4.75

Fried Bali Duck — Pan dulce de Bali

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Vieira empanada

6.50

Gepaneerde sint-jakobs-schelp

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratos

Patatasvegetarian

2.75

Patat — Patatas fritas

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Batatavegetarian

3.75

Sweet potato

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Fried Tori Teriyaki

8.50

Chicken teriyaki with red

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sesame ballvegetarian

5.50

red bean

estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Tori Karaage

6.50

Fried chicken

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aardappel koekjesvegetarian

4.50

Rosti rounds — Rosti rounds (5 pcs)

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Apple Gyozavegetarian

5.00

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Takoyaki

6.75

Breaded octopus ball (6 pcs)

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Taiyakivegetarian

6.75

Fish-shaped cake with red been paste (6 pcs)

estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratospesado 35

TEPANYAKI

Beef Teriyaki

8.50

Beef cubes

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Beef groene peper saus

9.50

Beef with green pepper sauce — Beef cubes

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tori Teriyaki

8.50

Chicken teriyaki

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Usu Yaki Cheese

8.00

Beef rolls with cheese — Beef rolls cheese

estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Usu Yaki Bonen

9.50

Beef rolls with green beans — Beef rolls green beans

estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Zeebaarspescatarian

9.50

Sea bass

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyoza

7.50

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Garnalenpescatarian

9.00

Shrimp

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PARRILLA

Ramuyaki

10.50

Lamb rack — Lamb rack

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Yaki Tori

10.50

Chicken skewer

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyu Kushi

9.50

Beef skewer

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ebi Kushipescatarian

8.50

Shrimp skewer (5 pc)

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Kohitsuji Kushi

8.50

Lamb skewer — Lamb skewer (5 pcs)

estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

POKE BOWLS

Veggie Bowlvegetarian

7.00

estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos

Salmon Bowlpescatarian

7.50

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Kani Bowlpescatarian

8.50

estimación≈ 500 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Tori Bowl

10.50

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Fried Ebi Bowlpescatarian

11.50

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Tuna Bowlpescatarian

11.50

estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

WOK

Yaki Zukkinivegetarian

7.50

Calabacín

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Yaki Kinokovegetarian

6.00

Setas

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tofu Groentemixvegan, vegetarian

6.00

Mezcla de verduras

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Yaki Meshivegetarian

5.50

Arroz frito

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Yaki Ramen

6.00

Fideos ramen fritos

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos

Yaki Udon

6.00

Fideos udon fritos

estimación≈ 360 kcal50 g de carbohidratos

ENSALADAS Y GUARNICIONES

Wakame Saradavegan, vegetarian

5.00

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sashimi Saradapescatarian

5.50

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Surimi Saradapescatarian

5.00

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tori Sarada

5.00

estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Zoetzure Komkommervegan, vegetarian

5.00

Pepino agridulce

estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Edamamevegan, vegetarian

4.50

Vainas de soja

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Kimchivegan, vegetarian

5.00

Verduras fermentadas coreanas

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gamba Saradapescatarian

7.50

estimación≈ 170 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sashimi de Salmónpescatarian

7.50

Salmon Sashimi — Salmón crudo (6 uds)

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi de Atúnpescatarian

8.50

Tuna Sashimi — Atún crudo (6 uds)

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi Mixtopescatarian

8.00

Mix Sashimi — Salmón y atún crudos (2 x 3 uds)

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

ESPECIALES

Double the Salmonpescatarian

12.50

Salmón flambeado, salmón, crujiente

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Asaka’s Favouritepescatarian

12.50

Ebi fry, surimi, aguacate, tempura, masago, carpaccio, salsa de trufa, cebolla seca, cebollino

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos

Surf & Turfpescatarian

12.50

Ebi fry, surimi, aguacate, salmón flambeado

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67

CAJAS DE SUSHI

Asaka Box (12 uds)pescatarian

10.50

Asaka Box (12 pcs) — 4 Ebi maki, 4 California surimi maki, 4 Sake wasabi maki

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Maki Box (24 uds)pescatarian

12.50

Maki Box (24 pcs) — 6 Kappa maki, 6 Avocado maki, 6 Sake maki, 6 Tuna maki

estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74

Veggie Box (18 uds)vegetarian

14.50

Veggie Box (18 pcs) — 6 Kappa maki, 6 Avocado maki, 2 Gunkan Wakame, 2 Inari Nigiri, 2 Tamago Nigiri, 1 Chuka Wakame Sarada

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78

Uramaki Box (18 uds)pescatarian

15.50

Uramaki Box (18 pcs) — 4 California surimi maki, 4 Sake wasabi maki, 4 Salmon mousse maki, 4 Spicy tuna maki, 2 Creamcheese sake maki

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76

Salmon Box (16 uds)pescatarian

15.50

Salmon Box (16 pcs) — 4 Salmon mousse maki, 6 Sake maki, 6 Sake nigiri

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Sushi Box Normal (42 uds)pescatarian

34.50

Sushi Box Normaal (42 pcs) — 8 Crispy maki, 8 California surimi maki, 6 Kani maki, 6 Kappa maki, 2 Sake nigiri, 2 Maguro nigiri, 2 Ebi nigiri, 2 Sake

estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratos

Sushi Box Deluxe (58 uds)

48.00

Sushi Box Deluxe (58 pcs) — 8 Tori maki, 8 Fried ebi maki, 8 Mango sake maki, 8 California surimi maki, 8 Salmon mousse maki, 6 Kappa maki, 6 Aguacate

estimación≈ 1500 kcal170 g de carbohidratospesado 44

NIGIRI

Salmón Flambeadopescatarian

Flamed Salmon

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Langostino Flambeadopescatarian

Flamed Shrimp

estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Cangrejo Flambeadopescatarian

Flamed Crab

estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

URAMAKI

Ebi makipescatarian

Ebi fry, aguacate, pepino

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Fried Ebi Mousse makipescatarian

Langostino frito, mayo japonesa, aguacate, sésamo

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Sake Wasabi makipescatarian

Salmón, aguacate, sésamo, pepino, mayonesa wasabi

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos

Mango Sake makipescatarian

Salmón, pepino, mango, aguacate, salsa de mango

estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratos

Asaka maki

Cangrejo, tamago, aguacate, tamago, wakame, pepino, queso

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Cangrejo fritopescatarian

Fried Crab — Cangrejo frito, rebozado de sésamo

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Fried Cheese maki

pollo frito

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

PLATOS FRITOS

Ebi Frypescatarian

Langostinos fritos

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crispy Torpedo shrimpspescatarian

gambas mariposa

estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pollo

Chicken — pollo frito

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gepaneerde Custard Buns sint-jakobs-schelppescatarian

Vieira empanada

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Sweet Teriyaki ballvegan, vegetarian

judía roja

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Fried Tori

Pollo teriyaki

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sesame Karaage

Pollo frito

estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tori koekjes

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Aardappel Rosti roundsvegetarian

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

TEPANYAKI ENSALADAS Y GUARNICIONES

Ternera

Beef — Teriyaki pimienta verde

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Beef 95A

Pollo teriyaki

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Usu Yaki

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carpaccio Saradapescatarian

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mango Saradavegan, vegetarian

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Edamamevegan, vegetarian

Edamame Soybeans

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Mejillonespescatarian

Mosselen — Mejillones

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

PARRILLA

Rosbif

4.50

Rosbief

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Ribeye

Ojo de bife

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kushi de pechuga de pato

Eenden-borstfilet Kushi — Filete de pechuga de pato

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kohitsuji

Brocheta de cordero

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

WOK

Ternera con pimienta negra

Black pepper beef — Ternera con pimienta negra

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Chili Ebipescatarian

Gambas al chile

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gambas al ajillopescatarian

Knoflook garnalen — Gambas con ajo

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo con ajo

Knoflook ossenhaas — Solomillo de ternera con ajo

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Sushi y platos wok japoneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un Veggie Bowl y varios platos de wok como el Yaki Kinoko. Las opciones de sushi incluyen el Vegan roll y el nigiri Inari.

28 platos vegetarianos y 13 veganos de 147

72dia
scoreestimación

Opciones proteicas y sushi

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las secciones de parrilla y teppanyaki ofrecen muchas opciones bajas en carbohidratos. El sashimi es una alternativa segura a los platos de arroz.

62 aptos para diabéticos · 147 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Zuiderhagen 53, 7511 GK Enschede
Horario: luncerrado
mar16:00–22:00
mié16:00–22:00
jue16:00–22:00
vie16:00–22:30
sáb16:00–22:30
dom16:00–22:00
Maandag: Gesloten (behalve op feestdagen). Lunch: Ma t/m Zo Gesloten
Contacto: +31535745950 info@asaka.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asaka.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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