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Le Belvedere - Entrelacs, 25 Rue des Marronniers

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

horario aún desconocido

French
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Servido para dos personas
Huevo con mayonesa
L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîches — con mostaza 'Colonel' y hierbas frescas
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Falafels de hierbasvegetarian
Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épices — con cervelle de canut y puré de zanahorias especiado
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rillettes de truchapescatarian
Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinées — con alcaparras, limón y calabacines marinados
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini fonduevegetarian
Mini fondue et croûtons de pain à l’ail — con crotones de pan al ajo
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Surtido de embutidos
Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud » — de 'la Maison Baud'
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Sopa fría de calabacínvegetarian
Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olive — con queso de cabra de 'la Verte Colline' y crotones de pan al aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thym — con tapenade de aceitunas negras, vinagreta de frutas frescas, hinojo y tomillo
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Trucha ahumadapescatarian
Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badin — de 'la Maison Petit', con estragón, rábano picante y vinagre de frambuesa de Millefaut et Badin
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Diot de cerdo negro
Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail — de 'la Ferme du Marais' en brioche, con jugo de tomillo y ajo
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Escalope de foie gras
Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compotée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry — con jugo de Mondeuse, compota de frutas y tostada de pan de especias con miel de Mr Gourry
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Platos principales
Filete de truchapescatarian
Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôties — de 'la Maison Petit', con salvia, calabacines y patatas asadas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vieiraspescatarian
Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumes — con pimienta de Sichuan de 'la Ferme du Marais', crema de limón, perles de Savoie y tartar de frutas y verduras
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tagliatelle frescos de hierbasvegetarian
Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoie — con verduras de verano y cœur de Savoie
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Medio magret de pato
Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt — con jugo de café de 'la Brulerie de Chanaz', berenjena y yogur
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pechuga de ternera
Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti — con albahaca, polenta cremosa al tomate e hinojo asado
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Servido para dos personas. Precio por persona.
Medio pollo asado
Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil — de la Chambotte, con pimientos, frambuesas e hinojo
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costelet de ternera
Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines — con ajo en camisa, patatas asadas y puré de berenjenas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Fondue du Belvédèrevegetarian
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôties — servida con patatas asadas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Fondue de boletusvegetarian
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôties — servida con patatas asadas
estimación≈ 940 kcal58 g de carbohidratos
Quesosvegetarian
Fromages
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Desserts
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tagliatelle frescos de hierbas con verduras de verano o diversos tipos de fondue. De entrantes hay burrata con tapenade y sopa fría de calabacín.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El magret de pato y el pollo asado tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Horario
aún desconocido
Contacto
+32479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 88 %

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