L'Eurasienne
11 Rue Gambetta, 51200 Épernay
horario aún desconocido
ItalianVietnamese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizzas Artesanales
Viennoisevegetarian
13.00
Tomate, Mozzarella, Parmigiano Reggiano +24M, aceite de albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Eurasienne
16.00
Tomate, Mozzarella, champiñones de l'Aisne, jamón blanco y chorizo vasco (Louis Ospital), orégano silvestre
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Indochinoise
16.00
Tomate, Mozzarella, pollo al curry, pimientos asados
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Palermovegetarian
16.00
Tomate, 4 quesos a nuestra elección
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Sicilienne
16.00
Crema, Mozzarella, jamón blanco (Louis Ospital), espárragos blancos, huevo (Moulin de la Ferme), Parmigiano Reggiano +24M
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Monégasque (Calzone)
16.00
Tomate, Mozzarella, champiñones de l'Aisne, jamón blanco (Louis Ospital), huevo (Moulin de la Ferme), cebollas, orégano silvestre
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Berlinoisevegetarian
16.00
Tomate, Mozzarella, champiñones de l'Aisne, alcachofa (Via Rafi), pimientos asados, aceitunas Taggiasche
estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Luxembourgeoise
16.00
Crema, Mozzarella, patatas, lardones ahumados, orégano silvestre
estimación≈ 1020 kcal85 g de carbohidratos
Londonienne
16.00
Tomate, Mozzarella, anchoas de Cantabria (La Guildive), alcaparras de Linosa, aceitunas Taggiasche
estimación≈ 870 kcal82 g de carbohidratos
Hazpandar
16.00
Tomate, Mozzarella, crema, Parmigiano Reggiano +24M, jamón Ibaïama (Louis Ospital)
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Romaine
16.00
Tomate, Mozzarella, chorizo vasco (Louis Ospital), Gorgonzola, Parmigiano Reggiano +24M
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Umami 2.0
18.00
Tomate, Mozzarella, coppa de cerdo negro gascón (Pierre Matayron), Parmigiano Reggiano +24M, rúcula, tomate seco
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Capri (Calzone)
18.00
Crema, Mozzarella, patatas, carne picada de ternera, cebollas, huevo (Moulin de la Ferme), Parmigiano Reggiano +24M
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
¡Crea la tuya!
Base de Tomatevegan
9.00
Base Tomate
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Base de Cremavegetarian
10.00
Base Crème
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Ingrediente Extra (excepto huevo)
2.00
Ingrédient Supplémentaire (sauf l'Oeuf)
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ingrediente Extra (Selección)
2.50
Ingrédient Supplémentaire (Sélection) — Anchoas de Cantabria / Jamón Ibaïama / Pollo al curry
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Chả Giò
14.00
Chả Giò (Pâtés Impériaux au Porc Ibaïama) x4 — Rollitos imperiales de cerdo Ibaïama x4
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Samosas de Ternera y Puerro
16.00
Samoussas au Boeuf & Poireaux x4 — Samosas de ternera y puerro x4
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
Platos Principales
Little Saïgon
20.00
Ensalada de verduras encurtidas, pollo, chips de gambas, menta, cacahuetes
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Cuello de Cerdo Ibaïama con Caramelo y Pimienta de Phú Quốc
25.00
Échine de Porc Ibaïama au Caramel & Poivre de Phú Quốc / Riz / Légumes Marinés / Concombre & Poivre de Phú Quốc / Riz / Légumes Fermentés & Poivre de Phú Quốc / Riz / Légumes Marinés — Con arroz, verduras encurtidas, pepino y pimienta de Phú Quốc
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Bún Thịt Nướng
18.00
Cuello de cerdo Ibaïama a la brasa con citronela, vermicelli de arroz, hierbas, verduras encurtidas y cacahuetes
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Bún Gà
Variedad de pollo a la brasa con citronela
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Cuello de Cerdo Ibaïama a la Brasa con Citronela
Échine de Porc Grillée de Porc Ibaïama à la Citronnelle / Riz Brisé / Légumes Marinés / Concombre — Con arroz quebrantado, verduras encurtidas y pepino
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Bún Chả Giò
28.00
Variedad con 4 rollitos imperiales de cerdo Ibaïama
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Boeuf Lúc Lắc
30.00
Entrecot marinado con salsa BBQ y pimienta de Kampot, huevo frito y arroz salteado con tomate
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 11 Rue Gambetta, 51200 Épernay
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33326552088
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leurasienne.com/