Aux 3 Roses
18 Rue des Alliés, 67680 Epfig
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros platos alsacianos
Tostada de Munster caliente alsacianavegetarian
12.00
Le toast de Munster chaud Alsacien — 1 tostada, ensalada verde / 2 tostadas, ensalada verde
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Presskopf vinaigrette
12.00
Le presskopf vinaigrette — Plato pequeño / plato grande. Patatas salteadas estilo Grand-Mère; panceta y cebollas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones blancos
25.50
Les Rognons Blancs — Salsa de crema de Riesling, pasta
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Escargots à l’alsacienne
12.50
Les Escargots à l’alsacienne — 6 o 12 piezas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bibeleskas alsaciano
21.00
Le Bibeleskas Alsacien — Queso blanco condimentado con Munster alsaciano, patatas salteadas estilo Grand-Mère; panceta
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Choucroute alsaciana garnida
26.50
La choucroute alsacienne garnie — Servida con 6 guarniciones y patatas al vapor
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslos de rana
25.50
Les cuisses de Grenouilles — Salsa de crema de Riesling, pasta
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
PLATOS PEQUEÑOS Y PLATOS PRINCIPALES
Tostada de queso de cabra calientevegetarian
12.00
Le toast de chèvre chaud — 1 tostada, ensalada verde / 2 tostadas, ensalada verde
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratos
Plato de salmón ahumadopescatarian
24.00
L’assiette de saumon fumé — Tostadas, ensalada verde
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Cabeza de ternera vinaigrette
25.50
La tête de veau vinaigrette — Patatas salteadas estilo Grand-Mère; panceta y cebollas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras carnes
Lomo bajo de ternera nature
23.00
Le Faux-filet de Boeuf nature — Beurre Maître d’Hôtel
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo de ternera
25.70
Le Faux-filet de Boeuf — Salsa de crema de pimienta, flambeada con Cognac
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo de ternera
26.70
Le Faux-filet de Boeuf — Salsa de crema de rebozuelos
estimación≈ 730 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera vienés (empanado)
25.70
L’escalope de veau viennoise (panée)
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalope de ternera
26.70
L’escalope de veau — Salsa de crema de champiñones
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu de ternera empanado
30.00
Le Cordon bleu de Veau pané — Salsa de crema de champiñones (pequeño o XXL)
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS (MENOS DE 12 AÑOS)
Menú infantil
10.50
Menu enfant — Jamón cocido o nuggets de pollo, patatas fritas o pizza de jamón (solo noche) + 2 bolas de helado
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
POSTRES SIN HELADO
Merengue casero con nata montadavegetarian
7.50
Meringue maison avec chantilly
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Crème Brûlée tradicionalvegetarian
9.00
Crème Brûlée Traditionnelle
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûlée flambeada con Grand-Marniervegetarian
10.00
Crème Brûlée Flambée au Grand-Marnier
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33
POSTRES CON FRUTAS
Coupe Amarenavegetarian
8.80
Helado de vainilla, cerezas Amarena y nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Vosgienne sin alcoholvegetarian
8.80
Vosgienne sans Alcool — Helado de vainilla, frambuesas y nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
SORBETES
3 bolas de sorbetevegan
6.80
3 boules de sorbet
estimación≈ 330 kcal60 g de carbohidratospesado 35
2 bolas de sorbetevegan
4.80
2 boules de sorbet
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 32
1 bola de sorbetevegan
2.80
1 boule de sorbet
estimación≈ 110 kcal20 g de carbohidratospesado 39
POSTRES HELADOS
Café liégeoisvegetarian
8.80
Helado de café o chocolate, café frío o chocolate frío y nata montada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Dame Blanchevegetarian
8.80
Helado de vainilla, chocolate negro fundido y nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Dame Noirevegetarian
8.80
Helado de chocolate, chocolate negro fundido y nata montada
estimación≈ 550 kcal46 g de carbohidratospesado 30
3 Clefsvegetarian
8.80
Helado de vainilla, caramelo y fresa, caramelo líquido y nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Merengue casero con heladosvegetarian
10.50
Meringue maison avec glaces — Helado de vainilla, chocolate, fresa y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Profiteroles 3/2/1vegetarian
10.50
Profiteroles 3/2/1 choux — Helado de vainilla, choux caseros, chocolate negro fundido y nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
POSTRES CON ALCOHOL
Savarin Ron y Natavegetarian
7.50
Savarin Rhum et Chantilly
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Savarin Ron con heladovegetarian
9.50
Savarin Rhum avec glace — Con una bola de helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Coupe Vosgienne con licorvegetarian
10.90
Coupe Vosgienne arrosée — Helado de vainilla, frambuesas, aguardiente de frambuesa y nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Coupe des bois con licorvegetarian
12.00
Coupe des bois arrosée — Sorbete de frambuesa, frambuesas, aguardiente de frambuesa y nata montada
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Sorbete con licor, 3 bolasvegan
8.80
Sorbet arrosé, 3 boules — Sorbetes y aguardiente a elección
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Sorbete con licor, 2 bolasvegan
6.80
Sorbet arrosé, 2 boules — Sorbetes y aguardiente a elección
estimación≈ 250 kcal43 g de carbohidratospesado 32
Sorbete con licor, 1 bolavegan
4.80
Sorbet arrosé, 1 boule — Sorbetes y aguardiente a elección
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratospesado 39
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Platos alsacianos y carnes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La selección de carnes es amplia con opciones bajas en carbohidratos.
11 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 18 Rue des Alliés, 67680 Epfig
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33388855901
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-trois-roses-epfig.fr/