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Restaurant le 1961

39 Rue des Alliés, 67680 Epfig

Cerrado ahora · abre mié 12:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Marbré de Foie Gras de Canard Français
20.50
Brioche de semillas “Maison ROUGIÉ”, chutney de temporada.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Trucha
18.50
LE TARTARE DE TRUITE — Aguacate, vinagreta de hierbas frescas.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de Guisantesvegetarian
16.50
LA NAGE DE PETITS POIS — Burrata cremosa, aceite de oliva frutado, brotes de temporada.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de Ternera Angus
18.80
CARPACCIO DE BØUF ANGUS — Aceite de oliva al basílico, sorbete de tomate, lascas de parmesano curado, brotes.
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Carne de Ternera Francesa
32.00
LA PIÉCE DE BOEUF, RACE FRANÇAISE — Salsa de pimienta verde, champiñones salteados y patatas baby.
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del Díapescatarian
29.00
LE POISSON DE LA CRIÉE — Según llegada diaria.
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de Canard Asado Label Rouge
28.00
MAGRET DE CANARD RÔTI LABEL ROUGE DE LA “MAISON ROUGIÉ” — “Maison ROUGIÉ”, puré de batata, verduras y jugo reducido.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto Cremoso de Espárragos Verdesvegetarian
23.50
RISOTTO CRÉMEUX AUX ASPERGES VERTES — Ligado con Grana Padano.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Infantil (- 12 años)
15.00
LE MENU DES PETITS GOURMETS, - 12 ans — Un plato a elegir de la carta + una copa de dos bolas de helado a elección.
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratos
POSTRES
Crème Brûlée de Ruibarbovegetarian
10.00
LA CRÈME BRULÉE INFUSÉE À LA RHUBARBE — Helado de yogur.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Fresas de Temporadavegetarian
10.00
LES FRAISES DE SAISON — Crema de mascarpone vanillada, teja de sésamo tostado.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Café Gourmand
11.00
LE CAFÉ GOURMAND — Surtido de mini postres caseros y una bebida caliente.
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanchevegetarian
9.50
LA DAME BLANCHE — Helado de vainilla artesanal, salsa de chocolate Barry, nata montada.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Trilogía de Quesosvegetarian
12.50
LA TRILOGIE DE FROMAGES — Surtido de tres quesos.
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Helados Artesanales / Sorbetsvegetarian
2.50
GLACES ARTISANALES / SORBETS — Vainilla, café, chocolate, pistacho / limón, frambuesa, pera, fresa
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de espárragos verdes o un entrante de guisantes con burrata. El menú también incluye una trilogía de quesos y diversos sorbetes. Hay platos de carne como ternera para mesas mixtas.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y entrantes bajos en carbohidratos. Los postres tienen un alto contenido de azúcar.

8 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
39 Rue des Alliés, 67680 Epfig
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb19:00–21:00
dom12:00–14:00
fermés le lundi et mardi, samedi midi ainsi que le dimanche soir
Contacto
+32388577015
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantle1961.com/boutique
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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