Green Republic
Johannesstraße 16, 99084 Erfurt
Cerrado ahora · abre mar 11:30
burger jointvegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Unsere Beliebtesten
Beyond Cheezeburger Menüvegan
20.99
Beyond Cheezeburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Klassischer Vönervegan
7.99
Classic Vöner — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Chickenstyle Wrapvegan
9.99
Chicken-style Wrap — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Loaded Fries Poutinevegan
13.99
getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße und Bratensoße sowie Röst- und gebratenen Zwiebeln
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Gyros Tellervegan
12.99
Gyros Plate — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Beilage und Soßen deiner Wahl
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Hausgemachtes Tiramisu
4.99
Homemade Tiramisu — Ohne Alkohol, wechselnde Sorten
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Burger Menüs
BBQ Burger Menüvegan
17.99
BBQ Burger Menu — Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Beyond Hamburger Menüvegan
19.99
Beyond Hamburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Chickenstyle Burger Menüvegan
19.99
Chicken-style Burger Menu — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade
estimación≈ 1120 kcal92 g de carbohidratospesado 42
Chili Burger Menüvegan
18.99
Chili Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Country Burger Menüvegan
17.99
Country Burger Menu — Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratos
Falafel Burger Menüvegan
17.99
Falafel Burger Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
Gyros Burger Menüvegan
18.99
Gyros Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Pulled Jack Burger Menüvegan
19.99
Pulled Jack Burger Menu — Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
Spinat Burger Menüvegan
17.99
Spinach Burger Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Visch Burger Menüvegan
17.99
Fish-style Burger Menu — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Vöner Menü
Falafel Vöner Menüvegan
13.99
Falafel Vöner Menu — Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
Grillsteak Vöner Menüvegan
13.99
Grilled Steak Vöner Menu — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Klassischer Vöner Menüvegan
13.99
Classic Vöner Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Wrap Menüs
Beyond Krautrolle Menüvegan
18.99
Beyond Cabbage Roll Wrap Menu — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Chickenstyle Wrap Menüvegan
15.99
Chicken-style Wrap Menu — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos
Chili Wrap Menüvegan
14.99
Chili Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Country Wrap Menüvegan
14.99
Country Wrap Menu — Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 80
Falafel Wrap Menüvegan
14.99
Falafel Wrap Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 74
Gyros Wrap Menüvegan
14.99
Gyros Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 760 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 69
Pulled-Jack Wrap Menüvegan
15.99
Pulled Jack Wrap Menu — Gebratene Jackfruit mit hausgemachter Remoulade und BBQ Soße
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratos
Spinat Wrap Menüvegan
14.99
Spinach Wrap Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 710 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 80
Wochenspezial
Wochenspezial Menü
0.00
Weekly Special Menu — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Wochenspezial single
0.00
Weekly Special Single — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Burger
BBQ Burgervegan
11.99
Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Beyond Cheezeburgervegan
14.99
Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Beyond Hamburgervegan
13.99
Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße
estimación≈ 710 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Chickenstyle Burgervegan
13.99
Chicken-style Burger — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade
estimación≈ 760 kcal54 g de carbohidratos
Chili Burgervegan
12.99
Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Country Burgervegan
11.99
Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80
Falafel Burgervegan
11.99
Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Gyros Burgervegan
12.99
Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Pulled Jack Burgervegan
13.99
Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Spinat Burgervegan
11.99
Spinach Burger — Hausgemachtes Spinat-Patty im Roggenbun, mit Rucola, dazu hausgem. klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 590 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 80
Visch Burgervegan
11.99
Fish-style Burger — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Vöner
Falafel Vönervegan
7.99
Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Grillsteak Vönervegan
7.99
Grilled Steak Vöner — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
Wraps
Beyond Krautrollevegan
12.99
Beyond Cabbage Roll Wrap — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Chili Wrapvegan
8.99
Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Country Wrapvegan
8.99
Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 80
Falafel Wrapvegan
8.99
Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
Gyros Wrapvegan
8.99
Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 690 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 74
Pulled-Jack Wrapvegan
9.99
Pulled Jack Wrap — Gebratene Jackfruit, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Spinat Wrapvegan
8.99
Spinach Wrap — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade
estimación≈ 660 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 80
Suppen
Linseneintopfvegan
5.99
Lentil Stew — Braune Linsen mit Kartoffeln und Möhren
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suppenkarussell
5.99
Soup Carousel — Wechselndes Angebot aus: Tomate-Kokos-Mango, Kartoffelsuppe, Kürbissuppe, Erbseneintopf, Hack-Keese-Lauch, Soljanka uvm.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Loaded
Loaded Fries BBQvegan
12.99
BBQ Loaded Fries — getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße, Rucola, Jalapeños und Röstzwiebeln
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Loaded Fries Beyondvegan
15.99
Beyond Loaded Fries — getoppt mit Beyond-Meat, Keesesoße, Rucola, eingelegte Gurken und Röstzwiebeln
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Loaded Kartoffelsalatvegan
15.99
Loaded Potato Salad — hausgemachter Kartoffelsalat getoppt mit Beyond-Meat, Bratensoße, Bacon, mit angebratenem Weißkraut, Zwiebeln, Kümmel, Gürkchen und Röstzwiebeln
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Salate
Bunter Salatvegan
6.99
Mixed Salad — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Deftiger Salatvegetarian
7.99
Hearty Salad with Patty — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne, Dressing und dazu ein Patty deiner Wahl
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Großer Salattellervegetarian
12.99
Large Salad Plate — Blattsalat, Rucola, Rot- und Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachtes Kurkuma-Ingwer-Dressing, dazu Beilage und Patty deiner Wahl sowie passende Dips
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian
4.99
Homemade Potato Salad — Aus Bio-Kartoffeln, verfeinert mit eingelegten Gurken, Dill sowie hausgemachter Mayonnaise
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Teller
Falafel Tellervegan
12.99
Falafel Plate — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Soßen und Beilage deiner Wahl
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Green Teller (meat-like)vegan
17.99
Green Plate (Meat-like) — All unsere hausgemachten Fleischalternativen auf einem Teller: Chilipatty, Sojasteak, Gyros und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, BBQ-Soße und Tzatziki
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Green Teller (veggie)vegan
17.99
Green Plate (Veggie) — All unsere hausgemachten Gemüsepatties auf einem Teller: Spinatpatty, Countrypatty, Falafel und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, Erdnusssoße und Hummus
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Snack Platevegan
18.99
Hausgemachter Kartoffelsalat, dazu Falafel, Chicken-Style-Nuggets, Vischstäbchen, Curryvurst und hausgemachtes Seitan-Gyros dazu hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Snacks
Chickenstyle Nuggets (6 Stk.)vegan
5.99
Chicken-Style Nuggets — Knusprige Chicken-Style-Nuggets auf Sojaproteinbasis mit Sweet Chili Dip, ab 10 Stk. zusätzlich mit Remoulade
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Curryvurst mit Frittenvegan
8.99
Currywurst with Fries — Bio-Seitan-Bratvurst mit hausgemachter Currysoße und Bio-Fritten
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Falafel (5 Stk.)vegan
5.99
Falafel with Hummus — Handgemachte Kichererbsen-Falafel mit hausgemachtem Hummus
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Sojasteak mit Kartoffelsalatvegan
8.99
Soy Steak with Potato Salad — Deftiges Sojasteak in Senfmarinade mit hausgemachtem Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Vish’n’Chipsvegan
7.99
Vegan Fish and Chips — Kleine Variante. Knusprige Vischstäbchen auf Weizenproteinbasis, dazu Kartoffelspalten, hausgemachte Kurkuma-Ingwer-Soße & Remoulade
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Fritten
Handgeschnittene Bio-Frittenvegan
4.49
Hand-cut Fries
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Süßkartoffel-Pommesvegan
5.99
Sweet Potato Fries
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Wedgesvegan
4.49
Potato Wedges
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
Dips
BBQvegan
1.00
BBQ Dip
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Burgerstylevegan
1.00
Burger Style Dip
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Erdnussvegan
1.00
Peanut Dip
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummusvegan
1.00
Hummus Dip
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchupvegan
1.00
estimación≈ 50 kcal12 g de carbohidratos
Kurkuma-Ingwervegan
1.00
Turmeric Ginger Dip
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayovegan
1.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remouladevegan
1.00
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sweet Chilivegan
1.00
Sweet Chili Dip
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratos
Tzatzikivegan
1.00
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Hausgemachter Kuchen oder Gebäckvegetarian
0.00
Homemade Cake or Pastry — Wechselndes Angebot siehe Instagram Highlight. Preis wird vor Ort nachberechnet
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
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Práctico
- Dirección
- Johannesstraße 16, 99084 Erfurt
- Horario
- luncerradomar11:30–20:00mié11:30–20:00jue11:30–20:00vie11:30–20:00sáb11:30–20:00domcerrado
- Contacto
- +4936154154463
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), green-republic.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %