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Restaurant PEBERG

Petersberg 18, 99084 Erfurt

Cerrado ahora · abre 06:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tentaciones de Temporada
Rollitos de col lombardavegetarian
24.00
Wirsingkohl-Rouladen — relleno de calabaza y tofu ahumado | ensalada de pera y chicoria | arándanos secos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 79
Mousse de chocolate negro
12.00
Schokoladenmousse dunkel — sorbete de naranja | ragú de melocotón | bizcocho de almendra
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Ragú de jabalí
28.00
Wildschweinragout — compota de arándanos | dumplings de levadura | nueces pecanas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Sarma
14.00
crema agria | aliño de granada | menta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de remolachavegetarian
12.00
Rote Bete Cremesuppe — yema de huevo deshidratada | sésamo negro | granola
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 65
Eclairs de pistacho
14.00
Pistazieneclairs — sorbete de mora | ganache de chocolate | crema de pistacho | semillas de cilantro tostadas | pimienta larga
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tartar de calabazavegetarian
14.00
Kürbistatar — calabaza encurtida | helado de aceite de semilla de calabaza | crema agria | brioche
estimación≈ 390 kcal36 g de carbohidratos
Gratén de remolacha y patatavegetarian
24.00
Rote Bete-Kartoffel-Gratin — jus de vino de Oporto | costra de parmesano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dorada crujiente en papel de arrozpescatarian
32.00
Goldbrasse knusprig in Reispapier — velouté de vino tinto | chutney de remolacha amarilla | rösti de remolacha
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Muslo de pato
32.00
Entenkeule ausgelöst — jus de whiskey y jengibre | salsa de naranja | chicoria | pera pimienta | puré de col lombarda y patata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Consomé de jabalí
14.00
Wildschwein-Consommé — setas shimeji
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Chuck Steak
29.00
mantequilla de hierbas | cassoulet de judías | huevo de codorniz | pan de masa madre casero
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

¿Esta carta sigue siendo correcta?

87veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas sofisticadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como las Wirsingkohl-Rouladen con tofu ahumado y la Rote Bete Cremesuppe. La mayoría de las opciones vegetarianas contienen lácteos o huevos.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

61dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en PEBERG

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos con un índice glucémico bajo. Las opciones van desde sopas hasta platos de carne.

4 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Petersberg 18, 99084 Erfurt
Horario
lun06:30–10:30, 17:00–22:00
mar06:30–10:30, 17:00–22:00
mié06:30–10:30, 17:00–22:00
jue06:30–10:30, 17:00–22:00
vie06:30–10:30, 17:00–22:00
sáb07:30–11:30, 17:00–22:00
dom07:30–11:30, 12:00–16:00
Restaurant (Küche) Mon-Sat 17:00-22:00, Sun 12:00-16:00. anschl. blaue Stunde auf der Dachterrasse. Kleinigkeiten & Getränke ganztags. Frühstück Mon-Fri 06:30-10:30, Weekend & Holidays 07:30-11:30
Contacto
+49361601960601
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-peberg.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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