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Hiro Sakao - Erlangen, Allee am Röthelheimpark

Allee am Röthelheimpark 13, 91052 Erlangen

Cerrado ahora · abre 17:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOX ESPECIAL
BENTO BOX 1, 2
21.90
Sushi, Nigiri Sushi, Sashimi, Tempura, Rollo Sushi Naomi, ensalada de gambas, salmón frito, Yakitori, ensalada
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 68
ZENSAI-BOX 1, 2
17.90
Espinacas y besugo rojo con salsa de coco
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BUSINESS LUNCH Menú del mediodía
CURRY ROJO
12.00
ROTES CURRY — Con pollo, picante
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
CURRY ROJO Mvegetarian
11.90
ROTES CURRY M — Vegetariano, picante, con tofu y verduras
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
NAMI BOWL
13.00
Salmón, atún, edamame, ensalada, granada y sésamo sobre arroz
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
SAKURA SUSHI MIX
12.50
2 Hosomakis, 1 Uramaki
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
SUSHI MIX
12.00
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas)
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
YAKITORI MIX
11.90
4 brochetas a la parrilla con ensalada y arroz
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
MENÚ SAKAO
13.00
SAKAO MENÜ — Rotación semanal de diferentes menús
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
LUNCH BENTO SAKETERIYAKI
13.00
Con Uramaki, ensalada, Tamago, arroz
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
LUNCH BENTO PATO TERIYAKI
13.90
LUNCH BENTO ENTE TERIYAKI — Con Uramaki, ensalada, Tamago, arroz
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
TENDON
13.90
Tempura de gambas, pescado y verduras sobre arroz
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
ENTRANTES CALIENTES ZENSAI Onsei
Gyoza
7.90
Empanadillas fritas rellenas de pollo y verduras
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ebininniku
7.90
Empanadillas al vapor rellenas de gambas
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Agedashi Tofuvegetarian
6.90
Tofu frito en caldo de soja especiado, con jengibre y cebollino
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Karaage
7.90
Trozos de pechuga de pollo empanados
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Harumaki
7.90
Rollitos de primavera con atún y verduras
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nasuvegan, vegetarian
6.90
Berenjenas en salsa agridulce de jengibre y soja
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Yume
7.90
Atún rebozado, servido con salsa de chile y ajo
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tsuki
7.90
Pequeñas empanadillas con relleno de gambas picante
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Hana
7.90
Calamar rebozado con salsa de chile y lima
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Akari
9.00
Pollo crujiente con salsa de sésamo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Keiko
7.90
Gambas en salsa de soja y ajo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tama-Tamavegetarian
7.90
Bolitas de espinacas y sésamo rebozadas con salsa de cacahuete
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan, vegetarian
7.50
Vainas de soja al vapor con sal marina
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tataki
15.90
Atún ligeramente grillado con sésamo y salsa de soja ácida
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chiyo
14.90
Vieiras a la plancha sobre espárragos verdes con dip de soja
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
TEMPURA
Shojinagevegan, vegetarian
9.90
Verduras variadas en tempura
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Moriawase Tempura
10.90
Tempura de gambas, pescado y verduras
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ebi-Tempura
11.90
Tempura de gambas tigre
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratos
BROCHETAS YAKITORI
Yasaivegan, vegetarian
5.90
Verduras
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Asuparavegan, vegetarian
6.90
Espárragos verdes
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tori
7.90
Pechuga de pollo con cebollino
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tsukune
7.90
Albóndigas de pollo
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ebi
8.50
Gambas
estimación≈ 130 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SOPAS
Misoshiruvegan, vegetarian
4.90
Sopa de soja con tofu y algas
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tomyam
7.90
Con gambas, verduras y cilantro
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Udon
8.90
Caldo de pescado con fideos de trigo japoneses, pollo y verduras
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Tempura Udon
11.90
Caldo de pescado con fideos de trigo, verduras y tempura variado
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
ENTRANTES FRÍOS ZENSEI Reisei
Gomaaevegan, vegetarian
7.80
Espinacas escaldadas con salsa de sésamo y cacahuete
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hiyashiwakamevegan, vegetarian
7.90
Ensalada de algas
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Umi
9.90
Tierno carpaccio de atún con salsa de soja y jengibre
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sora
9.50
Fino carpaccio de salmón con salsa de soja y wasabi
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ki
8.00
Tiras de mango frutales con calamar y gambas, menta fresca y cilantro
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Asupara Salatvegan, vegetarian
8.50
Ensalada de espárragos verdes con aliño de soja y lima
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saradavegan, vegetarian
9.00
Ensaladas de hoja de temporada con aliño casero
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Abokado Saradavegan, vegetarian
11.50
Aguacate fresco sobre ensaladas de hoja de temporada
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi Sarada
16.90
Ensaladas de hoja variadas con una selección de pescado crudo
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de brotes de sojavegan, vegetarian
3.50
Sojasprossensalat
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PLATOS DE FIDEOS PASLITA
Yakisoba
18.90
Fideos de huevo salteados con pechuga de pollo, col japonesa y cebollas
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Yakisoba vegetarianovegetarian
12.60
Yakisoba vegetarisch
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Yakisoba con pato
18.90
Yakisoba mit Ente
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Yakisoba con gambas
18.90
Yakisoba mit Garnele
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Yakiudon
18.90
Fideos de trigo salteados con pechuga de pollo, col china, puerro, huevo y copos de bonito
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Yakiudon vegetarianovegetarian
10.00
Yakiudon vegetarisch
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Yakiudon con pato
18.90
Yakiudon mit Ente
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Yakiudon con gambas
18.90
Yakiudon mit Garnele
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS PRINCIPALES
Saketeri
18.90
Salmón con salsa teriyaki balsámica, guisantes own y pak choi, con arroz
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Akadaikokos
18.90
Gallineja en salsa de coco picante servida con guisantes snow y brócoli, con arroz
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
Toriteri
17.90
Pechuga de pollo con salsa teriyaki, espárragos verdes salteados y puerro, con arroz
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Kamomiso
20.90
Pechuga de pato Barbary con salsa frutal de mango y miso, espárragos verdes salteados y arroz
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyufilet
25.90
Tierno solomillo de ternera de Irlanda con salsa cremosa de wasabi, tomates cherry, calabacín y arroz
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
SHOKADO BENTO BOXES
Gyuniku-Box
19.90
Gyuniku-Box (Rindfleisch) — Ternera con salsa teriyaki de rábano, puerros, espárragos, guisantes snap y arroz
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Airu-Box
19.90
Airu-Box ( Entenbrust) — Pechuga de pato con salsa teriyaki de rábano, puerros, espárragos, guisantes snap y arroz
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
ZENSAI BOX
Naomi-Sushi-Rolle
17.90
Ensalada con gambas, pescado rojo con salsa de coco picante y cilantro
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NIGIRI SUSHI
MAGURO
3.90
Atún
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
HAMACHI
4.50
Sargo amarillo
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
SAKE
3.70
Salmón
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
SUZUKI
3.70
Lubina
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
HIRAME
3.60
Rodaballo
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
SABA
3.00
Caballa
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
TAI
3.60
Besugo
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
IKA
3.50
Calamar
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
TAKO
3.60
Pulpo
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
KANI
3.50
Carne de cangrejo
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
HOTATE
4.30
Vieira
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
TOBIKKO
4.20
Huevas de pez volador
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratos
EBI
3.90
Gamba
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
IKURA
4.60
Huevas de salmón
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
UNAGI
4.50
Anguila de agua dulce
estimación≈ 85 kcal11 g de carbohidratos
TAMAGO
3.00
Tortilla
estimación≈ 85 kcal12 g de carbohidratos
INARIvegan
3.00
Tofu frito
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
HOKKIGAI
3.60
Almeja
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos
SAKAO NIGIRI ESPECIAL
SPICY SAKE
8.80
Tartar de salmón
estimación≈ 95 kcal12 g de carbohidratos
SHIZUKA
8.50
Salmón sobre espárragos verdes, flambeado
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HONOKA
8.80
Atún sobre aguacate, flambeado con jengibre fresco
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
EMI
6.90
Caballa, flambeada con tobiko
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
HOSOMAKI
KANPYOvegetarian
4.90
Calabaza japonesa
estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos
KAPPAvegan
6.00
Pepino y sésamo
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
AVOKADOvegan
5.20
Aguacate
estimación≈ 140 kcal24 g de carbohidratos
SHINKOvegan
5.00
Rábano encurtido
estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos
TEKKA
5.90
Atún
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratos
SAKE
5.80
Salmón
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
ASAPURAvegan
4.90
Espárragos verdes
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
TETSU
5.90
Atún, cebollino
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratos
HORENSOvegan
4.90
Espinacas marinadas con sésamo y cacahuete
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
KAZUMI
6.20
Atún, salmón, jengibre, cebollino, chile
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
URA MAKI
ALASUKA
7.50
Salmón, pepino, sésamo
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratos
SAKE KAWA
7.90
Piel de salmón frita, pepino, sésamo
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratos
SAKE MANGO
7.50
Salmón, mango
estimación≈ 190 kcal30 g de carbohidratos
PIRIKARA
9.50
atún picante
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
UNAKYU
9.50
anguila, pepino, sésamo
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos
PHILADELPHIA
8.40
gambas, rúcula, queso crema
estimación≈ 360 kcal41 g de carbohidratos
CALIFORNIA
8.40
gambas, pepino, aguacate, huevas de pez volador
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
TAMAGOvegetarian
7.30
tortilla, pepino, sésamo
estimación≈ 350 kcal43 g de carbohidratos
TEMPURA
8.90
gambas fritas, sésamo, mango
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
SHISO
9.50
salmón marinado, tobikko, pepino, sésamo, hojas de shiso e ikura
estimación≈ 390 kcal41 g de carbohidratos
AIKO
8.40
salmón ahumado, manzana, queso crema, cilantro
estimación≈ 370 kcal42 g de carbohidratos
YUKARI
7.90
salmón, cebollino, jengibre, shiso rojo
estimación≈ 360 kcal41 g de carbohidratos
SAYURIvegetarian
7.80
espárragos, queso crema, cebollino
estimación≈ 350 kcal41 g de carbohidratos
KYOvegetarian
7.90
tempura de berenjena, rúcula, sésamo negro y pimienta yuzu
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
SAKE AVOCADO
7.50
salmón, aguacate
estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
ROLLOS ESPECIALES
YUKIKO
12.90
anguila, piel de salmón frita, pepino, queso crema, salmón y huevas de salmón
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
TOMOKO
11.50
pato en tempura, sésamo, cebollino, salsa de chile
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
HITOMI
12.90
cangrejo frito con aguacate, pepino y huevas de pez volador
estimación≈ 480 kcal46 g de carbohidratos
OCHI
13.90
atún, aguacate, tiras de mango, pepino, sésamo
estimación≈ 430 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
YOKO
10.50
salmón ahumado, pollo asado, espárragos, sésamo
estimación≈ 490 kcal45 g de carbohidratos
DAIKI
13.90
gambas, espárragos, aguacate, tobikko, mayonesa
estimación≈ 470 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 67
EBISU
13.00
langostinos empanados, lechuga, aguacate, shiso
estimación≈ 510 kcal46 g de carbohidratos
MOMO
14.90
tartar de salmón, mango, pepino, salmón flambeado, tobikko
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
MIDORI
15.50
Tartar de atún, espárragos, aguacate, salsa picante, atún flambeado encima, wasabi-tobikko
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MAYUMI
14.50
Aguacate, kani y Philadelphia, empanado, salmón fresco
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
KAIDO
13.50
Tempura de langostino, aguacate, salmón fresco, aceite de trufa encima
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SATÉ ROLL
14.50
Pollo marinado, sésamo, salsa de cacahuete
estimación≈ 550 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TOMOKO VEGANvegan
12.50
« Pato » de soja, aguacate, sésamo, shinko, inari, cebollino, salsa de chile
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
NAOKOvegetarian
12.00
Espárragos verdes, pepino, Philadelphia, cebollino
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
NANASHI VEGGIvegetarian
12.40
Tempura de champiñones, aguacate y salsa de chile encima
estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
HARUNAvegetarian
11.50
Aguacate, tempura de espárragos, Philadelphia
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SUSHI-MIX
HIRO
13.90
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas)
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
KATOH
15.00
6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas)
estimación≈ 780 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 76
ICHIMORI
20.90
8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas)
estimación≈ 940 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
YOSHIDA
22.90
10 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas)
estimación≈ 1100 kcal128 g de carbohidratosequilibrado 68
TOKYO
20.50
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas) + Sashimi (6 piezas)
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
OSAKA
22.50
6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 piezas) + Sashimi
estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
SAGA
31.90
8 Nigiri + 2 Ura Maki (12 piezas) + Sashimi
estimación≈ 1250 kcal130 g de carbohidratos
ASAHI
33.90
10 Nigiri + 2 Ura Maki (12 piezas) + Sashimi
estimación≈ 1410 kcal148 g de carbohidratos
FUTOMAKI
NAOMI
7.90
Rollo con carne de cangrejo, aguacate y queso Philadelphia en masa de tempura
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NATSUMIvegetarian
7.70
Rollo horneado con mango, aguacate, frito con queso crema encima
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
FUJI
8.90
Rollo horneado con langostino, pepino, aguacate, cebollino, tobikko y salsa de chile
estimación≈ 490 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
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Cocina japonesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Yakisoba vegetariano, Agedashi Tofu y varios Hosomaki veganos. Para el almuerzo hay un curry rojo vegetariano con tofu y verduras.

32 platos vegetarianos y 19 veganos de 139

63dia
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Opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Hay muchos entrantes y brochetas yakitori bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales y menús de mediodía contienen mucho arroz.

44 aptos para diabéticos · 139 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Allee am Röthelheimpark 13, 91052 Erlangen
Horario
lun11:30–14:30, 17:30–22:30
mar11:30–14:30, 17:30–22:30
mié11:30–14:30, 17:30–22:30
jue11:30–14:30, 17:30–22:30
vie11:30–14:30, 17:30–22:30
sáb17:30–22:30
dom17:00–22:00
Feiertage 17.30 - 22.30 Uhr
Contacto
+091319732555 hsakaoerlangen@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirosakao.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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