volver a la búsqueda

Inn Schwarzer Bär

Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen

Cerrado ahora · abre 11:30

bar food€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de Vitaminasvegetarian
9.90
Vitaminsalat — Ensalada de hojas con vinagreta de pomelo, frutas frescas y semillas de calabaza
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Canónigos
9.20
Feldsalat — Con tiras de beicon, costrones de ajo y brotes de rábano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado
Filete de sargopescatarian
19.80
Filet von der Meerbarbe — Con salsa de tomate y alcaparras y puré de guisantes snap
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Típico Franconio
Sauerbraten
18.80
Con dumpling y col lombarda
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
¾ Pato al horno
19.80
¾ ofenfrische Ente — Con dumpling y col roja
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Schweineschäufele
19.50
Schweineschäufele, rösch gebraten — Paleta de cerdo crujiente con dumpling y diversas ensaladas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Vegetariano
Tortellis de boletusvegetarian
16.80
Steinpilztortellis — Pasta rellena de boletus en crema ligera de cebollino, con parmesano rallado
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopas
Sopa de boda franconia
6.90
Fränkische Hochzeitsuppe — Albóndigas de hígado, nockerl de sémola y flädle
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Baiersdorfer Krensuppevegetarian
6.50
Sopa de rábano picante con Tete de Moine
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos de Caza
Caza de ciervo troceada
21.80
Geschnetzeltes vom Hirsch — Con setas pleurotus en crema de jerez, spätzle y ensalada mixta
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
A la Parrilla y Sartén
Schnitzel de pimiento de la bisabuela Backhof
18.80
Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel — Según su receta de 1896, tradicionalmente con patatas salteadas y ensaladas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo a la parrilla
20.80
Schweinelendchen vom Grill — Con champiñones en crema de coñac, patatas y diversas ensaladas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Especialidades de helado Mövenpick
6.60
Mövenpick Eisspezialitäten — 3 bolas a elegir: chocolate, manzana asada-vainilla, vainilla, almendra tostada, nuez, fresa, sorbete de naranja sanguina
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Copa de helado Brasilia
8.20
Eisbecher Brasilia — Con helado de chocolate, nuez y vainilla y crema de huevo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Helado de vainilla con frambuesas calientes
8.20
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Apfelküchle con helado de vainilla
8.50
Apfelküchle mit Vanilleeis
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 41
Plato de postre “Schwarzer Bär”
9.20
Dessertteller “Schwarzer Bär”
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Steinpilztortellis como plato principal. De entrada hay una vitaminsalat y sopa Baiersdorfer Krensuppe. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

59dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece algunas opciones buenas bajas en carbohidratos. La dorada y el solomillo de cerdo son platos principales adecuados.

5 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen
Horario
lun11:30–14:00, 17:30–22:00
mar11:30–14:00, 17:30–22:00
mié11:30–14:00, 17:30–22:00
jue11:30–14:00, 17:30–22:00
vie11:30–14:00, 17:30–22:00
sábcerrado
dom11:30–14:00
Samstag Ruhetag (bei Anfragen über 20 Personen öffnen wir gerne für Sie). Samstags im Dezember geöffnet
Contacto
+49913122872 info@schwarzerbaer.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzerbaer.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Inn Schwarzer Bär? Reclama tu local.