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Sauerstuff

1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sopa del día
7.50
Soupe du jour
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crema de Tomate
7.50
Crème de Tomates
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
6 Escargots de Bourgogne
12.00
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
12 Escargots de Bourgogne
18.00
estimación≈ 640 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado de Noruega
18.00
Saumon fumé de Norvège, pain toasté — con pan tostado
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Bruschetta del chef
17.00
Bruschetta du chef
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
16.00
Salade de Chèvre — Ensalada mixta, nueces, manzanas rojas, queso de cabra templado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada del Chef
16.00
Salade du Chef — Ensalada mixta, tomates frescos, tiras de pollo a la plancha, huevo duro, croutons
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Sauerstuff
18.00
Salade Sauerstuff — Ensalada mixta, tomates frescos, cebollas rojas, patatas salteadas con beicon, tiras de solomillo de ternera, huevo duro
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada Poseidónpescatarian
18.00
Salade Poséidon — Ensalada mixta, tomates frescos, cebollas rojas, salmón ahumado, scampis templados
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especialidades de la Casa
Ćevapčičiči - 10 piezas
24.00
Ćevapčičiči - 10 pièces — Salchichas pequeñas de carne de vacuno, con salsa fría de pimentón, cebollas rojas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Ćevapčičiči - 15 piezas
30.00
Ćevapčičiči - 15 pièces — Salchichas pequeñas de carne de vacuno, con salsa fría de pimentón, cebollas rojas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Punjena Pljeskavica
25.00
Hamburguesa de vacuno especiada con Gouda y beicon, con salsa fría de pimentón y cebollas rojas
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Ražnjčiči
28.00
Brocheta de pollo envuelta en beicon sobre cama de verduras con patatas doradas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mučkalica de ternera
27.00
Mučkalica avec viande de veau — Estofado de ternera en salsa roja especiada, servido con arroz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Mučkalica vegetarianavegetarian
21.00
Mučkalica végétarienne — Estofado de verduras y patatas en salsa roja especiada, servido con arroz
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Karadjordjeva casera
35.00
Karadjordjeva maison — Cordon bleu enrollado con 3 quesos diferentes, servido con puré de patatas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parrillada mixta
38.00
Grillade mixte — Ćevapčičiči, chuleta de cerdo, pljeskavica, ražnjčiči, salchicha
estimación≈ 1500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Filet Américain
16.00
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.00
Berenjenas en salsa de tomate con mozzarella y parmesano
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ribs Sauerstuff
28.00
Costillas de cerdo marinadas con salsa de ostras y miel, servidas con verduras y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Pescados
Filete de salmón a la planchapescatarian
29.00
Pavé de saumon grillé — Acompañado de arroz o tagliatelle y ensalada
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Scampis en crema de ajo - 15 piezaspescatarian
28.00
Scampis crème à l'ail - 15 pièces — Acompañado de arroz o tagliatelle y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Scampis en crema de ajo - 20 piezaspescatarian
33.00
Scampis crème à l'ail - 20 pièces — Acompañado de arroz o tagliatelle y ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Carnes
Cordon Bleu empanado
27.00
Cordon Bleu pané — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu empanado con crema de champiñones
30.00
Cordon Bleu pané crème champignons — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Escalope de ternera vienesa
24.00
Escalope de veau viennoise — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Escalope de ternera con crema de champiñones
27.00
Escalope de veau crème champignons — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Filete de ternera con salsa a elegir
38.00
Filet de Bæuf sauce au choix — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Filete de caballo con salsa a elegir
38.00
Filet de Cheval sauce au choix — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Bouchée à la Reine
25.00
Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Complementos
Patatas fritas / Ensaladavegetarian
3.00
Frites / Salade
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Nuestra pequeña carta
Jamón, patatas fritas y ensalada
25.00
Hâm, Fritten an Zalot
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Jamón ahumado, pan + mantequilla
19.00
Réi Hâm, pain + beurre
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jamón cocido, pan + mantequilla
17.00
Gekachten Hâm, pain + beurre
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato luxemburgués
25.00
Assiette luxembourgeoise
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú infantil
Escalope de pavo
15.00
Escalope de dinde
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Ćevapčiči, 5 uds, patatas fritas
15.00
Ćevapčiči, 5 pcs, frites
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Tiramisú casero
8.50
Tiramisu maison
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta casera
8.00
Tarte maison
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Tarta casera
11.00
Tarte maison avec une boule glace et chantilly — con una bola de helado y nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Copa de helado o sorbete
9.00
Coupe glaces ou sorbet mixte — mixta
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Café Glacé - Eiskaffee
10.00
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Banana Split
10.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Dame Blanche
10.00
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
9.00
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Coupe Colonel
9.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Affogato Café
6.00
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Mučkalica végétarienne o la Parmigiana di melanzane. También hay una Salade de Chèvre disponible. El resto del menú es principalmente de carne, como los Ćevapčičiči.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

71dia
scoreestimación

Carnes y ensaladas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La Grillade mixte contiene solo 15 g de carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange
Horario
luncerrado
mar11:30–14:00, 18:00–22:00
mié11:30–14:00, 18:00–22:00
jue11:30–14:00, 18:00–22:00
vie11:30–14:00, 18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom11:30–15:00
Le restaurant sera fermé du 25 juillet au 10 août 2026 inclus pour congés annuels.
Contacto
+352621786282 info@sauerstuff.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sauerstuff.lu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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