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La petite cuillère resto

rue de la Tourette 4, 11200 ESCALES

Cerrado ahora · abre vie 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

A la carta
La Casse Croûte
15.00
Selección de embutidos y quesos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de tomates y fresas
13.00
Salade de tomates et fraises — haddock ahumado, queso blanco con verbena y albahaca limón
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de maíz
15.00
Crémeux de maïs — tortillas de semillas de calabaza, guanciale crujiente
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ceviche de mahi-mahi al ginpescatarian
17.00
Ceviche de mahi-mahi au gin — con aceitunas verdes, pepino y cebollitas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Emulsión de pimientos confitadosvegetarian
14.00
Émulsion de poivrons confits — con aceite de oliva y crema batida de queso de cabra de Macéron
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de rana
16.00
La grenouille, cuisses en royale d’estragon — royale de estragón
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Foie gras casero
22.00
Foie gras maison — confitura de albaricoque y vainilla, trozos de pan de especias
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Carpaccio de cabeza de ternera
22.00
Carpaccio de tête de veau — con ensalada de patatas 'grand mère' tipo gribiche a la albahaca
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Jamón de lechón a baja temperatura
26.00
Jambon de porcelet en basse température — salsa chimichurri de Herminie y crumble de verduras
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pieza de ternera (aprox 400g)
38.00
Pièce de boeuf (env 400g) — mantequilla de pistacho y morillas, madeleines de maíz y verduras
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hígado de ternera
24.00
Foie de veau — desglasado con vinagre balsámico y frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de solomillo de ternera
35.00
Tartare de filet de boeuf — con foie gras y aceite de trufa
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aïoli de pescados 'Petite Cuillère'pescatarian
22.00
Aïoli de poissons “Petite Cuillère”
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de salmón con mielpescatarian
25.00
Carpaccio de saumon au miel — jengibre y bayas rosas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescador (Saint Pierre)pescatarian
30.00
Le Saint Pierre — crema de trufa, madeleines de maíz
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado fresco del díapescatarian
23.00
Poisson de la criée — pesto de hojas de zanahoria
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rosellón de melón y calabacín marinadopescatarian
25.00
Rosace de melon et courgette marinée — gambas a la plancha y vinagreta de cigalas con chorizo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chakchouka con cardamomovegetarian
18.00
Chakchouka à la cardamome — huevos perfectos y quinoa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Milhojas de berenjena con aceite de trufavegetarian
22.00
Mille feuilles d’aubergines à l’huile de truffe — mousse de champiñones y burrata
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomme Catalanavegetarian
8.00
Tomme Catalane — con confituras de aceitunas negras y miel
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso relleno de higo secovegetarian
10.00
Fromage farci à la figue séchée — con ensalada pequeña
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Mini-Gourmand
8.00
café y 3/4 dulces (excepto pasteles)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú de speculoos
10.00
Le tiramisu spéculoos — con frutos rojos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Mug cake de chocolate y tonka
8.00
Le mug cake chocolat tonka
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Le gros café gourmand
12.00
galletas pequeñas ilimitadas y una bola de helado
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Menús y Fórmulas
La Popote d'Herminie
15.00
entrada y plato principal o entrada, plato y postre (solo mediodía entre semana)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menu des gastronomes en culotte courte
15.00
Entrada: La petite souris, melón serrano; Plato: muslos de rana al estragón o brocheta de pollo, patatas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Menu Valse à 3 temps
28.00
Elección de entrada, plato y postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menu Gueuleton
35.00
Elección de entrada, plato y postre
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Menu Truffe
60.00
Huevo perfecto, abanico de berenjena con aceite de trufa y guanciale crujiente / San Pedro, crema de trufa
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir las mille feuilles d'aubergines con burrata o la chakchouka con quinoa. También hay platos de queso como la Tomme Catalane. El resto del menú contiene mucha carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

76dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú contiene varios platos de pescado y carne con índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Tourette 4, 11200 ESCALES
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié—
jue—
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33622106845 lapetitecuillereresto@outlook.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitecuillereresto.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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