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Restaurant Postkutsch

Rue Xavier Brasseur 8, 4040 Esch-sur-Alzette

Abierto ahora · hasta 16:00

French
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MIÉRCOLES 02 DE SEPTIEMBRE
Huevo ecológico pasado por agua
Œuf bio mollet — Vinagreta de puerro estilo gribiche, teja de comté, brotes de mostaza, aceite de hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubina asado
Filet de bar rôti à l’huile d’olive — Salsa de tomate Puttanesca, Arancini fritos, berenjena a la parrilla con parmesano, condimento de aceitunas Kalamata
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
JUEVES 03 DE SEPTIEMBRE
Mollejas de ternera crujientes
Noix de ris de veau croustillante — Jus concentrado montado con mantequilla, puré fino de zanahoria, encurtidos de rebozuelos
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato a la plancha
Magret de canard grillé à la poêle — Jus de ave con zarzamora, guiso de lentejas verdes del Puy, rebozuelos salteados, verduras de verano
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
VIERNES 04 DE SEPTIEMBRE
Foie gras de pato marinado en oporto blanco y coñac
Foie gras de canard mariné au porto blanc et cognac — Confitura de higos, brioche dorado al horno, reducción de vinagre balsámico
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratospesado 35
Pluma ibérica a la parrilla
Pluma de porc ibérique grillée — Jus de cerdo con pimientos piquillos, tortilla de patata con perejil, piperada de chorizo, caviar de berenjena
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SÁBADO 05 DE SEPTIEMBRE
Tartar de atún con mango y cebollino
Tartare de thon à la mangue et cébette — Vinagreta de coulis de pasión y jengibre, mousse de aguacate, palitos de hojaldre con semillas de amapola
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Jarrete de cordero braseado
Souris d’agneau braisée une nuit — Jus de braseado con tomate, cuscús especiado con pasas, habas tiernas con hierbas, garbanzos fritos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Otros
Berenjenas con pankovegetarian
auberginesencroustillantdepanko — Berenjenas rebozadas en panko
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pommes bouchonsvegetarian
Patatas redondas pequeñas
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Conchiglie rellenasvegetarian
conchigliefarcie, tomateceriseconfite — Pasta rellena con tomates cherry confitados
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Variedad de verduras de temporadavegetarian
déclinaison de légumes de saison — Selección de verduras según la estación
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MIÉRCOLES 09 DE SEPTIEMBRE
Ensalada de queso de cabra caliente con miel de castaño
Salade de chèvre chaud au miel de châtaignier — Tostada de focaccia crujiente con tomillo, bresaola, brotes de espinaca con mostaza
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Filete de trucha con costra de parmesano
Pavé de truite saumonée en croûte de parmesan — Beurre blanc de azafrán, risotto de espelta con guisantes, mousseline de zanahoria, coulis de rúcula
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE
Filete de trigal cocinado por un solo lado
Filet de rouget barbet cuit à l’unilatéral — Fumet de pescado con eneldo y pomelo, hinojo salteado, teja de naranja
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo Label Rouge
Suprême de poulet jaune des Landes Label Rouge — Crema de morillas, patatas al vapor, fricasé de verduras verdes, verduras baby
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE
Ensalada piemontesa revisitada
Salade piémontaise revisitée — Yema de huevo estilo mimosa, dados de jamón cocido, tomates corazón de buey, pepinillo agridulce
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette de ternera a la parrilla
Bavette de veau grillée — Salsa marengo, mousseline de batata, sucrine braseada, verduras glaseadas con mantequilla
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
SÁBADO 12 DE SEPTIEMBRE
Terrina de dos salmones
Terrine aux deux saumons — Crema de queso fresco y cebollino, carpaccio de pepino, cocktail de gambas grises
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrecot de buey Angus
Noix d’entrecôte de bœuf Angus — Salsa Bercy con tuétano, patata Maxim's salteada, verduras de temporada, mousseline de brócoli
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MIÉRCOLES 16 DE SEPTIEMBRE
Ensalada de ratatouillevegetarian
Salade de ratatouille — Stracciatella al parmesano, vinagreta de balsámico viejo, alcaparras crujientes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubina sellado
Filet de bar saisi sur peau — Salsa de vino blanco y crème fraîche d'Isigny, arroz con verduras, mejillones a la perejil, ensalada de hierbas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
JUEVES 17 DE SEPTIEMBRE
Pulpo de roca salteado
Poulpe de roche snacké — Puré fino de guisantes con queso crema, ensalada de pimiento y cebolla roja, aceite de chorizo
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo amarillo a la parrilla
Suprême de poulet jaune grillé — Jugo de ave infusionado con tomillo, polenta cremosa al Comté, broccolini asado, palomitas especiadas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VIERNES 18 DE SEPTIEMBRE
Huevo bio cocinado a 64°
Œuf bio en cuisson parfaite à 64° — Reducción de vino tinto y oporto ligada con chocolate, panceta crujiente, crotones a la mantequilla, puré de hierbas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de cerdo ibérico sin hueso
Carré de porc sans os ibérique — Jugo de cerdo desglasado con vinagre de Jerez, patatas baby especiadas, aceite de pimentón ahumado, condimento de piquillos
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SÁBADO 19 DE SEPTIEMBRE
Tartar de seriola marinado en hierbas
Tartare de sériole mariné aux herbes — Coulis de pepino y kiwi con lima, bastones de manzana Granny Smith, brunoise de kiwi
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Noisette de cordero a baja temperatura
Noisette d’agneau cuite en basse température — Jugo de cordero intenso al vino tinto, falafel de hierbas, hummus de garbanzos, mini berenjenas asadas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
INTELIGENTE
Chiffonnade de bresaola
Brotes de espinaca con un toque de mostaza
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece conchiglie con tomates cherry confitados y una ensalada de ratatouille con stracciatella. Muchas opciones vegetarianas son guarniciones como berenjenas con panko.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. La mayoría de los platos se adaptan a una dieta restringida en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Xavier Brasseur 8, 4040 Esch-sur-Alzette
Horario
lun—
mar—
mié12:00–16:00, 19:00–00:00
jue12:00–16:00, 19:00–00:00
vie12:00–16:00, 19:00–00:00
sáb19:00–00:00
dom12:00–16:00
DÉJEUNER: arrivée entre 12h et 13h30. DÎNER: arrivée entre 19h et 20h30
Contacto
+352545169 postkutsch@pt.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), postkutsch.lu/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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