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Auberge du Lac - Espalion, Mandailles Bourg

Mandailles Bourg, 12500 Espalion

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 25 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 25 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENSALADAS
L'Aveyronnaise
9.00
pascondus, embutidos, queso local, verduras crudas, nueces
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
L'Aveyronnaise
16.00
pascondus, embutidos, queso local, verduras crudas, nueces
estimación≈ 640 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Boraldepescatarian
9.00
Trucha estilo Gravlax, pascade de hierbas, verduras crudas y cocidas, nueces
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Boraldepescatarian
16.00
Trucha estilo Gravlax, pascade de hierbas, verduras crudas y cocidas, nueces
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
La Fromagère
9.00
Con queso de cabra Fenadou y Laguiole, verduras crudas, panceta ahumada, nueces
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Fromagère
16.00
Con queso de cabra Fenadou y Laguiole, verduras crudas, panceta ahumada, nueces
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Gourmande
10.50
Con pato graso de Sophie & Domi, caliente y frío, verduras crudas, nueces
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Gourmande
18.50
Con pato graso de Sophie & Domi, caliente y frío, verduras crudas, nueces
estimación≈ 840 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LOS IMPRESCINDIBLES
Le Mac'Arel
18.00
Hamburguesa evolutiva, ¡según el deseo de Anthony!
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Trucha entera grillada de Estaingpescatarian
17.50
La truite d'Estaing entière grillée
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de Truffade y ensalada verdevegetarian
12.00
L'Assiette de Truffade et Salade Verte
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
RINCÓN DULCE
Postres de la pizarra
7.00
Les desserts de l'ardoise
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Tortilla noruega flambeada con Cointreauvegetarian
7.00
Omelette norvégienne flambée au Cointreau
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Coulant de chocolatevegetarian
7.00
Fondant au chocolat (à commander en début de repas) — pedir al principio de la comida
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Tarte à l'encalatvegetarian
7.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Helados de la granja Sanhes en Ste Radegondevegetarian
2.80
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 1 boule — 1 bola
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Helados de la granja Sanhes en Ste Radegondevegetarian
5.60
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Helados de la granja Sanhes en Ste Radegondevegetarian
7.50
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratospesado 41
RINCÓN DE LOS NIÑOS
Plato del momento
10.50
Assiette du moment adaptée à l'appétit des tout-petits & glace de la ferme en dessert — Adaptado al apetito de los más pequeños y helado de granja de postre
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos

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58veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Truffade con ensalada verde. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la tarte à l'encalat y el fondant de chocolate.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

73dia
scoreestimación

Ensaladas bajas en carbohidratos y trucha

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y pescado a la parrilla. Estas opciones tienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Mandailles Bourg, 12500 Espalion
Horario
aún desconocido
Contacto
+32565489027 contact@aubergedulac-mandailles.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedulac-mandailles.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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