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Restaurant Gummersbach

Fürstenbergstr. 2, 45355 Essen

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LA MESA
ALCACHOFAvegetarian
19.00
ARTISCHOCKE — vinagreta de estragón, salsa holandesa, baguettes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO de CORDERO de praderas salinas
22.00
CARPACCIO vom SALZWIESENLAMM — yema de huevo, sésamo, pimentón, cilantro
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rapepescatarian
38.00
SEETEUFEL — salsa de azafrán, espárragos verdes, fregola
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CONFIT DE CANARD
35.00
muslo de pato, ciruela, brócoli silvestre, aligot
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARTA DE PLATOS
SOPA DE PESCADO bretonapescatarian
22.00
bretonische FISCHSUPPE — rouille, gruyère, croutons
estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratos
QUESO DE CABRAvegetarian
19.50
ZIEGENKÄSE — remolacha, lentejas de Castelluccio, ensalada de hojas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
20.00
beurre farcies, baguettes
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
DUMPLINGS DE ESPINACASvegetarian
19.00
SPINATKLÖßE — mantequilla tostada, parmesano, lechuga
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
FILETE DE LUCIO „IJsselmeer“pescatarian
41.00
ZANDERFILET „ IJsselmeer “ — salsa de champán, col de uva, puré de patatas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
WIENER SCHNITZEL clásico
34.50
klassisches WIENER SCHNITZEL — arándanos rojos, limón, puré de patata y endibia
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
RUMPSTEAK
39.50
ternera Aberdeen Angus, jus de oporto, confit de cebolla, mostaza de Dijon, judías verdes, patatas baby
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
QUESO DE LECHE CRUDA francésvegetarian
19.00
französische ROHMILCHKÄSE — Franck Roullé
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre de quesovegetarian
13.50
KäseDessert
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Queso a elecciónvegetarian
8.00
Wunschkäse
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los canelones de espinacas, queso de cabra con remolacha o alcachofa con salsa holandesa. La carta también incluye varios platos de queso. Una mesa mixta encuentra suficiente variedad entre carne, pescado y opciones vegetarianas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

69dia
scoreestimación

Platos proteicos con carbohidratos moderados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los carbohidratos se mantienen manejables en muchas opciones.

10 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Fürstenbergstr. 2, 45355 Essen
Horario
aún desconocido
Contacto
+49201676464 gummersbach.essen@t-online.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gummersbachessen.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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