Trattoria Trüffel
Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen
Cerrado ahora · abre 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
14.50
Brusche(a — Tomates frescos, albahaca y aceite de oliva virgen extra sobre pan tostado con hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Vieiras con hierbas
19.90
Jakobsmuscheln mit Kräutern — Tiernas vieiras, perfectamente salteadas y realzadas con hierbas frescas
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada italianapescatarian
16.50
Italienischer Salat — Ensalada mixta con trozos de atún y una vinagreta ligera
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de quesosvegetarian
18.50
Käsepla(e — Una exquisita selección de quesos, ideal para finalizar el antipasti
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
35.50
Käsepla(e — Una exquisita selección de quesos, ideal para finalizar el antipasti
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
17.50
Ternera tierna, finamente cortada, servida con una salsa cremosa de atún
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lumache alla Diavolo
16.50
Caracoles en una salsa de tomate picante
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Composizione della Casa
18.50
Selección de carpaccio de ternera, Vitello Tonnato, Bresaola y Burrata
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pappa al Pomodorovegetarian
12.50
Sopa de tomate toscana con croutons, sustanciosa y reconfortante
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Tártaro de ternera
24.50
Rindertartar — Tártaro de ternera fresco, realzado con trufas y un huevo crudo
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jamón de Parma y Olivas
19.50
Parmaschinken & Oliven — Jamón de Parma de alta calidad servido con una selección de olivas
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de ternera
18.50
Rindercarpaccio — Carpaccio de ternera cortado finamente sobre rúcula, decorado con lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tapas
22.50
Variedad de pescado, carne y verduras, ideal para compartir
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipasto Misto da Tartufo
19.50
AnBpasto Misto da Tartufo — Selección de pescado, carne y verduras con un toque de trufa
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PASTA
Gnocchi Formaggio Trüffelvegetarian
22.50
Gnocchi rellenos de pasta de trufa en salsa cremosa
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Fregola Sarda Vongolepescatarian
21.50
Fregola Sarda con calamares, gambas, almejas y hierbas
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
Spaghetti Scogliopescatarian
21.50
SpagheN Scoglio — Spaghetti con calamares, gambas, almejas y hierbas
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle con puntas de solomillo
24.50
Tagliatelle mit Filetspitzen — Tagliatelle cremosos con tiernas puntas de solomillo y setas porcini
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Lasaña italiana
16.50
Italienische Lasagne — Lasaña tradicional con mozzarella y Parmigiano
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortelloni en salsa de trufavegetarian
22.50
Tortelloni in Trüffelsoße — Tortelloni en una aromática salsa de trufa
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratos
CARNE
Saltimbocca alla Romana
32.50
SalBmbocca alla Romana — con patatas al romero y verduras
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chateaubriand Steak
90.00
con patatas al romero y verduras frescas, en salsa de pimienta o trufa
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chateaubriand Steak
170.00
con patatas al romero y verduras frescas, en salsa de pimienta o trufa
estimación≈ 1700 kcal60 g de carbohidratos
Chuleta de cordero
32.50
Lammkotele( — con patatas al romero, verduras y hierbas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera Veneziana
29.50
Kalbsleber Veneziana — con pasta
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de ternera Trufa
42.50
Rinderfilet Trüffel — con trufa rallada y pasta en salsa de trufa
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
PESCE
Dorade Royalpescatarian
27.50
con risotto y verduras del día
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Steak alla Grigliapescatarian
36.50
Steak vom SchwerSisch alla Griglia — con risotto y verduras del día
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de camchamalpescatarian
38.50
Filet vom Steinbu( — con Fregola Sarda
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato mixto de pescadopescatarian
39.50
Gemischter Fischteller — varios pescados, con risotto y verduras del día
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato mixto de pescadopescatarian
75.00
Gemischter Fischteller — varios pescados, con risotto y verduras del día
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratos
Gambas a la planchapescatarian
36.50
Gegrillte Gambas — con risotto y verduras del día
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Pescado del díapescatarian
Tagesfisch — consulte al personal para la selección actual
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DOLCE
Panna Cottavegetarian
9.50
Panna Co(a
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Gelato al Tartufovegetarian
9.50
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Crème Brûléevegetarian
9.50
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tiramisuvegetarian
9.90
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Zabaionevegetarian
13.50
con helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Crema de calabaza Hokkaidovegetarian
12.50
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Sonnenblumenkernen und Croutons — con semillas de girasol y croutons
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Burrata de búfala con trufa frescavegetarian
16.50
Büffel-Burrata mit frischem Trüffel auf einem Salatbouquet — Sobre un bouquet de ensalada — un deleite para los amantes del queso
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra caliente con mielvegetarian
18.90
Warmer Ziegenkäse mit Honig auf Salat mit frischem Trüffel — Sobre ensalada con trufa fresca
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas salteadaspescatarian
21.00
Gebratene Gambas in Knoblauch, Chili & Olivenöl — Con ajo, chile y aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto/Pasta
Risotto al azafrán con gambas salteadaspescatarian
21.90
Safranrisotto mit gebratenen Gambas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle en crema de trufa
26.90
Tagliatelle in einer Trüffelcreme auf Rinder-Carpaccio mit frischem Trüffel — Sobre carpaccio de ternera con trufa fresca
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Espaguetis con mejillonespescatarian
19.90
Spaghetti mit Miesmuscheln in einer Rotwein-Tomatensauce — En salsa de tomate y vino tinto
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos principales
Mejillones con verduras de raízpescatarian
19.90
Miesmuscheln mit Wurzelgemüse in einer Weißweinsauce — En salsa de vino blanco
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones en confit de tomate y vino tintopescatarian
19.90
Miesmuscheln in einem Rotwein-Tomaten-Confit
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pierna de cordero «estilo sardo»
29.50
Lammkeule „sardischer Art“ mit Gemüse und Kartoffeln — Con verduras y patatas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lavalote sobre tagliatellepescatarian
42.50
Seeteufel auf Tagliatelle in einer Trüffelcremesauce — En salsa de crema de trufa
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Profiteroles
9.90
Bolas de masa choux rellenas de crema de chocolate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Cocina italiana con opciones trufa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Gnocchi Formaggio Trüffel y Tortelloni en salsa de trufa. También hay entrantes vegetarianos como Pappa al Pomodoro y burrata de búfala con trufa.
15 platos vegetarianos y 0 veganos de 51
73dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La selección de antipasti es muy adecuada para una alimentación consciente de los carbohidratos. Hay varios platos de carne y pescado con verduras.
23 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen
- Horario
- lun12:00–15:00, 17:30–22:00mar12:00–15:00, 17:30–22:00mié12:00–15:00, 17:30–22:00jue12:00–15:00, 17:30–22:00vie12:00–15:00, 17:30–22:00sáb12:00–15:00, 17:30–22:00dom12:00–15:00, 17:30–22:00
- Contacto
- +49201721110 ciao@trattoria-trueffel.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-trueffel.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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