La Motte Brûlée
Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
Cerrado ahora · abre vie 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Lado de la cocina
Croquetas de scampi con albahaca
17.00
Croquettes scampis basilic (2 pièces - salade) — 2 piezas - ensalada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de scampi con albahaca
25.50
Croquettes scampis basilic (3 pièces - frites, salade) — 3 piezas - patatas fritas, ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Brocheta de pollo
20.50
Brochette de poulet
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brocheta de ternera
22.50
Brochette de bœuf
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta mixta
22.50
Brochette mixte
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Jamón braseado
20.50
Jambon braisé
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera y Burrata
21.50
Carpaccio de bœuf et sa Burrata
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
21.50
Salade César
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato inglés
19.50
Assiette anglaise, frites et crudités — patatas fritas y crudités
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato italiano
22.50
Assiette à l'italienne
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Calamari a la romana
20.50
Calamar à la romaine
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de bacalao a la provenzal
23.50
Dos de cabillaud à la provençale
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada nórdica « caliente y fría »
24.00
Salade nordique « chaud & froid »
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de salmón
24.50
Tartare de saumon
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates con gambas
25.50
Tomates crevettes
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dulzura de verano
Coupe soleil
8.50
Sorbete de cereza, sorbete de manzana, helado de leche de almendras, sirope de orgeat
estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Banana split
9.00
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
La fresa en todas sus formas
Fresas con azúcarvegetarian
8.00
Coupe de fraises au sucre
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Fresas con nata caseravegetarian
8.50
Coupe de fraises et chantilly maison
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Panna cotta de fresavegetarian
9.00
Panna cotta fraise
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crêpes fraisesvegetarian
9.50
2 crêpes, helado de vainilla, fresas, coulis de fresa
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratospesado 34
Coupe Melbavegetarian
9.50
Helado de vainilla, fresas, coulis de fresa, nata casera
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coupe fraises Mottevegetarian
10.50
Fresas, trozos de bizcocho, coulis de fresa, mascarpone
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Tostada de champiñonesvegetarian
9.00
Toast aux champignons
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada Montbéliard
9.50
Toast Montbéliard
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina y crudités
9.00
Terrine et crudités
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
6 Escargots à l'ail
10.00
6 caracoles al ajo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Scampis à l'ail
14.50
6 scampis al ajo
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado
14.50
Saumon fumé
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Scampis diaboliques
14.50
6 scampis picantes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas (2 piezas)
15.00
Croquettes aux crevettes (2 pièces)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas
Chèvre Chaud
18.50
Queso de cabra caliente, jamón serrano, zanahorias ralladas y pasas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Lardons croûtons
18.50
Tacos de jamón y croutons, tomate, huevo pasado por agua
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Scampis
21.50
Zanahorias ralladas, tomate, manzana y vinagre balsámico
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Hígados de ave
19.50
Foies de volailles — Croutons, zanahorias, vinagre de frambuesa
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cocción a la piedra
Plato de carnes (ternera, cerdo, pavo)
20.00
Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde)
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé
21.50
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
22.50
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur de bœuf
27.50
Le plateau de filet pur de bœuf mariné au basilic — Plato de solomillo de ternera marinado con albahaca
estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas de cordero
29.00
Le bouquet de côte d'agneau mariné au thym et romarin en pierrade — Ramo de chuletas de cordero marinado con tomillo y romero en pierrade
estimación≈ 520 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidades de carnes
Pavé poêlé
21.50
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la plancha
22.50
Entrecôte poêlée
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Onglet
23.00
Onglet à l'échalote au beurre ou au vin rouge — con chalotas en mantequilla o vino tinto
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot irlandés
24.50
Noix d'entrecôte Irlandaise
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de caballo argentino
24.50
Filet de cheval Argentin (avec ou sans ail) — con o sin ajo
estimación≈ 600 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera puro
27.00
Filet pur de bœuf
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera Tagliata
29.00
Filet de bœuf façon « Tagliata »
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera puro Tigre
29.00
Filet pur de bœuf façon « Tigre »
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla con hueso para dos personas
28.50
Côte à l'os pour deux personnes (± 1,200 kg) — ± 1,200 kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Carbonada flamenca
19.50
Carbonnades flamandes à la bière brune — con cerveza oscura
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones
20.50
Rognons, sauce moutarde à l'ancienne — con salsa de mostaza antigua
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette
20.50
Andouillette AAAAA 100% artisanale, sauce moutarde à l'ancienne — 100% artesanal, con salsa de mostaza antigua
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
19.50
Tartare de bœuf
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solo para los pequeños
Jamón con patatas fritas
8.00
Jambon frites
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
8.00
Croquettes au fromage
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
1/2 Spaghetti Bolognaise
8.50
1/2 Spaghettis Bolognaise
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesa casera
9.50
Steak haché maison, frites, ketchup — con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Nuggets
9.50
Nuggets, frites, mayonnaise — con patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
1/2 Steak frites
12.50
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Albóndigas
13.50
Boulettes sauce tomate — con salsa de tomate
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1/2 Plato de carnes
13.50
1/2 Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde) — ternera, cerdo, pavo
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras especialidades de quesos
Camembert Chaud
20.50
queso caliente, patatas, embutidos ahumados, ensalada y crudités
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartiflette
21.50
Reblochon sobre patatas laminadas, embutidos ahumados, ensalada y crudités
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Berthoux
21.50
fondue de queso (Beaufort y Raclette), jamones de montaña, crotones, ensalada y crudités
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Raclette
21.50
Raclette de Franche Comté, patatas, embutidos ahumados, ensalada y crudités
estimación≈ 900 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros pescados
Tagliatelle con scampis diabolique
23.00
Tagliatelles aux scampis diaboliques
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de gambas (3 piezas)
24.50
Croquettes de crevettes 3 pièces - frites, salade — patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Bacalao a la Normanda
24.50
Cabillaud à la Normande, sauce crème champignons crevettes — salsa de nata con champiñones y gambas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Diversos
Spaghetti Bolognaise
15.50
Spaghettis Bolognaise
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Guarniciones
3.50
Portions de frites, pommes de terre grenailles, tagliatelles, croquettes de pomme de terre — patatas fritas, patatas baby, tagliatelle, croquetas de patata
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Nuestras salsas
Salsas calientes
3.00
Sauces chaudes (Béarnaise, poivre, champignons, roquefort, moutarde à l'ancienne) — Béarnaise, pimienta, champiñones, roquefort, mostaza antigua
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsas frías adicionales
0.50
Sauces froides supplémentaires (Mayonnaise, ketchup, pickles, cocktail) — mayonesa, ketchup, pepinillos, cocktail
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú (Fórmula)
Carpaccio de piña frescavegetarian
Carpaccio d'ananas frais et sa boule de glace vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crème brûléevegetarian
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Dame noire o blanchevegetarian
Dame noire ou blanche
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
37veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el toast aux champignons o croquetas de queso. La mayoría de los platos vegetarianos son postres como la panna cotta fraise o la crème brûlée.
11 platos vegetarianos y 0 veganos de 75
81dia
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Cocina Belgo-Francesa Baja en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos. Las carnes a la piedra y a la plancha casi no contienen carbohidratos.
48 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
- Horario
- lun—mar—mié—jue—vie12:00–21:00sáb12:00–21:00dom12:00–21:00
- Contacto
- +3256485818 booking@lamottebrulee.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamottebrulee.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %