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Le Chalet d'Etiolles

avenue de la Fontaine au Soulier 1, 91450 Étiolles

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante+Plato o Plato+Postre
24.80
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Entrante+Plato+Tabla de quesos+Postre
34.80
Entrée+Plat+Plateau de fromage+Dessert
estimación≈ 1600 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Entrante+Plato+Postre
28.80
Entrée+Plat+Dessert
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Rulo de queso de cabra crujiente
Croustillant de chèvre bûche rôti et salade aux lardons — con ensalada de panceta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera salteadas
Ris de Veau poêlé au balsamique, asperges vertes robées et velouté aux lardons — con balsámico, espárragos verdes y velouté de panceta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Melón del Tarn
Melon du Tarn et Taronne mature ou à l'italienne — maduro o al estilo italiano
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 68
Terrina casera
Terrine maison de gorge de Porc, foie de volaille et Noisettes — de cuello de cerdo, hígado de ave y avellanas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cocktail Florida
gambas, pomelo, aguacate, salsa cocktail
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Gourmande
2.00
Foie Gras y magret ahumado
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras de pato mi-cuit
6.00
Tranche de Foie Gras de Canard mi-cuit à la Nâtre — con nâtre
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de gambas y cigalas
2.00
Salade de crevettes et écrevisses marinées à l'ail-persil — marinadas con ajo y perejil
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Jamón de Aguja Cebo Ibérico
2.00
Assiette de Jambon d'Epaule Cebo Ibérique
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Faux-Filet Simmental
Faux-Filet "Simmental" sauce aux Poivres ou Fromagère et Frites — salsa de pimienta o de queso y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
Tartare de Boeuf haché minute et Frites maison — picado al momento con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Filete de dorada a la plancha
3.00
Filet de Dorade poêlé, velouté safrané et Tagliatelles — velouté de azafrán y tagliatelle
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Morcilla campesina
Boudin noir Campagnard sauce Forestière et purée maison — salsa forestera y puré casero
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de pavo
Escalope de Dinde sauce Fromagère et Tagliatelles — salsa de queso y tagliatelle
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Coquilles St Jacques
7.00
Coquilles St Jacques, Beurre Toeflées, riz et légumes — mantequilla de hierbas, arroz y verduras
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de pato a la plancha
4.00
Filet de Canard poêlé aux Grolles et Pommes Fondantes — con grolles y patatas fondant
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallón de Lutte
5.00
Medallon de Lutte, crème de Poireaux et petits légumes — crema de puerros y verduras baby
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de ternera salsa forestière y Gratin Dauphinois
9.00
Filet de Boeuf sauce forestière et Gratin Dauphinois
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Mousse de chocolate casera
Mousse au chocolat maison
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Café Gourmand
2.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Coulant de chocolate con helado
Moelleux au chocolat et CI
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Ile Flottante tradicional
Ile Flottante à l'ancienne
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Pavlova de frutos rojos
2.00
Pavlova aux feuill. Rouges
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles caseros
Profiteroles maison
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Café o chocolate Liegeois
Café ou chocolat Liegeois
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 34
Coupe Amarena
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Fresas Charlotte de Solure
1.80
Fraises Charlotte de Solure, malva ou suisse ou chantilly ou melba — opción malva, suisse, chantilly o melba
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Sablé Breton con ruibarbo y crema fría
Sablé Breton à la Rhubarbe hindé et crème froide clafoutis au pommes bède et Sel de terre — con clafoutis de manzana y Sel de terre
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Brownies caseros tibios con helado
Brownies maison tiède et CI
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menús
Entrante+Plato principal o Plato principal+Postre
24.50
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante+Plato principal+Tabla de quesos+Postre
34.50
Entrée+Plat+Plateau de fromage+Dessert
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Entrante+Plato principal+Postre
28.50
Entrée+Plat+Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Entrantes
Torteau casero
Torteau maison de gavage de Porc, foie de volaille et Oreilles — de cerdo, hígado de ave y orejas
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Tartar de ternera fresca y patatas fritas caseras
Tartare de Boeuf frais hachée minute et Frites maison
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Coquilles St Jacques
7.00
Coquilles St Jacques, Beurre Toffée, riz et Légumes — con Beurre Toffée, arroz y verduras
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Medallion de Kotte
5.00
Medallion de Kotte, crème de Poivrons et petits légumes — con crema de pimientos y verduras baby
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Fresas "Charlottes" de Solure
1.50
Fraises "Charlottes" de Solure, malve ou suisse ou chantilly ou melba — con malvavisco, nata o melba
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como la mousse au chocolat o la pavlova de frutos rojos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 46

68dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. El Medallon de Lutte con crema de puerros tiene unos 20 g de carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 45 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue de la Fontaine au Soulier 1, 91450 Étiolles
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
domcerrado
Contacto
+33160752455
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletdetiolles.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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