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La Table d'Alex - Étupes, 39 Rue de Dampierre

Rue de Dampierre 39, 25460 Étupes

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

En el menú
Salade franc-comtoise
14.00
Mezcla de lechuga, croutons, dados de queso Comté, beicon ahumado, cebollas blancas, salchicha de Montbéliard, huevo poché
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
14.00
Salade césar — Mezcla de lechuga, cebollas fritas, tomates confitados, lascas de parmesano, alcaparras, pollo empanado
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra caliente
14.00
Salade de chèvre chaud — Mezcla de lechuga, jamón crudo, tomates, queso de cabra empanado
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade périgourdine
18.50
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
13.50
carpaccio de boeuf
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de vieiras
22.50
carpaccio de st jacques et sa vinaigrette passion — Con vinagreta de pasión
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
19.00
tartare de boeuf
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón
20.00
tartare de saumon
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croûte forestière
14.00
Salsa de setas (boletus, champiñones, trompetas), croutons al ajo
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Croûte aux morilles
18.00
Salsa de morillas, croutons al ajo
estimación≈ 460 kcal26 g de carbohidratos
Platos
Hamburguesa tradicional
16.00
burger traditionnel — Pan de hamburguesa casero, hamburguesa de ternera, cheddar, cebollas blancas, tomates
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa italiana
18.00
Burger italien — Pan de hamburguesa casero, hamburguesa de ternera, pesto, mozzarella, tomates confitados y rúcula
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
Magret de pato
24.00
Magret de canard, sauce au miel et porto (env 400g) — Salsa de miel y oporto (aprox. 400g)
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
Jarrete de cordero confitado
24.00
Souris d agneau confite(env 500g) — Jarrete de cordero, jugo de tomillo y romero (aprox. 500g)
estimación≈ 880 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corazón de contra
24.00
Cœur de faux filet sauce au choix — Salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpa frita ilimitada
24.90
Friture de carpe à volonté — Servido con ensalada, mayonesa casera, rodajas de limón
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de lucioperca
23.00
filet de sandre sauce morilles et poireaux — Salsa de morillas y puerros
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Escalope de ternera milanesa
22.00
Escalope de veau milanaise — Escalope de ternera empanado con parmesano
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalope de ternera forestière
27.00
Escalope de veau forestière
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cassolette de gambas y vieiras
25.00
cassolette de gambas et st jacques sauce chorizo — Salsa de chorizo
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto franc-comtois
18.00
risotto, cancoillote, panceta ahumada, cebollas blancas, salchicha de Montbéliard
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Riñones de ternera con morillas
22.00
rognons de veau aux morilles
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliatelle con morillas y foie gras
22.00
Tagliatelles morilles et foie gras
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

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0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos vegetarianos en el menú. Todos los platos contienen carne o pescado, como el burger traditionnel y el risotto franc-comtois.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

80dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Souris d agneau confite y el Cœur de faux filet son aptos para comer pocos carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Dampierre 39, 25460 Étupes
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33381969306
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-dalex-restaurant-etupes.fr/la-carte-la-table-d-alex-restaurant-etupes?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaaX3nZ_BH8ZxBLjIq6KdO2tLj9Gq3jqwvxE3JrmX7AkM2Z-7eJ_YYEArlI_aem_BALwxAp0K0BZm9RtxQSdgg
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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