Arti'Choc
Haasstraße 38, 4700 Eupen
Cerrado ahora · abre 12:00
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Foie gras salteado
27.00
Gebratene Gänseleber auf karamellisierten Apfelscheiben an Portweinreduktion — Sobre rodajas de manzana caramelizada con reducción de vino de Oporto
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana crujientes
24.00
Cross gebratene Froschschenkel an einer Knoblauchbutter — Con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de ternera crujientes
27.00
Knuspriges Kalbsbries an Zitronen Rosmarinbutter auf Risotto — Con mantequilla de limón y romero sobre risotto
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Lenguado a la Müllerin
41.00
Seezunge Müllerin
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha de Ondenval
25.00
Forelle aus Ondenval mit Mandeln und Buttersauce. — Con almendras y salsa de mantequilla
estimación≈ 590 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera de Eifel
37.00
Filet vom Eifelrind an einer Choronsauce — Con salsa Choron
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistec BBB
29.00
Steak vom BBB an einer Pfefferrahm — Con crema de pimienta
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel de ternera vienés
29.00
Paniertes Kalbsschnitzel Wiener — Empanado
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Riñones de ternera
29.00
Kalbsnierchen an Senfsauce. — Con salsa de mostaza
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dame Blanche
9.50
Dame Blanche mit warmer Schokoladensauce — Con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Café helado
9.50
Eiskaffee mit frischer Schlagsahne und Vanilleeis — Con nata montada fresca y helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Nussknacker
9.50
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Colonel
12.00
Colonel (Zitronensorbet mit Vodka) — Sorbete de limón con vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Platos Principales
Carpaccio de ternera
Carpaccio vom Rind mit Gänseleberpastete u. getrockneten Tomaten,Trülfelöl,Petersilie, Parmesan und Kürbiskernen — Con paté de foie gras, tomates secos, aceite de trufa, perejil, parmesano y semillas de calabaza
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al ajo
Garnelen in Knoblauch gebraten an einer Hummer , Curry, Kokos und Orangensauce leicht pikant — Salsa ligeramente picante de bogavante, curry, coco y naranja
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ballotine casera de codorniz y foie gras
Hausgemachte Ballotine von der Wachtel und Gänseleber auf aromatischem Salatbukett an Balsamico Orangenvinaigrette und Granatapfel — Sobre bouquet de ensalada aromática con vinagreta de naranja y balsámico y granada
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado casera
Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, Parmesan und Knoblauchtoast — Con rouille, parmesano y tostada de ajo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de salmón fresco
Frisches Salmtartarre mit Forellenkaviar und Toast — Con caviar de trucha y tostada
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén de champiñonesvegetarian
Champignonspfännchen mit Minze und Zitrone, Käsestreifen auf cremigen Ristotto (Vegetarisch) — Con menta y limón, tiras de queso sobre risotto cremoso (Vegetariano)
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Postres
Filete de lucioperca
Zanderfilet an einer Senf Beurre Blanc Sauce mit feinem Speckstreifen und Erbsen , Kartoffelstampf — Salsa beurre blanc de mostaza, tiras de beicon, guisantes y puré de patatas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de trucha salmón
Lachsforellenfilet mit Zitronen Kapern Butter und geschmorten Tomaten, Bratkartoffel — con mantequilla de limón y alcaparras, tomates pochados y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera salteado
Gebratene Kalbsleber an Äpfeln und Zwiebeln an Portweinsauce und Kartoffelstampf — con manzanas, cebollas, salsa de oporto y puré de patatas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Pechuga de pollo maíz
Maishähnchenbrust gebraten Morchelrahm, Sautierter Pilzauswahl, Gemüsse und Kartoffelkrapfen — con crema de morillas, salteado de setas, verduras y tortitas de patata
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslo de pato
Konifere Enteschenkel, an Aprikosen, Rosmarin Jus mit Balsamico, Gemüssebukett und Kartoffelkrapfen . — con albaricoques, jugo de romero con balsámico, bouquet de verduras y tortitas de patata
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Queso de cabra gratinadovegetarian
Überbackener Ziegenkäse mit Honig, an Oliventapenade, Artischockenboden, auf einem Tomatencoulis, grünem Linsenbett, Gemüsewürfel und Bratkartoffeln(Vegetarisch) — con miel, tapenade de aceitunas, fondo de alcachofa, coulis de tomate, lentejas verdes, verduras y patatas (Vegetariano)
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Desserts
Crème Brûlée
Crème Brülî mit einer Kugel Eis — con una bola de helado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Affogato
Affogato (Vanilleeis und Sahnehaube) frisch gebrühter Espresso — helado de vainilla, nata y espresso recién hecho
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Copa de helado
Eisbecher mit Ölspur ( Karamellisierte Kürbiskerne, und hausgemachtem Kürbiskernlikör) — con semillas de calabaza caramelizadas y licor de semillas de calabaza casero
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Pastel de chocolate
Schokoladenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina belga vegetariana limitada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la sartén de champiñones con risotto o el queso de cabra gratinado con miel. El resto del menú consiste en carne y pescado.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 29
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Haasstraße 38, 4700 Eupen
- Horario
- lun—mar—mié—jue—vie12:00–13:30, 18:30–20:30sáb12:00–13:30, 18:30–20:30dom12:00–13:30, 18:30–20:30Nous sommes en vacances jusqu'au 17.09.2026 inclus.. Heures d'ouverture Cuisine
- Contacto
- +3287553604 info@artichoc-eupen.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artichoc-eupen.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %