Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str
Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
Cerrado ahora · abre 14:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de ternera
15.80
Carpaccio de bœuf
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de croquetas de queso y gambas
13.90
Duo de croquettes fromage et crevettes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas
9.90
Croquettes de crevettes — 1 ud / 2 uds / 3 uds
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de quesovegetarian
7.90
Croquettes de fromages — 6 uds / 9 uds
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis con mantequilla de ajo
14.80
Scampis beurre ail
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis con crema de ajo
15.40
Scampis crème ail
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scampis Diaboliques
15.40
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis "Marseillaise"
15.40
Scampis " Marseillaise"
estimación≈ 330 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis Stiefel
16.60
Tomates, champiñones, cebollas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muslos de rana con mantequilla de ajo
14.90
Cuisses de grenouille beurre ail
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana con crema de ajo
15.60
Cuisses de grenouille crème ail
estimación≈ 330 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Lomo de salmón "Mousseline" y bouquetièrepescatarian
21.90
Pavé de saumon « Mousseline » et bouquetière — Acompañamiento a elegir: patatas fritas, croquetas, arroz o tagliatelle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Brochetas de scampis sobre cama de ensaladapescatarian
20.90
Brochettes de scampis sur son lit de salade
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
1/2 Pollo asado con patatas fritas
Le 1⁄2 Poulet rôti avec frites
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Escalope empanado, patatas fritas y salsa a elegir
16.20
Escalope panée, frites et sauce au choix
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Vol-au-vent, patatas fritas y ensalada
17.50
Vol au vent, frites et salade
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Filet américain casero
17.50
Filet américain maison
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albóndigas de Lieja con patatas fritas
10.70
Les Boulettes Liégeoises avec frites
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
Albóndigas provenzales con patatas fritas
12.70
Les Boulettes provençales avec frites
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Stiefel burger con patatas fritas y ensalada
Le Stiefel burger avec frites et salade — Sencillo / Doble
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Codillos caramelizados (o mostaza) y ensalada
Jambonneaux caramélisés (ou moutarde) et salade
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Tagliatelle de ternera - 200g
22.00
Tagliatelle de bœuf - 200gr
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pavé nature y guarnición - 500ggluten_free
21.00
Pavé nature et accompagnement - 500gr
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
T-bone nature y guarnición - 400ggluten_free
24.90
T-bone nature et accompagnement - 400gr
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte à l'os bouquetière y guarnición - 500ggluten_free
27.90
Côte à l'os bouquetière et accompagnement - 500 gr
estimación≈ 1050 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spare Ribs del chef y guarnición
Spare Ribs du chef et accompagnement
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada de scampis caramelizadospescatarian
19.80
La salade de scampis caramélisés
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
15.90
La salade de chèvre chaud
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de pollo al curry
La salade de poulet curry
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada grande con patatas fritas y salsavegetarian
12.90
Grande salade avec frites et sauce — Pequeña / Grande
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pastas
Spaghetti Bolognese
10.60
Le spaghetti bolognaise — Pequeña / Grande
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne con jamón, queso y nata
10.60
La penne jambon, fromage et crème — Pequeña / Grande
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Penne Stiefel
11.30
Pequeña / Grande
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Penne vegetarianavegetarian
10.40
La penne végétarienne — Pequeña / Grande
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Tortillas
Tortilla naturevegetarian
8.60
L'omelette nature — Servida con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla de quesovegetarian
9.50
Omelette fromage — Servida con pan
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla de jamón
L'omelette au jambon — Servida con pan
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla de jamón y queso
12.10
L'omelette au jambon et au fromage — Servida con pan
estimación≈ 630 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla de champiñonesvegetarian
L'omelette aux champignons — Servida con pan
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla Stiefel
13.50
L'omelette Stiefel — Servida con pan
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque-monsieur
Croque-monsieur con crudités
6.40
Le croque-monsieur avec crudités — Pequeño / Grande
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Croque-madame con crudités
7.80
Le croque-madame avec crudités — Pequeño / Grande
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratos
Croque hawaiano con crudités
8.40
Le croque hawaïen avec crudités — Pequeño / Grande
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Croque boloñesa con crudités
Le croque bolognaise avec crudités — Pequeño / Grande
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Croque chouchouca con crudités
Le croque chouchouca avec crudités — Pequeño / Grande
estimación≈ 720 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
Bolo y Huevo
Bolo & Œuf — Pequeño / Grande
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Niños
Pechuga de pollo natural con compota y patatas fritas
8.70
Le Blanc de poulet nature avec compote et frites — Hasta 12 años
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Fricandelle con patatas fritas
Fricandelle avec frites — Hasta 12 años
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratos
Chicken Nuggets con patatas fritas (6 uds)
6.20
Chicken Nuggets avec frites - 6 pcs — Hasta 12 años
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Coupe Advocaat (casero)
6.50
Coupe Advocaat (maison)
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
5.50
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanche
6.00
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Dame Noire
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Moelleux au chocolat
7.00
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles
8.00
Helado de vainilla, chocolate caliente y crème fraîche
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Sabayon
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mikado
8.50
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir penne vegetarienne, salade de chèvre chaud o diversas tortillas. El menú contiene mucha carne y pescado para grupos mixtos.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 57
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–21:00jue17:00–21:00vie17:00–21:00sáb14:30–21:00dom11:30–21:00
- Contacto
- +3287788890 dodemontannick@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumstiefel.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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