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La Bussola 🇮🇹 - Evergem, Kapellestraat

Kapellestraat 24, 9940 Evergem

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Sugerencias
Ravioli Normavegetarian
Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, tomate, berenjenas y parmesano.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza Nduja
Mozzarella, Nduja, cebolla caramelizada, salsa de yema de huevo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Nuestro Menú
Antipasto – para 2 pers
25.00
Antipasto –per 2 pers — Embutidos mixtos, quesos, lácteos, verduras y finger food.
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta al Pomodorovegan
10.00
Pan tostado con tomate fresco, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Bruschetta Mix 6 ud.
16.00
Bruschetta Mix 6 st. — Mix del chef
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratos
Bruschetta Pugliesevegetarian
12.00
Tomate, albahaca y stracciatella
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos
Carpaccio
19.00
Ternera finamente cortada, Parmigiano Reggiano, aceite de oliva, rúcula, tomate
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parma e burrata
18.00
Tomate, mozzarella, jamón crudo de Parma, rúcula, lascas de Grana
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Antipasto di marepescatarian
40.00
Mix de especialidades del mar
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliolino al Profumo di Primavera
22.00
Tagliolini negros frescos, cigalas, calabacín, aceite de oliva, ajo, pimienta negra, curry, tomates cherry
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
Penne Norcia
20.00
Penne con salchicha de Norcia, setas, nata, aceite de trufa, parmesano, ajo
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Pasta Normavegetarian
18.00
Penne con salsa de tomate, berenjenas, pecorino, albahaca, aceite de oliva, ajo, pimienta negra
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
Spaghetti Carbonara
18.00
Spaghetti con panceta, huevos, parmesano, aceite de oliva, pimienta
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Spaghetti Bolognese
17.00
Spaghetti al tomate, carne picada, apio, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, pimienta negra
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Spaghetti Vongolepescatarian
24.00
Spaghetti con almejas, tomates, ajo, pimienta negra, vino blanco, perejil
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 81
Lasagna
18.00
Pasta fresca con ragú a la boloñesa, mozzarella, parmesano, jamón, pimienta negra, aceite de oliva
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Cannelloni Della Nonnavegetarian
18.00
Cannelloni frescos con ricotta y espinacas, salsa de tomate, parmesano, mozzarella, pimienta negra, aceite de oliva
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Ravioli dello Chefvegetarian
22.00
Ravioli fritos de ricotta y espinacas, crema de trufa, pimienta negra
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Spaghetti allo Scogliopescatarian
27.00
Spaghetti con frutos del mar, mejillones, cigalas, almejas, ajo, pimienta negra
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 81
Margheritavegetarian
13.00
Tomate, mozzarella
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
Puttanesca
15.00
Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, aceite picante
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
4 Stagioni
18.00
Tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
16.00
Tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, pecorino, parmesano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Campoverdevegetarian
16.00
Mozzarella, calabacín, alcachofas, albahaca, rúcula, lascas de grana
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
Vegetalevegetarian
16.00
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, calabacín, pimientos, cebolla roja
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Normavegetarian
16.00
Mozzarella, berenjenas a la parrilla, tomates cherry, parmesano, albahaca
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartufatavegetarian
18.00
Mix de setas, tomate seco, cebollinos, crema de trufa, nata
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Coppa
20.00
Mozzarella, coppa, stracciatella, tomates cherry
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Della Casa
18.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, salami picante, huevo
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Crudaiola
20.00
Tomate, mozzarella, carpaccio de ternera, rúcula, lascas de grana
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Parmavegetarian
16.00
Mozzarella fresca, tomates cherry, albahaca, rúcula
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Salame Piccante
20.00
Tomate, mozzarella, salami picante
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Prosciutto
15.00
Tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Norcia
15.00
Mozzarella, norcia, champiñones, scamorza ahumada
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Castellovegetarian
16.00
Mozzarella, aceitunas, gorgonzola, champiñones, alcachofas, ajo
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Mediterraneapescatarian
16.00
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, aceitunas, ajo
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Mare e Montipescatarian
22.00
Tomate, mozzarella, mejillones, almejas, escampis, calabacín, pimientos, parmesano y ajo
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Scaloppina dello Chef
30.00
Escalope de ternera con salsa y pasta
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Agnello
35.00
Costillas de cordero con especias, salsas y pasta
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Ossobuco
33.00
Ossobuco, zanahorias, apio, cebolla, tomate, laurel, aceite de oliva y pasta
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Pulpo y Patataspescatarian
30.00
Polpo e Patate — Tentáculos de pulpo con salsa de patatas y especias y ensalada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tagliata d'Entrecote
35.00
Tagliata con rúcula, tomates cherry y parmesano
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dame Blanchevegetarian
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Tartufovegetarian
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Panna Cottavegetarian
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Tiramisùvegetarian
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crème Brulée 2.0vegetarian
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Cassatina Sicilianavegetarian
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Spumone Pugliesevegetarian
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Pizza Burratavegetarian
20.00
Tomate, mozzarella, calabacín a la parrilla, tomates cherry y burrata
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
scoreestimación

Muchas opciones italianas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Ravioli Norma, Cannelloni Della Nonna y pizza Campoverde. Hay Bruschetta al Pomodoro vegana. Quienes comen carne piden platos como Tagliata d'Entrecote.

22 platos vegetarianos y 1 veganos de 50

37dia
scoreestimación

Elija antipasti o carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por la pasta y la pizza. Los antipasti y las carnes son más adecuados.

6 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Kapellestraat 24, 9940 Evergem
Horario
lun—
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
Contacto
+3293918481
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labussola.restaurant/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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