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Auberge Du Lac Du Malsaucy

Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS HELADOS CON ALCOHOL
COUPE COLONEL
12.90
3 bolas de sorbete de lima con vodka
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
NUESTROS FRITOS
Fritos ilimitados
25.90
Fritures à volonté — acompañados de patatas fritas, mayonesa casera y ensalada verde (Carpa, Lubina, Trucha o Lucio)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
NUESTROS MEJILLONES
Mejillones marineros ilimitados
20.00
Moules marinières à volonté — acompañados de patatas fritas caseras (vino blanco, mantequilla, perejil, cebollas, chalotas)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros aperitivos para compartir
TABLA DE EMBUTIDOS DEL MOMENTO
16.50
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE DU MOMENT — Para 2 personas
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA MIXTA DEL MOMENTO
18.50
PLANCHETTE MIXTE DU MOMENT — Embutidos y quesos para 2 personas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestras entradas
CROÛTE FORESTIÈRE
14.00
Pan tostado al ajo y perejil, salsa de setas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
CROÛTE AUX MORILLES
18.50
Pan tostado al ajo y perejil, salsa de morillas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
ENSALADA DE CABRA CALIENTEvegetarian
15.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Ensalada verde, crudités, tostadas de queso de cabra, miel, nueces, salsa de tomate, tomillo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO DE SALMÓN ESTILO GRAVLAX
17.00
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX — Salmón fresco marinado en cítricos
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OSTRAS DE BOUZIGUES N°2
12.50
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2 — Con vinagre de vino y chalotas, mantequilla salada, pan de centeno, limón
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
OSTRAS DE BOUZIGUES N°2
21.50
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2 — Con vinagre de vino y chalotas, mantequilla salada, pan de centeno, limón
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras carnes
CROÛTE FORESTIÈRE
18.00
Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CROÛTE AUX MORILLES
22.50
Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TARTAR DE TERNERA
20.00
TARTARE DE BŒUF — Ternera 180g aprox, yema de huevo, alcaparras, cebollas, pepinillos, con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
ENTRECOT ANGUS
29.50
ENTRECÔTE ANGUS — Entrecot Angus aprox. 350g
estimación≈ 880 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MILANAISE À L’ITALIENNE
24.00
Escalope de ternera empanado muy fino 250g con parmesano y tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA DE CABRA CALIENTEvegetarian
18.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CARPACCIO DE SALMÓN ESTILO GRAVLAX
19.50
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX — Acompañado de patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
HAMBURGUESA ANGUS PATATAS
20.00
HAMBURGER ANGUS FRITES — Pan casero, hamburguesa Angus 150g, salsa burger casera, tomates, cebollas caramelizadas, pepinillos, ensalada
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
RIÑONES DE TERNERA
19.50
ROGNONS DE VEAU — Riñones 230g aprox, salsa de mostaza antigua, acompañado de ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros pescados
Filete de Lucio Meunière
25.50
FILET DE SANDRE MEUNIÈRE — Mantequilla, perejil, mezcla de ensalada
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vieiras al Azafrán
28.50
POÊLÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES SAFRANÉE — Vino blanco, mantequilla, chalotas, nata, azafrán, mezcla de ensalada, parmesano, aceitunas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras pizzas
Margheritavegetarian
13.50
Mozzarella, aceituna, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Alsacienne
15.00
Base de crème fraîche, emmental, mozzarella, panceta, cebollas
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Anchoas
14.50
ANCHOIS — Mozzarella, anchoas marinadas al ajo, aceitunas
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71
Regina
15.50
RÉGINA — Mozzarella, champiñones frescos, jamón, aceitunas, orégano
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Vegetarianavegetarian
15.50
VÉGÉTARIENNE — Mozzarella, tomates confitados, pimientos marinados, alcachofas, champiñones frescos, aceitunas, orégano
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 75
Quattro Formaggivegetarian
16.50
QUATRE FROMAGES — Mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, comté, aceitunas, orégano
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Diavola
17.50
Mozzarella, spinata picante, pimientos marinados, cebollas, aceitunas, orégano
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 68
Calzone
18.00
Mozzarella, huevo, champiñones frescos, jamón, orégano
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratos
Ensalada Italiana
18.00
SALADE ITALIENNE — Mezcla de ensalada, tomates cherry, burratinas, aceitunas negras, jamón curado, lascas de parmesano, pistacho
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Base de Crema Alsaciana
15.00
BASE CRÈME ALSACIENNE — Emmental, mozzarella, panceta, cebollas
estimación≈ 1050 kcal100 g de carbohidratos
Queso de Cabra y Mielvegetarian
16.50
CHÈVRE MIEL — Mozzarella, queso de cabra, tomillo, nueces, miel
estimación≈ 1000 kcal115 g de carbohidratos
Franc-Comtoise
17.50
Mozzarella, salchicha de Montbéliard, patata, cancoillotte
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Carbonara
16.50
Base de nata, mozzarella, panceta, yema de huevo, parmesano
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Burratavegetarian
18.00
Base de tomate, burrata, mozzarella, tomates cherry, tomates confitados, albahaca, mezcla de ensalada, aceitunas
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón
18.50
SAUMON — Base de nata, mozzarella, alcaparras, salmón marinado casero, mezcla de ensalada
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos
L'Italianne
18.50
L’ITALIENNE — Base de tomate, mozzarella, tomates confitados, jamón curado, mezcla de ensalada, parmesano, aceitunas
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestras Especialidades de Pizza
Pizza de Salmón
Pizza Saumon — Una pizza gourmet con salmón ahumado, crème fraîche y eneldo
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos
Pizza Vegetarianavegetarian
Pizza Végétarienne — Una opción saludable y sabrosa con un generoso relleno de verduras frescas
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza Regina
El clásico atemporal con jamón, champiñones y mozzarella
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Chèvre Mielvegetarian
Una irresistible combinación dulce-salada con queso de cabra y miel
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Otras Delicias por Descubrir
Pizza Margueritavegetarian
Sencilla y sabrosa con tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Anchois
Para los amantes de los sabores marinos, con una generosa cantidad de anchoas
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Calzone
Una pizza plegada, rellena de deliciosos ingredientes
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Carbonara
Inspirada en el famoso plato de pasta, con nata, beicon y parmesano
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Pizza Alsacienne
Un toque regional con beicon y cebolla
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Quatre Fromagesvegetarian
Para los amantes del queso, con mozzarella, queso de cabra, gorgonzola y parmesano
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Italienne
Con prosciutto, rúcula y tomates cherry
estimación≈ 810 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pizzas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la salade de chèvre chaud o una pizza quatre fromages. El menú también incluye carne y pescado.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

65dia
scoreestimación

Clásicos franceses con ensalada

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos acompañados de ensalada. Las pizzas tienen muchos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom11:30–14:30, 19:00–21:00
À partir de 14h, après le service du midi, la brasserie de L’Auberge du Lac reste ouverte pour vous accueillir jusqu’au service du soir, uniquement par beau temps.
Contacto
+33384193327 aux.plaisirs.gourmands@outlook.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-auberge-du-lac.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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