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Les Fresques - Évian-les-Bains, Hôtel Royal, 960 Av. du Léman

Hôtel Royal, 960 Av. du Léman, 74500 Évian-les-Bains

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

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Tartelette grand consommé de caza con caviar osciètre
330.00
Tartelette grand consommé de gibier au caviar osciètre — Chef Alléno
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo poché, cigalas, caviar osciètre y jugo de crustáceos
Œuf toqué, écrevisses, caviar osciètre et jus de crustacés — Chef Fatela
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quenelle helada de alcachofa al café, caviar osciètre, aceite de oliva y avellana
Quenelle glacée d'artichaut au café, grains de caviar osciètre, huile d’olive et noisette — Chef Alléno
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patata crujiente, caviar osciètre, ternera en gravlax y crema de rábano picante
Pomme de terre croustillante, caviar osciètre, boeuf en gravlax et crème de raifort — Chef Fatela
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Bar Haute Couture con caviar osciètre
Le Bar Haute Couture Caviar osciètre — Chef Alléno
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ave de Bresse, acelgas y hojas de ostra, jugo de ave con caviar Berri Réserve
Volaille de Bresse, blettes et feuilles d’huîtres, jus de volaille au caviar Berri Réserve — Chef Fatela
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Manzana verde, sorbete de eneldo, aroma yodado
Pomme verte, sorbet à l’aneth, parfum iodé — Chef Fatela
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Île flottante con caviar de vainilla
Ile flottante au caviar de vanille — Chef Alléno
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

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Práctico

Dirección
Hôtel Royal, 960 Av. du Léman, 74500 Évian-les-Bains
Horario
aún desconocido
Contacto
+330450268500
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-royal.evianresort.com/en
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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