Ristorante La Scala - Extertal, Mittelstraße
Mittelstraße 57, 32699 Extertal
Abierto ahora · hasta 23:30
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti - Entrantes
Bruschettavegetarian
5.20
Pan tostado con tomates frescos, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Crostone di Mozzarella
5.40
Pan tostado con mozzarella y anchoas
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Bruschetta con Gamberetti
7.80
Pan tostado con ensalada de gambas
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
Scampi all’ Aglio
13.10
Scampi flambeados en caldo de ajo
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Formaggio di Pecora al Fornovegetarian
8.40
Queso de oveja al horno con rúcula y tomates/parmesano
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
12.50
Carpaccio de ternera con parmesano, alcaparras, rúcula y ajo
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Capresevegetarian
8.60
Mozzarella con tomates, orégano y albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasto La Scala
16.50
Jamón parma, queso, verduras mediterráneas y bruschetta
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello Tonnato
15.90
Asado de ternera con crema de atún
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortellini in Brodo
6.50
Tortellini en caldo
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zuppe - Sopas
Zuppa d’Aglio
6.90
Sopa de ajo con pan tostado y huevo frito
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.90
Crema de tomates
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zuppa di Cipollevegetarian
6.50
Sopa de cebolla con pan tostado y queso
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
Zuppa di Gamberetti
9.30
Crema de gambas con tomates, cebollas, ajo y azafrán
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zuppa Stracciatella
6.50
Caldo concentrado con huevo batido y queso parmesano
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minestronevegan, vegetarian
7.80
Sopa de verduras, solo verduras frescas
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta - Pastas
Nudeln al Fornovegetarian
11.90
Tallarines con verduras frescas, gratinados con queso, queso de oveja y cebollas
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 83
Spaghetti Gorgonzolavegetarian
11.90
Spaghetti con cebollas, champiñones y gorgonzola
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
11.30
Spaghetti con cebollas, bacon en salsa de nata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alla Campagnola
13.10
Spaghetti con pimientos, solomillo de cerdo en salsa de nata y tomate, cebollas
estimación≈ 760 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti alla Bolognese
10.40
Espaguetis con salsa de carne, cebollas
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
9.90
Espaguetis con ajo, aceite de oliva y guindillas picantes
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Penne La Scalavegetarian
11.90
Penne con tomates, mozzarella, ajo, cebollas, ligeramente picante
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne alla Arrabbiatavegan, vegetarian
10.20
Penne con una salsa de tomate picante
estimación≈ 580 kcal82 g de carbohidratos
Penne alla Vodka
11.30
Penne con jamón parma y vodka en salsa de nata y tomate, cebollas
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Lasagne alla Bolognese
11.90
Lasaña con salsa de carne y bechamel, gratinada
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Cannelloni di Spinacivegetarian
12.00
Canelones rellenos de ricotta y espinacas, gratinados con queso
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Pasta Mista
37.00
Tres especialidades de pasta casera diferentes, cebollas
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Tagliatelle alla Baffi
11.30
Tagliatelle allecca Baffi — Tagliatelle con jamón y setas en salsa de nata, cebollas
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos
Tagliatelle Mare e Monti
12.50
Tagliatelle con cangrejos y setas en salsa de nata y tomate, cebollas
estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliolini Neri alla Cilentana
15.80
Tagliolini negros con rape y boletus en salsa de nata y tomate, cebollas
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliolini Neri al Salmone
15.80
Tagliolini negros con salmón en salsa de nata y tomate, cebollas
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
13.70
Gnocchi de patata en salsa de tomate con mozzarella, gratinados, cebollas
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi Tartufativegetarian
13.10
Gnocchi de patata con boletus y crema de trufa, cebollas
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi ai Quattro Formaggivegetarian
11.50
Gnocchi de patata con cuatro tipos de queso
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos
Maccheroni Pasticciati
10.60
Macarrones con salsa de guisantes, jamón y tomate, cebollas
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Spaghetti Puttanescavegan, vegetarian
11.30
Espaguetis con tomates, aceitunas, alcaparras y ajo
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Tagliatelle Della Casa
13.10
Tagliatelle con setas, ternera, cebollas y tomates
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti Napoletanavegan, vegetarian
9.90
Espaguetis con tomates frescos en salsa de tomate, guindillas suaves
estimación≈ 560 kcal80 g de carbohidratos
Pasta Oriental
12.50
Pasta con piña, tiras de pavo, calabacín en salsa de curry, cebollas
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Tortellini ûerbacken
13.10
Tortellini con guisantes, jamón, salsa de nata, carne picada, gratinado con queso y cebollas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tortellini Prosciutto
10.50
Tortellini con salsa de nata y jamón
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
14.40
Spaghetti con mariscos y cebollas
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Carne di maiale
11.90
Spaghetti con cerdo en salsa de tomate y nata, champiñones, cebollas, ajo, berenjenas, gratinado con queso
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Pesce - Pescado
Calamari alla Piastrapescatarian
24.50
Calamares a la plancha
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamari alla Livornesepescatarian
22.00
Calamares con ajo en salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Salmone al Gorgonzolapescatarian
23.20
Filete de salmón en salsa gorgonzola
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmone in Crosta di Papaveropescatarian
23.20
Filete de salmón con costra de semillas de amapola en salsa de vino oporto
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmone allo Zafferanopescatarian
23.20
Filete de salmón en salsa de azafrán
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampi alla Piastrapescatarian
24.90
Scampi a la plancha
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scampi al Cognac
25.20
Scampi en salsa de coñac
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sogliola alla Mugnaia
25.90
SogIiola alla Mugnaia — Filete de lenguado estilo de la casa, cebollas
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pesce misto alla Grigliapescatarian
29.10
Pescados variados a la parrilla
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne - Carne
Filetto La Scala
31.90
Solomillo de ternera estilo de la casa (aprox. 200 g)
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto alla Griglia
30.50
Solomillo de ternera a la parrilla (aprox. 200 g)
estimación≈ 520 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata su Rucola
25.90
Entrecot cortado sobre cama de rúcula, parmesano, cebollas (aprox. 200 g)
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca al Pepe Verde
25.90
Entrecot con salsa de nata a la pimienta verde, cebollas (aprox. 200 g)
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca Cipolla
25.90
Entrecot con cebollas
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca ai Funghi
27.80
Entrecot con champiñones frescos, cebollas (aprox. 200 g)
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca alla Bismarck
27.80
Entrecot con dos huevos fritos (aprox. 200 g)
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca alla Pizzaiola
27.20
Rumpsteak con salsa de tomate y alcaparras (aprox. 200 g)
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca alla Griglia
25.20
Rumpsteak a la parrilla (aprox. 200 g)
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
25.40
Ternera con jamón serrano en salsa de vino blanco
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppina al Vino Bianco
23.20
Ternera en salsa de vino blanco
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Coteletta alla Milanese
21.90
Escalope de ternera empanado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Valdostana
25.10
Escalope de ternera con queso, champiñones y jamón
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Piccata Lombarda
22.60
Cerdo empanado gratinado con mozzarella
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Piatto misto alla griglia
28.50
Plato mixto a la parrilla
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di Maiale Cognac e Funghi
25.20
Filete de cerdo con coñac y champiñones
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cotolette di Agnello alla Griglia
25.20
Costilla de cordero a la parrilla
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallones de cerdo a la parrilla
23.20
Gegrillte Schweine-Medaillons — Filete de cerdo a la parrilla con patatas al romero
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato vegetarianovegetarian
14.80
Vegetarischer Teller — Variedad de verduras a la parrilla
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras gratinadasvegetarian
12.50
Gemüsse ûerbacken — Variedad de verduras gratinadas con queso
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizza
Margheritavegetarian
7.90
Salsa de tomate, queso
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
Prosciutto
9.70
Salsa de tomate, queso, jamón
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
Salami
9.70
Salsa de tomate, queso, salami
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
Hawaii
10.20
Salsa de tomate, queso, jamón, piña
estimación≈ 860 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
Cardinalepescatarian
11.20
Salsa de tomate, queso, atún, cebollas
estimación≈ 900 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
Capricciosa
10.50
Salsa de tomate, queso, jamón, salami, champiñones, pimientos
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Quattro Stagioni
10.50
Salsa de tomate, queso, jamón, salami, champiñones, alcachofas
estimación≈ 940 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 69
Diavolo
11.20
Salsa de tomate, queso, salami picante
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
La Scala
13.10
Salsa de tomate, queso, jamón serrano, rúcula, queso parmesano
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Frutti di Marepescatarian
11.90
Salsa de tomate, queso, mariscos
estimación≈ 780 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 66
Napoletanapescatarian
10.00
NapoIetana — Salsa de tomate, queso, anchoas, ajo
estimación≈ 760 kcal63 g de carbohidratosequilibrado 67
Calzone
11.20
Pizza rellena con salsa de tomate, queso, jamón, salami, champiñones
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Gamberettipescatarian
11.90
Salsa de tomate, queso, gambas, cebollas
estimación≈ 790 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Pane con Agliovegetarian
4.70
Pan de pizza con ajo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Pizza Pane con Burro Aromaticvegetarian
4.70
Pan de pizza con mantequilla de hierbas
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
Pizza Pane Specialevegetarian
6.00
Pan de pizza con tomates, ajo, albahaca
estimación≈ 340 kcal40 g de carbohidratos
Pizza Vegetariavegetarian
12.70
Verduras frescas, queso
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Bolognese
10.90
Jamón, salsa de carne, queso
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Pizza Funghivegetarian
9.90
Salsa de tomate, champiñones, queso
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Salami e Prosciutto
11.20
Salsa de tomate, salami, jamón, queso
estimación≈ 870 kcal64 g de carbohidratos
Pizza Spinaci e Gorgonzolavegetarian
11.20
Salsa de tomate, espinacas, gorgonzola, queso
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Pizza Quattro Formaggivegetarian
11.20
Salsa de tomate, cuatro tipos de queso
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Pizza Puttanesca
11.90
Salsa de tomate, jamón, champiñones, maíz, pimientos, queso
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Bombay
12.70
Salsa de tomate, piña, tiras de pavo, curry, queso
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Calabrese
11.90
Salsa de tomate, salami, jamón, peperoni, champiñones, huevo frito, queso
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Pizza Broccolovegetarian
10.40
Salsa de tomate, brócoli, queso
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Broccolo e Gamberettipescatarian
12.70
Salsa de tomate, brócoli, queso de oveja, gambas, queso
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Salmone e Spinaci
16.60
Salsa de tomate, salmón, espinacas, cebollas, huevo, queso
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pizza Salame all’aglio
13.10
Salsa de tomate, salchichón al ajo, queso
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Pizza Capresevegetarian
9.10
Salsa de tomate, tomates frescos, mozzarella, queso
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Prosciutto Funghi
11.30
Salsa de tomate, jamón, queso, cebollas, aceitunas, champiñones
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
Insalate - Ensaladas
Pomodoro e Cipollavegan
6.00
Tomates, cebollas
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mistavegan
7.40
Ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fantasia
10.50
Ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas, huevos, atún, queso de oveja, pimientos
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rucola
11.90
Rúcula, tomates, jamón serrano, parmesano en lascas, cebollas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarella e Scampi
12.70
Ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas, mozzarella, scampi, zanahorias
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nizza
11.90
Ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas, huevos, jamón, queso, piña, atún, aceitunas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Lachssalat
15.80
Ensalada mixta con salmón y gambas, cebollas
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Putensalat
14.40
Ensalada mixta con tiras de pavo, cebollas
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tantesalat
11.90
Lechuga iceberg, pepinos, tomates, pimientos, atún y cangrejos, cebollas
estimación≈ 430 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Italiavegetarian
9.70
Lechuga iceberg, pepinos, tomates, queso de oveja, cebollas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dolci - Postre
Panna Cottavegetarian
5.60
Natillas de vainilla
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Semifreddo di Cantuccini
7.40
Semifrío de galletas de almendra
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tartufovegetarian
7.40
Bola de helado de chocolate y vainilla
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Helado de Vainilla (2 bolas)vegetarian
5.60
Vanilleeis (2 Kugeln) — Bolas de helado con salsa de chocolate, nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
86veggie
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Cocina italiana con variedad vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece platos vegetarianos como los gnocchi ai quattro formaggi y la pizza spinaci e gorgonzola. Los veganos pueden elegir minestrone o spaghetti aglio olio e peperoncino.
35 platos vegetarianos y 7 veganos de 118
72dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las secciones de pescado y carne contienen numerosas opciones adecuadas.
49 aptos para diabéticos · 118 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Mittelstraße 57, 32699 Extertal
- Horario
- lun17:00–23:30marcerradomié17:00–23:30jue17:00–23:30vie12:00–14:30, 17:00–23:30sáb12:00–14:30, 17:00–23:30dom12:00–14:30, 17:00–23:30Dienstag ist Ruhetag
- Contacto
- +052629954799
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascala-extertal.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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