Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Schleikrebssuppe
6.70
Con carne de mejillones y nata
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo de ternera
5.90
Rinderkraftbrühe — Con tiras de tortita (Flädle) y tiras de verduras
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Entrantes y ensaladas pequeñas
Flammkuchen
7.50
Con beicon y cebolla o con queso de oveja y peperoni
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada pequeñavegetarian
5.30
kleine Salatschüssel
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta grandevegetarian
10.30
großer gemischter Salatteller — Con baguette de horno de piedra
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Altes Fährhaus
19.00
Salatteller Altes Fährhaus — Con filetes de pescado fritos y baguette. Alternativa con tiras de pavo
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dos Camembert rebozadosvegetarian
14.60
zwei gebackene Camembert — Con arándanos, mantequilla, guarnición de ensalada y baguette
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Bauernfrühstück
14.60
Con pepinillo y tomate
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de carne
Wiener Kalbsschnitzel
29.00
Con patatas fritas y ensalada pequeña
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Maultaschen al estilo suabo
16.20
Maultaschen Schwäbische Art — Con salteado de beicon y cebolla, acompañado de ensalada de patatas
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Medallones de solomillo de cerdo
27.50
Schweinefiletmedaillons — Con verduras de rebozuelos y zanahorias en crema de hierbas y Spätzle caseros
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Sauerfleisch casero
19.20
hausgemachtes Sauerfleisch im Glas serviert — Servido en vaso con patatas fritas, mostaza y remoulade
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Labskaus estilo chef
22.00
Labskaus nach Art des Küchenchefs — Con remolacha, mostaza, pepinillos, rollmops y un huevo frito
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de pechuga de pollo
24.00
Hähnchenbrustmedaillons — Salsa de vino tinto con cerezas de Alten Land, brócoli y tallarines
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Rumpsteak con mantequilla de hierbas
29.80
Rumpsteak mit Kräuterbutter — Con judías verdes y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Hígado de ternera "Berliner Art"
25.00
Kalbsleber „Berliner Art“ — Con compota de manzana, cebollas pochadas y jugo, con puré de patatas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos de pescado
Clásico Fährhauspescatarian
25.50
Fährhaus Klassiker — Filete de lucio frito sin espinas, con salsa de beicon, patatas cocidas y ensalada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ración de gambaspescatarian
5.00
Portion Krabben — dazu
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de lucio fritopescatarian
27.50
gebratenes Zanderfilet — Con verduras de rebozuelos y zanahorias en crema de hierbas y patatas cocidas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de trucha marinapescatarian
27.00
Meerforellenfilet an Dithmarscher Schmorgurkengemüse — Con verduras de pepino estofado de Dithmarschen y puré de patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arenques frescos de Schleipescatarian
19.80
frische Schlei-Heringe in Roggenschrot gebraten — Fritos en granos de centeno con remoulade picante casera, batatas fritas y ensalada pequeña
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Arenques fritos de Schleipescatarian
20.50
gebratene Schleiheringe — Con patatas salteadas y ensalada pequeña
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de arenque de Schlei marinadospescatarian
21.50
hausmarinierte Schleiheringfilets — Con salsa Hausfrauen, patatas salteadas y ensalada pequeña
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetariano
Käsespätzle del Chefvegetarian
16.80
Käsespätzle nach Art des Chefs — Con cebollas caramelizadas y ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tortitas de verdura en nido de pastavegetarian
18.50
Gemüse-Bratlinge im Nudelnest — Con verduras de rebozuelos y zanahorias en crema de hierbas
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
Remolachas caserasvegetarian
5.60
hausgemachte rote Rüben — Con una bola de helado de vainilla y un toque de nata
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Pequeña Flammkuchen de manzanavegetarian
7.50
kleiner Apfelflammkuchen
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Variedad de postresvegetarian
7.50
Dessert-Variation von Grießflammeri & Erdbeerparfait — Flammeri de sémola y parfait de fresa con compota de ruibarbo
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Heladovegetarian
1.80
Eiscreme — Vainilla, Stracciatella, sorbete de frambuesa, fresa, chocolate, nuez, sorbete de mango, toffee
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Bolavegetarian
0.90
Kugel
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
Ración de natavegetarian
2.20
Portion Sahne
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de huevo para el heladovegetarian
Eierlikör zum Eis
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos
Helado mixto con natavegetarian
5.80
gemischtes Eis mit Sahne — Tres bolas de helado a elegir
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Helado con fruta calientevegetarian
7.00
Eis mit heiß — 2 bolas de helado a elegir con nata, cerezas calientes o compota de ciruela caliente
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos
Schwedenbechervegetarian
7.50
2 bolas de helado de vainilla con compota de manzana, crema de huevo y nata
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Recomendación del día
Rodaballo de Schlei fritopescatarian
24.50
Schlei-Butt gebraten — Con patatas salteadas y ensalada pequeña
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Anguila de Schlei fritapescatarian
32.00
Schlei-Aal in Stücken, in Roggenschrot gebraten — Trozos de anguila fritos en granos de centeno, con patatas salteadas y ensalada pequeña
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
FährhäuSeringStellerpescatarian
22.50
Cuatro variedades de arenques de Schlei: frito, en vinagre y marinado
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
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Práctico
- Dirección
- Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4946213929751
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-faehrhaus-fahrdorf.de/
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