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Brasserie Voltaire

39 Av. Voltaire, 01210 Ferney-Voltaire

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos
Œufs mimosavegetarian
9.00
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra caliente con mielvegetarian
Chèvre chaud au miel — Delicioso empanadillo de queso de cabra con miel sobre una cama de...
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Caracoles al horno
15.00
Cassolettes d’escargots
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos calientes
Jarrete de cordero confitado
31.00
Souris d’agneau confite — 250g (UE). Cocinado durante 7 horas a baja temperatura.
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa de ternera
24.00
Burger de bœuf — 180g (UE). Acompañada de patatas fritas caseras, bacon ahumado y queso reblochon.
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
27.00
Faux filet de bœuf — De Francia. Servido con salsa Bleu de Gex, pimienta o morillas y patatas fritas caseras.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Suprema de ave
26.00
Suprême de volaille — 220g. Acompañada de puré de patatas y verduras frescas.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de percapescatarian
29.00
Filets de perche — De Irlanda. Servido con salsa tártara, patatas fritas caseras y ensalada.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Menú de San Valentín
Menú de San Valentín
60.00
Menu saint Valentin — Venga a pasar este momento de amor con nosotros.
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Postres
Coulant de chocolate con helado de vainillavegetarian
Moelleux chocolat glace vanille — 10 min de cocción.
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée de vainillavegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Baba au rhum o limoncellovegetarian
Baba au rhum ou au limoncello — Delicioso baba empapado en ron especiado o limoncello.
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratospesado 36

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62dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Se centra en carnes y pescados.

4 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
39 Av. Voltaire, 01210 Ferney-Voltaire
Horario
aún desconocido
Contacto
+33450405205
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-voltaire.fr/

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