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La Cuisine du Marché - Figeac, 15 Rue de Clermont

rue Clermont 15, 46100 Figeac

Cerrado ahora · abre lun 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Agnolotti de jamón ibérico
10.00
Agnoloti de jambon ibérique — Salsa de queso de Rodez con virutas de jamón
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Terrina de foie gras de pato
14.00
Terrine de foie gras de canard — Pan de campo tostado y chutney
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de coquillages
11.00
Salsa aurore
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Gambas al pil pil
11.50
Salteadas en aceite de oliva virgen de Aragón, ajo y pimentón. Gambas argentinas salvajes
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Pata Negra de bellota (1/2 ración)
11.50
Jambon "Pata negra" de bellota 1/2 portion — Cerdos ibéricos alimentados con bellotas, curado 3 años. Pan de campo tostado, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Medallón de ternera
28.00
Médaillon de veau du pays — Salteado con champiñones, desglasado con Pacherenc, nata y gnocchis de patata
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Codorniz salteada deshuesada
27.00
Caille sautée désossée — Risotto de setas, salsa de tomillo
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Foie gras de pato extra a la plancha
28.00
Foie gras de canard extra poêlé — Con membrillo y pan de especias Maison Darnis
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Zarzuela de pescado fresco
30.00
Zarzuela de poisson frais — Pescados y mariscos guisados en fumet de azafrán con verduras
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado fresco de crié y moluscos
26.00
Poisson frais de crié et coquillages — Emulsión de aceite de oliva, pimienta rosa, patatas nuevas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrante + plato
25.00
Entrée + plat — Un entrante y un plato de productos frescos elaborados por el chef Santiago Navazo
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Lomo bajo
29.00
Faux filet
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de boeuf (para 2 personas)
67.00
Côte de boeuf (2 personnes)
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Tournedos de buey
32.00
Tournedos de boeuf
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pastis postre regional
9.50
Pastis dessert régional — Crujiente de frutas, almendras tostadas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Melocotones asados con miel
10.00
Pêches rôties au miel pôchée — Crumble de almendras y helado cremoso de turrón
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Cerezas salteadas
12.00
Cerises pôelées — Flambeadas con aguardiente, torrijas gourmet, helado de vainilla Bourbon Bio
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
Baba au rhum
10.00
Frutas frescas de temporada y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Vacherin de frutos rojos
12.00
Vacherin aux fruits rouges (selon saison) — Sorbete de fresa y merengue
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Helados y sorbetes artesanales caseros
10.00
Glace et sorbet maison façon artisanale
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Tabla de quesos regionales
11.00
Assiette de fromage de la région — Principalmente quesos artesanales y de leche cruda, con compota de ciruelas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como el Pastis o frutas de la región.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de ternera no tienen carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Clermont 15, 46100 Figeac
Horario
lun19:00–20:45
mar12:00–13:45, 19:00–20:45
mié12:00–13:45, 19:00–20:45
jue12:00–13:45, 19:00–20:45
vie12:00–13:45, 19:00–20:45
sáb12:00–13:45, 19:00–20:45
domcerrado
Lundi soir sur réservation seulement. Fermé le lundi midi
Contacto
+33565501855 lacuisinedumarchefigeac@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedumarchefigeac.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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