Trattoria Enzo & Piero
Via Faenza 105r, 50123 Firenze
Cerrado ahora · abre 19:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Selección vegetarianavegetarian
12.00
Selezione vegetariana in fantasia — Selección de degustación vegetariana
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crostone con anchoas marinadas
10.00
Crostone con acciughe marinate,caprino e pomodorini secchi — Tostada toscana con anchoas marinadas, queso caprino y tomates secos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Il Tagliere
12.00
“Il Tagliere” composto da affettati toscani, pecorino di Pienza e composta artigianale — Selección de embutidos toscanos, pecorino de Pienza y conservas artesanales
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini misti Enzo e Piero
6.00
Crostini misti “Enzo e Piero” — Pan tostado con variedad de coberturas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Sformatino de verdurasvegetarian
12.00
Sformatino di verdure su radicchi di campo e fonduta al tartufo fresco — Flan de verduras sobre radicchio y fondue de trufa fresca
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Prosciutto e Melone
11.00
Jamón y melón
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Misto di formaggivegetarian
9.00
Misto di formaggi composta da Pecorini della Val D’orcia, Parmigiano Reggiano e gorgonzola serviti con confettura artigianale — Tabla de quesos pecorino de Val d'Orcia, Parmigiano Reggiano y gorgonzola con mermelada artesanal
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Caprese di Bufalavegetarian
9.00
Caprese di Bufala * — Mozzarella de búfala y tomates
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Veganavegan
9.00
Insalatona Vegana (foglie, semi, cetrioli, carote, scaglie di lievito e mandorle) — Hojas, semillas, pepinos, zanahorias, escamas de levadura y almendras
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Aldovegetarian
9.00
Insalatona di Aldo (farro, pomodori, pecorino, fagioli) * — Ensalada con farro, tomates, pecorino y alubias
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 89
Ensalada de Francescavegetarian
9.00
Insalatona di Francesca (noci, mais, parmigiano, radici, basilico) * — Ensalada con nueces, maíz, parmesano, rábano y albahaca
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Primeros platos
Pennette alla campagnolavegetarian
11.00
Pennette alla campagnola con battuto di sedano e mandorle in granella — Penne al estilo campestre con apio picado y almendras granuleadas
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Tortellacci de ricotta y espinacasvegetarian
12.00
Tortellacci di ricotta e spinaci fatti a mano al pomodoro fresco e pecorino toscano — Tortellini gigantes hechos a mano con tomate fresco y pecorino toscano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pici de pasta fresca al ragù fintovegetarian
12.00
Pici di pasta fresca al "ragù finto" — Pasta fresca con salsa de carne falsa
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Pappa al Pomodorovegetarian
9.00
La "Pappa al Pomodoro" — Sopa tradicional de tomate y pan
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Sopa de verduras frescasvegan
9.00
Zuppa di verdura fresca — Sopa de verduras frescas
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Gnudi caseros al tartufovegetarian
17.00
“Gnudi” fatti in casa al tartufo fresco * — Albóndigas de ricotta y espinacas con trufa fresca
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Taglierini de pasta fresca ai funghi Porcinivegetarian
13.00
Taglierini di pasta fresca ai funghi Porcini * — Fideos taglierini con salsa de setas Porcini
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alla carretieravegetarian
11.00
Spaghetti “alla carretiera” ** — Espaguetis en salsa de tomate picante
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
Segundos platos
Braciola de ternera a la parrilla
15.00
Braciola di vitellone alla griglia con patate arrosto — Filete de ternera a la parrilla con patatas asadas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arista de cerdo a la Fiorentina
15.00
Arista di maiale alla Fiorentina con patate arrosto — Cerdo asado con salsa gravy y patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliata de pollo al aceto balsámico
14.00
Tagliata di Pollo all'aceto balsamico — Pollo a la plancha fileteado y glaseado con vinagre balsámico
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Polpette a la Fiorentina
15.00
Polpette alla Fiorentina servite con bietoline — Albóndigas estilo florentino en salsa de tomate servidas con acelgas salteadas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo frito con trufavegetarian
14.00
Uovo all’occhio di di bue al tartufo * — Huevo ala plancha con trufa
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates rellenos vegetarianosvegetarian
12.00
Pomodori ripieni Vegetariani * — Tomates rellenos en versión vegetariana
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estofado de seitan orgánico con verdurasvegan
14.00
Stufatino di Seitan biologico alle verdure ** — Estofado de verduras con seitan orgánico
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tagliata de ternera alla “Massimo”
20.00
Tagliata di manzo alla “Massimo” — Filete de solomillo cortado con romero y pimienta verde sobre cama de ensalada
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca alla Fiorentina
50.00
Chuletón estilo florentino cocinado según la tradición (mínimo 1 a 1,1 kg)
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Guarniciones
Ensalada mixtavegetarian
5.50
Insalatina mista — Ensalada mixta
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alubias Zolfini del Valdarnovegan
7.00
Fagioli Zolfini del Valdarno — Alubias blancas toscanas “Zolfini”
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Verduras de temporada al vaporvegan
5.00
Verdure di stagione cotte a vapore — Verduras de temporada cocinadas al vapor
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Patatas al hornovegan
5.00
Patate al forno — Patatas asadas al horno
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Acelgas salteadasvegan
5.00
Bietoline saltate — Acelgas salteadas
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres caseros
Gelato affogato al café y cantucci de chocolate
7.00
Gelato affogato al caffe e cantucci al cioccolato — Helado de vainilla affogato en espresso con cantucci de chocolate
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Tiramisù
6.00
Tiramisù
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Panna Cotta alla “Massimo”vegetarian
6.00
Budín de nata cocida con mascarpone y bayas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Latte alla Portoghesevegetarian
6.00
Crema caramelo
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cantuccini con Vin Santo
7.50
Galletas toscanas con vino dulce
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Gelato artigianale di Pintuccivegetarian
6.00
Helado artesanal variado
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Macedonia de frutas frescasvegan
5.50
Macedonia di frutta fresca — Ensalada de frutas frescas
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
Piña con gelato artesanalvegetarian
6.50
Ananas al gelato artigianale — Piña con helado artesanal
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
97veggie
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Muchos platos italianos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir pici con salsa de carne vegetal y tortellacci de ricotta y espinacas. También hay un estofado de seitan vegano con verduras.
28 platos vegetarianos y 8 veganos de 41
75dia
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Clásicos toscanos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Bistecca alla Fiorentina tiene 0 g de carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Faenza 105r, 50123 Firenze
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–22:00mar12:00–15:00, 19:00–22:00mié12:00–15:00, 19:00–22:00jue12:00–15:00, 19:00–22:00vie12:00–15:00, 19:00–22:00sáb12:00–15:00, 19:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +39055214901
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriaenzoepiero.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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