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Parione

Via del Parione, 74/76 r, 50123 Firenze

Cerrado ahora · abre 12:30

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Salame nostrale con peras y pecorino di Pienza
Salame nostrale con pere e pecorino di Pienza
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de calabacín y berenjena con scamorza ahumadavegetarian
Carpaccio di zucchine e melanzane con scamorza affumicata
estimación≈ 280 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Segato de alcachofas “Morellini” con bouquet de radicchio y lascas de parmigiano Reggianovegetarian
Segato di carciofi “Morellini” su bouquet di radicchi misti e scaglie di parmigiano Reggiano
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarella di bufala campana con tomates Camone y aceite de oliva virgen extravegetarian
Mozzarella di bufala campana con pomodori Camone e olio extra vergine d’oliva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Toscano típico tradicional de cinta senese con crostini de hígado y encurtidos
Toscano tipico tradizionale di cinta senese con crostini di fegatino e sott’oli misti
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambones en mariposa con alubias blancas y filete de tomate
Gamberoni a farfalla con fagioli bianchi e filetto di pomodoro
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Maccheroncetti con doble mozzarella, tomate y albahacavegetarian
Maccheroncetti con doppia mozzarella, pomodoro e basilico
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle al ragù Fiorentino
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle de pasta fresca con salsa de jabalí
Tagliatelle di pasta fresca al sugo di cinghiale
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Mezzelune de ricotta y espinacas con fondue de parmigiano y salviavegetarian
Mezzelune di ricotta e spinaci con fonduta di parmigiano e salvia
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pici all’aglione con lascas de pecorino, rigatino ahumado y tomate pachino
Pici all’aglione con scaglie di pecorino, rigatino affumicato e pomodorino pachino
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Risotto de gambas con bisque de crustáceos
Risotto a i gamberi con bisque di crostacei
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi de patata con zabaione de parmigiano y lascas de trufa negravegetarian
Gnocchi di patate allo zabaione di parmigiano con scaglie di tartufo nero
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Stracotto de ternera “alla fiorentina” con puré de patatas
Stracotto di manzo “alla fiorentina” con pure’ di patate
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jabalí guisado a la Maremma con polenta
Cinghiale in umido alla Maremma con polenta
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevo con trufa negravegetarian
Uovo al tartufo nero
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina dorada al horno con verduras, flores de alcaparra y aceitunas taggiaschepescatarian
Branzino dorato al forno con verdure, fiori di capperi e olive taggiasche
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera a la parrilla con patatas crujientes al horno
Bistecchina di vitella alla griglia con patate croccanti al forno
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ossobuco de ternera “New style” con arroz venere
Ossobuco di vitella “New style” con riso venere
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Bistecca alla “Fiorentina” con patatas crujientes
Bistecca alla “Fiorentina” con patate croccanti
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gran selección de quesosvegetarian
Gran selezione di formaggi (formaggio di Fossa, pecorino barrique, caprino e pecorino tartufato) — Queso di Fossa, pecorino barrique, caprino y pecorino tartufato
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alubias al aceitevegan
Fagioli all’olio
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas asadasvegan
Patate arrosto
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Espinacas salteadasvegan
Spinaci saltati
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegan
Insalata mista
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cheesecakevegetarian
Cheesecake con salsa di fragole fresche — Con salsa de fresas frescas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Corazón caliente de chocolate negrovegetarian
Cuore caldo di cioccolato fondente
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Tiramisù del Parionevegetarian
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Crème brûléevegetarian
Creme brulè
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratospesado 40
Mousse de yogurvegetarian
Mousse di yogurt con salsa ai frutti di bosco freschi — Con salsa de frutos del bosque frescos
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Pastel de chocolatevegetarian
Mattonella di cioccolata aromatizzata con rum e ginger — Aromatizado con ron y jengibre
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Cantucci con Vin Santovegetarian
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Cocina italiana vegetariana clásica

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los gnocchi con zabaione de parmesano y trufa negra o las mezzelune de ricotta y espinacas. El menú incluye carpaccio de calabacín y berenjena. Los veganos comen judías con aceite o patatas asadas.

19 platos vegetarianos y 4 veganos de 32

75dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. Las opciones de pescado y carne tienen un índice glucémico bajo.

17 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via del Parione, 74/76 r, 50123 Firenze
Horario
lun12:30–15:00, 18:30–23:00
mar12:30–15:00, 18:30–23:00
mié12:30–15:00, 18:30–23:00
jue12:30–15:00, 18:30–23:00
vie12:30–15:00, 18:30–23:00
sáb12:30–15:00, 18:30–23:00
dom12:30–15:00, 18:30–23:00
Contacto
+3255214005 info@parione.net
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parione.net/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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