Osteria Cipolla Rossa
Via dei Conti, 53/r, 50123 Firenze
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Los dulces de Endrita
Dulce del día
7.00
Dolce del giorno — Pastel del día
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tenerina de manzana
7.00
La deliziosa tenerina di mele con gelato del “Vivoli” — Deliciosa tarta blanda de manzana con helado de "Vivoli"
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Nuestro tiramisù
7.00
Il nostro tiramisù — Tiramisù casero
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Panna cotta
6.00
La panna cotta morbida con salsa di frutti di bosco o cioccolato caldo — Panna cotta blanda con salsa de frutos del bosque o chocolate caliente
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Cantucci artesanales del Cipolla
7.00
I Cantucci artigianali del Cipolla con il Vinsanto — Cantucci artesanales con Vinsanto
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake blanco
7.00
Cheesecake bianco con varietà di salsa di frutti di bosco o cioccolato — Cheesecake blanco con variedad de salsa de frutos del bosque o chocolate
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Helado de "Vivoli"
7.00
Gelato del “Vivoli” storica gelateria fiorentina — Helado de la histórica heladería florentina "Vivoli"
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Helado "Buontalenti" del Badiani
7.00
Il gelato “Buontalenti” del Badiani con amarene Fabbri — Helado "Buontalenti" con cerezas amarenas Fabbri
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Sorbete de frutavegan
7.00
Il sorbetto con frutta fresca di stagione — Sorbete con fruta fresca de temporada
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Crostini de fegatini toscanos
6.00
I classici crostini di fegatini Toscani — Clásicos crostini con paté de hígado toscano
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini de tartara
12.00
Crostini di tartara — Tartar de ternera sobre pan tostado
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de prosciutto toscano DOP
12.00
Piatto di prosciutto toscano DOP — Plato de jamón toscano DOP
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de embutidos toscanos
18.00
Gran piatto di salumi toscani selezionati — Gran plato de embutidos toscanos seleccionados
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de pecorinos toscanosvegetarian
16.00
Selezione di pecorini toscani artigianali del Mercato Centrale con miele al peperoncino e marmellate fatte in casa — Quesos pecorino artesanales con miel picante y mermeladas caseras
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas y potajes
Minestrone toscanovegan, vegetarian
10.00
Il classico Minestrone toscano — Sopa de verduras tradicional toscana
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
Ribollitavegan, vegetarian
10.00
Sopa toscana tradicional con verduras de temporada, alubias y pan
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Tortellini in brodo
12.00
Tortellini en caldo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Primeros platos
Pasta "CAV. Cocco" strascicata
12.00
Pasta “CAV. Cocco” strascicata alla fiorentina — Estilo florentina con ragú de bistec, tomate, crema de leche y parmesano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tortellini con jamón crujiente
13.00
Tortellini prosciutto croccante e crema di parmigiano — Tortellini con crema de queso parmesano y jamón crujiente
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Tagliatelle del saracinovegetarian
13.00
Tagliatelle del saracino al pesto di menta, frutti del cappero, erba cipollina, pomodorini e mandorle croccanti — Con pesto de menta, alcaparras, cebollino, tomates cherry y almendras tostadas
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Tortello mugellano con ragù di bistecca fiorentina
13.00
Ravioli toscanos rellenos de patata con ragú de bistec fiorentina
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pappardelle al cinghiale
16.00
Pappardelle con salsa de jabalí
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini al tartufo
22.00
Tagliolini con trufa negra
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos
El Bistec
Bistecca disossata in crosta di pepe nero
29.00
Bistec de ternera deshuesado con costra de pimienta negra
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca alla fiorentina
62.00
Bistec a la fiorentina
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca di razza Chianina
82.00
Bistec fiorentina de raza Chianina
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca di Scottona Maremmana razza autoctona
80.00
Bistec fiorentina de Scottona Maremmana de raza autóctona
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca di Scottona razza Angus
80.00
Bistec fiorentina de Scottona raza Angus
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca del Buttero razza maremmana
82.00
Bistec fiorentina del Buttero de raza maremmana
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Segundos platos
Trippa alla fiorentina del Mercato Centrale
15.00
Tripas a la fiorentina del Mercado Central en salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Polpettine alla fiorentina di magro scelto
15.00
Albóndigas a la fiorentina con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tegamino di cinghiale alla maremmana
18.00
Estofado de jabalí a la maremmana en cazuela
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Il peposo del Brunelleschi
18.00
Ternera cocinada a fuego lento con vino tinto y pimienta negra
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartara di manzo al tartufo
26.00
Tartar de ternera con trufa negra
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliata di manzo con patate arrosto
24.00
Filetes de ternera a la parrilla con patatas asadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Controfiletto grigliato alle erbe
24.00
Contramuslo de ternera a la parrilla con hierbas aromáticas
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di pollo massaggiata al lardo
20.00
Pollo a la parrilla con manteca toscana y patatas asadas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tegamino di filetti di pollo agli agrumi
18.00
Pechugas de pollo en salsa de cítricos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lombatina di vitella alla griglia con patate
22.00
Lomo de ternera a la parrilla con patatas asadas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetto di manzo con patate
30.00
Filetto di manzo con patate (quando c’è) — Solomillo de ternera a la parrilla con patatas asadas (según disponibilidad)
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Ensalada de rucola, tomates cherry y lascas de parmesanovegetarian
6.00
Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano — Ensalada de rucola con tomates cherry y lascas de queso parmesano
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verdevegan, vegetarian
6.00
Insalata verde — Green salad
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas al hornovegan, vegetarian
6.00
Patate al forno — Roasted potatoes
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Fagioli all’uccellettovegan, vegetarian
6.00
Judías cocinadas en salsa de tomate al estilo uccelletto
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Fagioli toscanelli al aceitevegan, vegetarian
6.00
Fagioli toscanelli all’olio — Judías Toscanelli hervidas con aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Verduras mixtas al hornovegan, vegetarian
7.00
Verdure miste al forno — Roasted mixed vegetables
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacas salteadas con ajo, aceite y guindillavegan, vegetarian
6.00
Spinaci saltati, aglio, olio e peperoncino — Sauteed spinach with olive oil, garlic and chili pepper
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Primeros
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
Plato veraniego
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle del Saracinovegetarian
Con pesto de menta, frutos del alcaparro, cebollino, tomates cherry y almendras crujientes
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Carne
Bistecca di razza maremmana
Con fibra más delicada y sabor intenso
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chianina
Prestigiosa carne famosa en todo el mundo
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
scoreestimación
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Platos toscanos para vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Ribollita, Pappa al pomodoro y tagliatelle Saracino. Hay muchas guarniciones como espinacas con ajo y verduras asadas. El menú incluye muchos platos de carne para mesas mixtas.
14 platos vegetarianos y 10 veganos de 51
78dia
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Mucha carne y verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. La selección de filetes y platos de carne es amplia.
30 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via dei Conti, 53/r, 50123 Firenze
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +39055214210 info@osteriacipollarossa.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriacipollarossa.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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