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Trattoria Palle DOro

Via Sant'Antonino 43/45R, 50123 Firenze

Cerrado ahora · abre 12:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crostini neri di chicken liver
10.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Bruschetta con tomatevegetarian
10.00
BRUSCHETTA with tomato
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Caprese con mozzarella de búfala y tomates cherryvegetarian
14.00
CAPRESE with buffalo mozzarella and cherry tomatoes
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos del Conde Mascettivegetarian
14.00
EGGS OF COUNT MASCETTI — huevos fritos con tomate y queso parmesano
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón serrano y melón
12.00
RAW HAM AND MELON
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 68
Beef Tartare
18.00
BEEF TARTARE with pecorino cheese and fruit mustard — con queso pecorino y mostaza de frutas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevos con trufavegetarian
20.00
EGGS with truffle
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sepia in Ziminopescatarian
15.00
CUTTLEFISH IN ZIMINO — estofada con espinacas y tomate
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Plato grande de embutidos y quesos toscanos DOP
15.00
LARGE PLATTER OF TUSCAN COLD CUTS AND CHEESES DOP — para 2 personas
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primeros Platos
Spaghetti con ajo, aceite y guindillavegan
12.00
SPAGHETTI with garlic, oil and chili pepper
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti estilo Carriervegan
13.00
SPAGHETTI CARRIER-STYLE — salsa de tomate con ajo, guindilla y perejil
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Rigatoni frescos con ragú de callos
14.00
FRESH RIGATONI with tripe ragù
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tortelli Mugello
15.00
MUGELLO TORTELLI with beef ragù stuffed with potatoes — rellenos de patata con ragú de ternera
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti estilo Fiaccheraiavegetarian
16.00
SPAGHETTI FIACCHERAIA-STYLE — con tomate, guindilla, yema de huevo y parmesano
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratos
Pappardelle con jabalí
16.00
PAPPARDELLE with wild boar
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de pan y tomatevegetarian
15.00
TOMATO BREAD SOUP with burrata heart — con corazón de burrata
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto con espárragos y burratavegetarian
16.00
RISOTTO with asparagus and burrata
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti con ragú de pulpopescatarian
16.00
SPAGHETTI with octopus ragù
estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini con mantequilla y trufavegetarian
23.00
TAGLIOLINI with butter and truffle
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
Platos Principales
Lomo de cerdo asado con patatas
14.00
ROAST PORK LOIN with potatoes
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Callos a la florentina
15.00
FLORENTINE-STYLE TRIPE — base de tomate, horneados con parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rosbif (corte rump)
18.00
ROAST BEEF (rump cut) with potatoes — con patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Peposo estilo Impruneta
16.00
PEPOSO IMPRUNETA-STYLE with braised carrots — con zanahorias braseadas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contramuslo de pollo a la plancha
16.00
GRILLED CHICKEN THIGH with potatoes — con patatas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bacalao en salazón estilo Livornopescatarian
18.00
LIVORNO-STYLE SALTED COD with chickpeas — frito y servido con garbanzos y tomate
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pulpopescatarian
18.00
OCTOPUS on potato cream, confit tomatoes and Taggiasca olives — sobre crema de patata, tomates confitados y aceitunas Taggiasca
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lubina estilo islapescatarian
22.00
ISLAND-STYLE SEA BASS FILLET — al horno con patatas y aceitunas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera fileteada
24.00
SLICED BEEF with rosemary — con romero
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera a la plancha
28.00
GRILLED BEEF FILLET
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
30.00
BEEF FILLET with green pepper sauce — con salsa de pimienta verde
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera fileteada con trufa
30.00
SLICED BEEF WITH TRUFFLE
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca alla Fiorentina
6.80
FLORENTINE STEAK — precio según peso
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Ensalada mixtavegan
6.00
MIXED SALAD
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas asadasvegan
7.00
ROAST POTATOES
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Espinacas salteadasvegan
7.00
SAUTÉED SPINACH with chili pepper — con chile
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guisantes a la florentina
7.00
FLORENTINE-STYLE PEAS (with ham) — con jamón
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Tiramisú
6.00
TIRAMISU
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crème caramelvegetarian
6.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 35
Panna cottavegetarian
6.00
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tarta de quesovegetarian
8.00
CHEESECAKE with berries — con frutos rojos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Tarta de chocolate negrovegetarian
8.00
DARK CHOCOLATE CAKE with sea salt flakes — con escamas de sal marina
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Vin Santo y Cantucci caserosvegetarian
8.00
VIN SANTO AND HOMEMADE CANTUCCI
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina italiana con pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de espárragos y burrata o los tagliolini con mantequilla y trufa. Los platos principales son solo de carne y pescado.

18 platos vegetarianos y 5 veganos de 42

75dia
scoreestimación

Clásicos italianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos y aperitivos ligeros. Las carnes suelen ser bajas en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via Sant'Antonino 43/45R, 50123 Firenze
Horario
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mié12:00–22:30
jue12:00–22:30
vie12:00–22:30
sáb12:00–22:30
dom12:00–22:30
Contacto
+39055288383 trattoriapalledoro@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriapalledorofirenze.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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