Locanda Fiorentina
Via dei Servi 9/r, 50122 Firenze
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS CHULETONES
T-bone steak a la florentina
65.00
Florentine t-bone steak
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T-bone steak a la florentina “I.G.P. CHIANINA BEEF”
88.00
“I.G.P. CHIANINA BEEF” FLORENTINE T-BONE STEAK
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak a la florentina "Selección del Chef"
98.00
Florentine steak "Chef Selection"
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNES A LA PARRILLA
Solomillo I.G.P. CHIANINA BEEF
34.00
I.G.P. CHIANINA BEEF TENDERLOIN
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete en salsa de queso de cabra
32.00
Fillet in Goat Cheese Sauce
estimación≈ 750 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera cortada en lonchas gruesas
26.00
THICKLY SLICED BEEF SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE (300g) — Servida con rúcula y lascas de queso Grana Padano (300g)
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera en lonchas con vinagre balsámico
26.00
Sliced Beef with balsamic vinegar
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo en lonchas gruesas
20.00
THICKLY SLICED CHICKEN BREAST SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE — Servida con rúcula y lascas de queso Grana Padano
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ESPECIALIDADES DE CARNE
Costillas de cordero
27.00
Lamb Chops cooked at low temperature — Cocinadas a baja temperatura
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Estofado de tuétano de novilla al estilo florentino
24.00
FLORENTINE STYLE HEIFER MARROWBONE STEW
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo estilo parmesano
20.00
PARMESAN STYLE CHICKEN BREAST COOKED IN TOMATO SAUCE TOPPED WITH MOZZARELLA CHEESE AND SLIVERS OF PARMESAN CHEESE — Cocinada en salsa de tomate, mozzarella y lascas de parmesano
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
26.00
ENTRECOTE SERVED WITH A GREEN PEPPER SAUCE — Servido con salsa de pimienta verde
estimación≈ 750 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENTRANTES
Bruschetta tradicionalvegetarian
8.00
TRADITIONAL BRUSCHETTA WITH FRESH TOMATO AND BASIL — Con tomate fresco y albahaca
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Crostini toscanos variados
11.00
Mixed Tuscan Crostini
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada Capresevegetarian
15.00
CAPRESE SALAD WITH BUFFALO MOZZARELLA CHEESE — Con mozzarella de búfala
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón dulce y jamón curado italiano
15.00
HONEYDEW MELON AND ITALIAN DRY-CURED HAM
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Plato de queso Pecorinovegetarian
20.00
PLATTER WITH PECORINO CHEESE, HONEY AND CARAMELISED ONION CHUTNEY — Con miel y chutney de cebolla caramelizada
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratos
Burrata con trufa frescavegetarian
20.00
Burrata with fresh Truffle
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPECIALIDAD DE LA CASA GUSTAVINO
24.00
GUSTAVINO HOUSE SPECIALITY – COLD CUT PLATTER — Tabla de embutidos fríos
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera Chianina
22.00
CHIANINA BEEF CARPACCIO SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE — Servido con rúcula y lascas de queso Grana Padano
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPAS
Ribollitavegan, vegetarian
11.00
Típica sopa toscana de pan, alubias y verduras
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Pappa al Pomodorovegan, vegetarian
11.00
Sopa de tomate y pan al estilo toscano
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
Sopa Minestronevegan, vegetarian
11.00
MINESTRONE SOUP
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS DE PASTA FRESCA
Spaghetti Bolognese
15.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto de setas porcinivegetarian
18.00
Porcini mushroom risotto
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Lasaña casera clásica
14.00
CLASSIC HOME MADE LASAGNA
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Pici alla Carbonara
15.00
Pasta fresca con salsa de huevo, queso, careta de cerdo y pimienta negra
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Norcina half sleeves con trufa
26.00
Norcina half sleeves with truffle
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pappardelle frescas con ragú de jabalí
16.00
FRESH PAPPARDELLE SERVED WITH A WILD BOAR RAGU SAUCE
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Fusilli con pesto, tomates cherry y burratavegetarian
16.00
Fusilli with pesto, cherry tomatoes and burrata
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli frescos con salsa de trufavegetarian
18.00
FRESH RAVIOLI SERVED WITH A TRUFFLE SAUCE
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Gnocchi estilo Sorrentovegetarian
18.00
Sorrento style Gnocchi
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensaladas
Insalata Grecavegetarian
15.00
INSALATA GRECA (Greek salad) — Ensalada griega: tomates, pepino, cebolla y queso feta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nizzardapescatarian
15.00
NIZZARDA (Niçoise salad) — Ensalada niçoise: atún, cebolla, aceitunas, lechuga, mozzarella y tomates
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caesar
16.00
CAESAR (Caesar salad) — Ensalada César: pollo, pepino, vinagreta, queso parmesano y croutons
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata dello Chefpescatarian
17.00
INSALATA DELLO CHEF (Chef’s speciality salad) — Ensalada especial del chef: rúcula, gambas, maíz, aguacate, aceite de oliva y limón
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de marpescatarian
20.00
Sea Salad
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Ensalada mixtavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad with cucumbers, onion and tomatoes — Con pepinos, cebolla y tomates
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas asadasvegan, vegetarian
6.50
ROAST POTATOES
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Espinacasvegan, vegetarian
6.50
Spinach
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alubias Cannellinivegan, vegetarian
6.50
Cannellini Beans — Alubias cannellini cocidas servidas con aceite de oliva, pimienta y romero
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ESPECIALIDADES DE PESCADO
Spaghetti con salsa de almejaspescatarian
18.00
SPAGHETTI SERVED WITH A CLAM SAUCE
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine con salsa de bogavantepescatarian
44.00
LINGUINE SERVED WITH A LOBSTER SAUCE — para 2 personas
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratos
Risotto de mariscospescatarian
20.00
Seafood Risotto
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pinsa
Margheritavegetarian
10.00
Tomate y queso mozzarella
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Napolipescatarian
13.00
Tomate, queso mozzarella, orégano, alcaparras y anchoas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegetarianavegetarian
14.00
VEGETARIANA (VEGETARIAN PIZZA) — Tomate, queso mozzarella, espinacas, berenjenas, champiñones
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Fiorentina
15.00
FIORENTINA (Florentine-style pizza) — Tomate, queso mozzarella, salami toscano, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Focaccia del gustavino
18.00
Focaccia del gustavino (House speciality focaccia) — Jamón curado italiano, mozzarella de búfala, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pinsa de Trufa y Jamón
20.00
Pinsa Truffle & Ham — Trufa fresca y jamón curado
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Tiramisù
8.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cheesecake
8.00
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Panna cotta
8.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Galletas Cantuccini y Vinsanto
6.50
CANTUCCINI BISCUITS AND VINSANTO
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Rodajas de piñavegan, vegetarian
6.50
PINEAPPLE SLICES
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Fruta frescavegan, vegetarian
6.50
Fresh fruit
estimación≈ 70 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el risotto de setas porcini, los ravioli con salsa de trufa y la pinsa vegetariana. Las opciones veganas incluyen sopas como ribollita y pappa al pomodoro.
21 platos vegetarianos y 10 veganos de 57
88dia
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Filetes y carnes a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El chuletón T-bone florentino y las costillas de cordero tienen 0 g de carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via dei Servi 9/r, 50122 Firenze
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390559061372 locandafiorentina@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locandafiorentina.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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