iO Osteria Personale
Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze
Cerrado ahora · abre 19:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU DEGUSTAZIONE
4 ASSAGGI (1antipasto,1primo,1secondo,1dolce)
54.00
Tasting Menu 4 Courses
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
5 ASSAGGI (2antipasti,1primo,1secondo,1dolce)
62.00
Tasting Menu 5 Courses
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 31
6 ASSAGGI (2antipasti, 2primi,1secondo,1dolce)
70.00
Tasting Menu 6 Courses
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
ANTIPASTI
CHAWANMUSHIvegetarian, gluten_free
16.00
taccole,funghi shiitake,quinoa (V,GF)(3,6)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Insalata ROMANA arrostitavegetarian, gluten_free
16.00
Roasted Roman Salad — crema di sesamo nero,alga nori,salsa alle erbe (V,GF)(6,11)
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche di RICCIOLA*gluten_free
21.00
Amberjack Ceviche — latte di cocco,ravanello,semi di zucca ( GF)(4)
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartare di MANZOgluten_free
19.00
Beef Tartare — crema di mais arrostito,salsa chimichurri,cappero fritto (GF)
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMI
BOTTONI di zucchine e maggioranavegetarian
19.00
Zucchini and Marjoram Pasta — caprino,cipolla bruciata (V)(1,3,7)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
RISOTTOvegetarian, gluten_free
19.00
burro affumicato,peperone,limone,cumino,capperi (V,GF) (7,9)
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Calamarata,SEPPIA
22.00
Calamarata with Cuttlefish — latte di mandorla,limone (1,8,14)
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti aglio,olio.peperoncino,crudo di GAMBERO ROSA*
22.00
Spaghetti with Red Shrimp — colatura di alici,amchur( 1,2,4,9)
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
SECONDI
MELANZANA marinata nel misovegetarian, gluten_free
20.00
Miso Marinated Eggplant — salsa di arachidi,zenzero,menta,garam masala (V,GF)(5,6,8,9)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POLPO arrostitogluten_free
27.00
Roasted Octopus — friggitello,kefir affumicato,cardamomo (GF)(4,7,9,14)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PESCATO DEL GIORNOgluten_free
28.00
Catch of the Day — bagna cauda,fagiolini,liquirizia (GF)(4,7,9)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PICCIONEgluten_free
29.00
Pigeon — peperone,tamarindo,pepe di Sichuan,shiso (GF)(9)
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
FORMAGGI
...di mucca, di pecora,di capra (GF) (7)gluten_free
18.00
Cheese Selection
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DOLCI
Spuma di COCCOgluten_free
11.00
Coconut Mousse — sorbetto di lime,meringa al cardamomo,burro di arachidi (GF)(3,5)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Gelato al POP CORN salato
11.00
Salty Popcorn Gelato — caramello, crumble al tè affumicato,cioccolato fondente (1,3,7)
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Cremoso di cioccolato biancogluten_free
11.00
White Chocolate Cream — granita di PESCA BIANCA e lavanda,olio extravergine di oliva,limone (GF)(3,7)
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Crema di MAIS dolce
11.00
Sweet Corn Cream — pasta frolla alla liquirizia,cappero candito,yogurt di capra (1,3,7)
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratospesado 43
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Práctico
- Dirección
- Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze
- Horario
- lun19:30–22:00mar19:30–22:00mié19:30–22:00jue19:30–22:00vie19:30–22:00sáb19:30–22:00dom—Cena
- Contacto
- +390559331341 info@io-osteriapersonale.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), io-osteriapersonale.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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