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iO Osteria Personale

Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze

Cerrado ahora · abre 19:30

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU DEGUSTACIÓN
4 DEGUSTACIONES
54.00
4 ASSAGGI (1antipasto,1primo,1secondo,1dolce) — 1 entrante, 1 primer plato, 1 segundo plato, 1 postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
5 DEGUSTACIONES
62.00
5 ASSAGGI (2antipasti,1primo,1secondo,1dolce) — 2 entrantes, 1 primer plato, 1 segundo plato, 1 postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 31
6 DEGUSTACIONES
70.00
6 ASSAGGI (2antipasti, 2primi,1secondo,1dolce) — 2 entrantes, 2 primeros platos, 1 segundo plato, 1 postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
ENTRANTES
CHAWANMUSHIvegetarian, gluten_free
16.00
judías verdes, setas shiitake, quinoa (V,GF)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada ROMANA asadavegetarian, gluten_free
16.00
Insalata ROMANA arrostita — crema de sésamo negro, alga nori, salsa de hierbas (V,GF)
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de RICCIOLAgluten_free
21.00
Ceviche di RICCIOLA* — leche de coco, rábano, semillas de calabaza (GF)
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de TERNERAgluten_free
19.00
Tartare di MANZO — crema de maíz asado, salsa chimichurri, alcaparra frita (GF)
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMEROS PLATOS
BOTTONI de calabacín y mejoranavegetarian
19.00
BOTTONI di zucchine e maggiorana — queso de cabra, cebolla quemada (V)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
RISOTTOvegetarian, gluten_free
19.00
mantequilla ahumada, pimiento, limón, comino, alcaparras (V,GF)
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Calamarata de CHIPA
22.00
Calamarata,SEPPIA — leche de almendras, limón
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con GAMBERO ROSA crudo
22.00
Spaghetti aglio,olio.peperoncino,crudo di GAMBERO ROSA* — colatura di alici, amchur
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
SEGUNDOS PLATOS
BERENJENA marinada en misovegetarian, gluten_free
20.00
MELANZANA marinata nel miso — salsa de cacahuete, jengibre, menta, garam masala (V,GF)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POLPO asadogluten_free
27.00
POLPO arrostito — friggitello, kéfir ahumado, cardamomo (GF)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PESCADO DEL DÍAgluten_free
28.00
PESCATO DEL GIORNO — bagna cauda, judías verdes, regaliz (GF)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PICCIONEgluten_free
29.00
pimiento, tamarindo, pimienta de Sichuan, shiso (GF)
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
QUESOS
Quesos de vaca, oveja y cabragluten_free
18.00
...di mucca, di pecora,di capra (GF) (7)
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Espuma de COCOgluten_free
11.00
Spuma di COCCO — sorbete de lima, merengue de cardamomo, mantequilla de cacahuete (GF)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Helado de POP CORN salado
11.00
Gelato al POP CORN salato — caramelo, crumble de té ahumado, chocolate negro
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Cremoso de chocolate blancogluten_free
11.00
Cremoso di cioccolato bianco — granita de MELOCOTÓN BLANCO y lavanda, aceite de oliva virgen extra, limón (GF)
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Crema de MAÍZ dulce
11.00
Crema di MAIS dolce — masa quebrada de regaliz, alcaparra confitada, yogur de cabra
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos italianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece bottoni de calabacín y risotto con mantequilla ahumada. La berenjena marinada en miso es un plato principal vegetariano.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

73dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con índices glucémicos bajos. Los antipasti son generalmente bajos en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Borgo San Frediano 167/r, 50124 Firenze
Horario
lun19:30–22:00
mar19:30–22:00
mié19:30–22:00
jue19:30–22:00
vie19:30–22:00
sáb19:30–22:00
dom—
Cena
Contacto
+390559331341 info@io-osteriapersonale.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), io-osteriapersonale.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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