Osteria Dell'Enoteca - Firenze, Via Romana
Via Romana 70R, 50125 Firenze
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti/Appetizers
Terrina di Fegatini di Pollo con Pane Tostato e Riduzione di Vinsanto
12.00
Chicken Liver Terrine — Chicken Liver Terrine with Toasted Bread and Vinsanto Reduction
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Tartare Battuta al Coltello di Vacca Semibrada
14.00
Beef Tartare — Hand Cut Beef Tartare from Free Range Cattle
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caponata di Melanzane e Fiordilattevegetarian
12.00
Eggplant Caponata — Traditional Eggplant Stew Served Cold with Mozzarella Cheese (Served Cold)
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio di Lingua di Manzo e Olio al Prezzemolo
14.00
Beef Tongue Carpaccio — Thinly Sliced Beef Tongue Topped with Parsley Infused Olive Oil (Served Cold)
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarese del Valdarno della Macelleria Sani – Presidio Slow Food
15.00
Pork Loin and Belly Charcuterie — Traditional Loin and Belly Charcuterie from Free Range Pork (Slow Food Presidium)
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto del Casentino – Le Selve di Vallolmo - Presidio Slow Food
18.00
Prosciutto del Casentino — Specialty Tuscan Ham of Free Range Grey Pork of Casentino, Tuscany (Slow Food Presidium)
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primi Piatti / First Courses
Crespelle alla Fiorentinavegetarian
15.00
Fiorentina Crepes — Traditional Tuscan, Egg Based Crepes Filled with Ricotta Cheese and Spinach
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fusilloni Pastificio Fabbri al Sugo Fintovegetarian
15.00
Fusilloni with Vegetable Ragu — Artisanal Spiral Pasta with a Vegetable Based Slow Cooked Ragu
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Ravioli di Peposo di Manzo al Burro e Timo
15.00
Beef Peposo Ravioli — Ravioli Stuffed with Stewed Peppered Beef and Tossed in Butter and Thyme
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti Monograno Felicetti ai Tre Pomodorivegetarian
15.00
Spaghetti with Three Tomatoes — Spaghetti of “Il Cappelli” Wheat with Chef’s Specialty Sauce of Tomatoes Prepared in Three Ways
estimación≈ 460 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliatelle all’Uovo al Ragu di Maiale Brado del Casentino
16.00
Tagliatelle with Pork Ragout — Fresh, Flat Long Pasta with a Free Range Pork Ragout
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Secondi Piatti / Second Courses
Diaframma di Vacca alla Griglia con Peperoni al Forno
20.00
Grilled Skirt Steak — Grilled Skirt Steak Selected from Varvara’s Butcher Shop Served with Oven Baked Peppers
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moscardini alla Luciana e Pane Agliatopescatarian
18.00
Octopus alla Luciana — Tiny Mediterranean Octopuses in a Red Sauce Served with Garlic Rubbed Bread
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lampredotto alla Cacciatora
18.00
Stewed Florentine Tripe in a Red Sauce with Olives
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scamerita di Maiale Brado Fritta e Insalata di Pomodori
20.00
Fried Pork Shoulder — Fried Pork Shoulder and Tomatoes
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Piccione Arrosto, Salsa del Suo Fegato e Bietole Saltate
28.00
Roasted Pigeon — Oven Roasted Pigeon Served with His Liver and Sauteed Swiss Chard
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Bistecche / The Steaks
Bistecca dell’Osteria
60.00
Bistecca dell'Osteria — House Specialty Bone In Steak
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca di Razza Bruna Alpina
80.00
Bistecca di Razza Bruna — Bone in Steak of Specialty Cows from the Dolomites
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Controfiletto di Vacca Vecchia Podolica – Selezione Varvara (400gr)
65.00
Dry Aged Beef Steak — Boneless Sliced Dry Aged Steak from Free Range Cows of Specialty Butcher Varvara
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Contorni/Side Dishes
Patate di Montagna Arrostovegan
7.00
Roasted Potatoes — Roasted Potatoes with Herbs
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fagioli Tondino all’Oliovegan
7.00
White Beans with Olive Oil — White Beans with Olive Oil
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Bietole Saltate all’Aglio e Oliovegan
7.00
Sauteed Swiss Chard — Sauteed Swiss Chard with Garlic and Olive Oil
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Formaggi / Cheeses
Tris di Pecorini a Latte Crudo di Angela Saba –Presidio Slow Foodvegetarian
12.00
Pecorino Cheese Selection — Selection of Three Pecorino Cheeses (Raw Milk) from Maremma –Slow Food Presidium
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selezione di Formaggi Affinati e Bluvegetarian
16.00
Aged and Blue Cheese Selection — Selection of Aged and Blue Cheeses
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dolce / Dessert
Panna Cotta e Salsa ai Lamponivegetarian
8.00
Panna Cotta with Raspberry Sauce — Panna Cotta with a Raspberry Sauce
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Torta Caprese e Marmellata di Fichivegetarian
8.00
Torta Caprese — Chocolate Cake with Almond Flour and a Jam of Figs
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tiramisuvegetarian
8.00
Homemade Tiramisu
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Cantucci e VinSantovegetarian
10.00
Cantucci and Vin Santo — Traditional Cantucci Cookies Served with Vin Santo
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
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Práctico
- Dirección
- Via Romana 70R, 50125 Firenze
- Horario
- lun18:30–22:00marcerradomié18:30–22:00jue18:30–22:00vie12:00–14:30, 18:30–22:00sáb12:00–14:30, 18:30–22:00dom12:00–14:30, 18:30–22:00
- Contacto
- +390552286018 info@osteriadellenoteca.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadellenoteca.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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