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Vineria del Re

Piazza della Repùbblica, 15/r, 50123 Firenze

Cerrado ahora · abre 10:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Segundos Platos
Parmigiana di melanzane violavegetarian
14.00
Berenjena a la parmesana
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata di pollo del Valdarno
18.00
Tagliata di pollo del Valdarno marinato al limone e rosmarino — Pollo del Valdarno marinado con limón y romero
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cinta Burger
20.00
Hamburguesa de cerdo Cinta con queso gorgonzola, nuez y cebollino
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Truffle Burger
23.00
Hamburguesa de Angus italiana con crema de trufa, queso taleggio y col lombarda
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Tagliata di manzo al Gorgonzola e noci
24.50
Filete toscano con salsa de queso gorgonzola y nueces
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata di manzo con porcini trifolati
26.50
Filete toscano con setas porcini
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto al tartufo fresco
38.00
Solomillo de ternera con trufa fresca
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Insalata tiepida di polpo e patatepescatarian
19.00
Ensalada templada de pulpo y patatas
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Insalata di gamberi e nocipescatarian
18.50
Ensalada de gambas y nueces
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetti di branzino al limonepescatarian
24.00
Filete de lubina al limón
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PRIMEROS PLATOS - PASTA FRESCA CASERA
Spaghetti alla chitarra pomodoro e basilicovegetarian
9.00
Spaghetti frescos caseros con tomate y albahaca
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Fusilloni Vineria Del Revegetarian
14.50
Fusilloni "Vineria Del Re" — Fusilli caseros con tomate, berenjena y queso burrata
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Pappardelle al ragout di cinghiale
13.50
Pappardelle frescos caseros con ragú de jabalí
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine Alfredovegetarian
13.50
Fettuccine frescos caseros con crema de mantequilla y queso parmesano
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Gnocchetti freschi di patate con gorgonzola e nocivegetarian
13.50
Gnocchi de patata frescos con queso gorgonzola y nueces
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Carbonara
14.00
Spaghetti Carbonara con beicon, huevos y queso pecorino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Pici al tartufo di San Miniatovegetarian
18.00
Pasta fresca casera con trufa de San Miniato
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratos
Tortelli Mugellani al sugo Toscano
14.00
Tortelll Mugellani al sugo Toscano — Tortelli de patata caseros con ragú de carne toscano
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratos
Trofie al pesto Genovesevegetarian
13.50
Pasta fresca casera con salsa pesto genovesa
estimación≈ 590 kcal65 g de carbohidratos
Lasagne al forno
14.00
Lasaña casera al horno
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliolino ai porcinivegetarian
15.00
Tagliolino fresco casero con setas porcini
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti della Nonna con polpette
14.50
Espaguetis con albóndigas estilo de la abuela
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Maccheroni al pomodoro, melanzana viola e burratavegetarian
14.50
Macarrones con tomate, berenjena y queso burrata
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Linguine alle vongole veracipescatarian
16.50
Linguine frescos caseros con almejas
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto ai frutti di marepescatarian
16.00
Risotto de mariscos
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Tablas
Tagliere del Marchese
13.50
Prosciutto di Rimaggio, mortadela con trufa, pecorino al pimienta rosa y miel
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliere della Regina (Vegetariano)vegetarian
14.50
Tagliere della Regina (Vegetarian) — Mozzarella de búfala campana, tomates secos y verduras a la parrilla
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliere del Duca
16.50
Salami de trufa, prosciutto di Cinta Senese, pecorino curado y miel de trufa
estimación≈ 610 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gran Tagliere del Re (para 2)
21.00
Gran Tagliere del Re (for 2) — Prosciutto di Cinta Senese, mortadela de trufa, salami de jabalí, pecorino con nueces, provola dulce y miel de trufa
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Entrantes
Bruschetta al pomodoro fresco e basilicovegetarian
6.50
Bruschetta tradicional con pan tostado, tomates frescos y albahaca
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Crostini Tipici Toscani
8.50
Variedad de canapés toscanos: paté de hígado, bruschetta, salchicha con stracchino y setas
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Caprese di bufala D.O.P. con pomodoro e basilicovegetarian
13.50
Ensalada Caprese con mozzarella de búfala, tomates, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Prosciutto crudo di Rimaggio e melone
13.50
Melón y jamón serrano toscano de Rimaggio
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 73
Prosciutto crudo di Norcia con mozzarella di bufala d.o.p
13.50
Jamón serrano toscano y queso mozzarella de búfala
estimación≈ 360 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Degustazione di formaggi Toscani con miele e mostardevegetarian
16.00
Variedad de quesos pecorino toscanos, miel y mostazas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratos
Sformatino di porcini con fonduta di pecorinovegetarian
14.00
Flan de setas porcini con crema de queso pecorino
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare di Chianina L.G.P.
20.00
Tartar de ternera Chianina
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di manzo rucola e grana
18.00
Carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di salmone Scozzesepescatarian
15.50
Carpaccio de salmón escocés
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frittura di Calamari con maionese artigianalepescatarian
16.50
Calamares fritos con mayonesa casera
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos

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87veggie
scoreestimación

Pasta italiana y platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como pici al tartufo y gnocchetti con gorgonzola y nueces. También hay una tabla vegetariana con mozzarella di bufala y verduras a la parrilla.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

80dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales y antipasti basados en proteínas. Las carnes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Piazza della Repùbblica, 15/r, 50123 Firenze
Horario
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mar10:00–01:00
mié10:00–01:00
jue10:00–01:00
vie10:00–01:00
sáb10:00–01:00
dom10:00–01:00
Contacto
+39055213694 hello@vineriadelre.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vineriadelre.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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