Cacio e Pepe - Firenze, Via dei Tavolini

Via dei Tavolini, 11r, 50122 Firenze

horario aún desconocido

Italian

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti

Bruschetta al pomodorovegetarian

Bruschetta con tomate

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Antipasto Toscano

Aperitivo toscano

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala da 200 g — Jamón crudo y mozzarella de búfala de 200 g

estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Prosciutto Crudo e Melone

Jamón crudo y melón

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Prosciutto Crudo Coccoli e Stracchino

Jamón crudo, coccoli y queso stracchino

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Crostini misti

Crostini mixtos

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos

Caprese con mozzarella di Bufalavegetarian

Caprese con mozzarella di Bufala da 200 g — Caprese con mozzarella de búfala de 200 g

estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Formaggi mistivegetarian

Quesos mixtos

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio di bresaola, Rucola e Grana

Carpaccio de bresaola, rúcula y queso grana

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio di Manzo con Pomodoro fresco

Carpaccio de ternera con tomate fresco

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mozzarella di Bufala e Tartufo frescovegetarian

Mozzarella di Bufala da 250 g e Tartufo fresco — Mozzarella de búfala de 250 g y trufa fresca

estimación≈ 620 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartare di Manzo con Tartufo fresco

Tartar de ternera con trufa fresca

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crostone Mozzarella Funghi e Tartufovegetarian

Crostone con mozzarella, setas y trufa

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Crostone Pomodoro Mozzarella di Bufala e Tartufo frescovegetarian

Crostone con tomate, mozzarella de búfala y trufa fresca

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos

Frisella al Salmone, Burrata e Tartufo fresco

Frisella al Salmone, Burrata e Tarufo fresco — Frisella con salmón, burrata y trufa fresca

estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratos

Frisella Polpo e Pomodoro fresco

Frisella con pulpo y tomate fresco

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Primeros Platos

Pici artigianali Cacio e Pepevegetarian

Pici artesanales con queso y pimienta

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Pici artigianali al Cinghiale

Pici artesanales con jabalí

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Spaghetti Pomodoro fresco e Basilicovegetarian

Espaguetis con tomate fresco y albahaca

estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos

Spaghetti alla Bolognese

Espaguetis a la boloñesa

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Spaghetti alla Carbonara

Pasta spaghetti estilo carbonara

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Penne all'Arrabbiatavegetarian

Pasta penne estilo arrabbiata

estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Ravioli de espinacas artesanalesvegetarian

Ravioli artigianali di Spinaci con crema di Pecorino, Noci e Tartufo — Con crema de pecorino, nueces y trufa

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Risotto al azafrán

Risotto allo Zafferano con Speck e Tartufo fresco — Con speck y trufa fresca

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos

Crespelle a la fiorentina artesanalesvegetarian

Crespelle artigianali alla Fiorentina con Ricotta e Spinaci — Crepes con queso ricotta y espinacas

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lasagna a la boloñesa artesanal

Lasagne artigianali alla Bolognese — Lasagna artesanal estilo boloñesa

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70

Gnocchi artesanales

Gnocchi artigianali Salsiccia e Tartufo fresco — Con salchicha y trufa fresca

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Risotto Funghi Porcinivegetarian

Risotto con setas porcini

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos

Tagliolini artesanalesvegetarian

Tagliolini artigianali al Tartufo fresco — Con trufa fresca

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Tagliolini artesanalesvegetarian

Tagliolini artigianali ai Funghi Porcini e Tartufo fresco — Con setas porcini y trufa fresca

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos

Risotto al chianti

Risotto al chianti (Pancetta, Cipolla e Vino Rosso) — Con panceta, cebolla y vino tinto

estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratos

Pici artesanales al ragù toscano

fortelli artigianali al ragù toscano — Pasta artesanal con ragú toscano

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

Risotto de gambas y calabacín

Risotto Gamberetti e Zucchine — Risotto con gambas y calabacín

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti con almejas

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Spaghetti ai frutti di Mare

Spaghetti con mariscos

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Platos Principales

Peposo all'Imprunetina

Ternera estofada con vino tinto y pimienta negra

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ossobuco alla Fiorentina

Ossobuco de ternera al estilo florentino

estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Huevo con trufavegetarian

Uovo con Tartufo — Huevo con trufa

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete con trufa

Filetto al Tartufo — Solomillo con trufa

estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete a la pimienta verde

Filetto al Pepe Verde — Solomillo con pimienta verde

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto alla Griglia con Pecorino

Filete a la parrilla con queso pecorino

estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto al Vin Santo

Filete con Vin Santo

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tagliata di Manzo alla Cipolla Brasata

Tagliata de ternera con cebolla braseada

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tagliata di Manzo Rucola e Grana

Tagliata de ternera con rúcula y queso grana

estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tagliata di Manzo ai funghi porcini

Tagliata de ternera con setas porcini

estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tagliata di Pollo con Verdure Grigliate

Tagliata de pollo con verduras a la parrilla

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tagliata di Manzo al Tartufo

Tagliata de ternera con trufa

estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina (T-Bone)

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salmone al forno con funghi porcini

Salmón al horno con setas porcini

estimación≈ 540 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Branzino all'isolana

Lubina al estilo isolana

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Guarniciones

Insalata mistavegetarian

Ensalada mixta

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verdure alla Grigliavegetarian

Verduras a la parrilla

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Spinaci saltativegetarian

Espinacas salteadas

estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fagioli all'Oliovegan, vegetarian

Alubias al aceite

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Patate arrostovegetarian

Patatas asadas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Insalatona Olive, Carote, Finocchi, Mozzarella e Acciughepescatarian

Ensalada con aceitunas, zanahorias, hinojo, mozzarella y anchoas

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postres

Tiramisù

Tiramisú

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Cheese cake

Cheesecake

estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 25

Cantucci e Vin Santo

Cantucci y Vin Santo

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

Torta cioccolato e pere

Tarta de chocolate y peras

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 35

Torta di mele

Tarta de manzana

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Panna cotta

Panna Cotta

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos

Pizzas

Marinaravegan, vegetarian

Marinara (Pomodoro, Aglio e Origano) — Tomate, ajo y orégano

estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratos

Margheritavegetarian

Margherita (Pomodoro, Mozzarella, Basilico) — Tomate, mozzarella y albahaca

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Napolipescatarian

Napoli (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano) — Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano

estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68

Quattro Formaggivegetarian

Quattro Formaggi (Pomodoro, Mozzarella, Pecorino, G orgonzola, Parmigiano) — Tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola y parmesano

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Salamino Piccante

Salamino Piccante (Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante) — Tomate, mozzarella y salami picante

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos

Prosciutto e Funghi

Prosciutto e Funghi (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi) — Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75

Quattro Stagioni

Quattro Stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Olive, Carciofini, Funghi) — Tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas, alcachofas y champiñones

estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 67

Capricciosa

Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Würstel, Olive) — Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, würstel y aceitunas

estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos

Funghi Porcinivegetarian

Funghi Porcini (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini) — Tomate, mozzarella y boletus

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

Bianca Tartufo e Funghivegetarian

Bianca Tartufo e Funghi (Mozzarella, Tartufo e Funghi) — Mozzarella, trufa y champiñones

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

Prosciutto Crudo, Rucola e Grana

Prosciutto Crudo , Rucola e Grana — Jamón serrano, rúcula y queso grana

estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 68

Tonno e Cipollapescatarian

Tonno e Cipolla (Tonno, Cipolla, Pomodoro, Mozzarella) — Atún, cebolla, tomate y mozzarella

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75

Reginavegetarian

Regina (Pomodorini, mozzarella di bufala e basilico) — Tomates cherry, mozzarella de búfala y albahaca

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Maialona

Maialona (pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Würstel, Salsiccia, Salame) — Tomate, mozzarella, jamón cocido, würstel, salchicha y salami

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Würstel e Patatine Fritte

Würstel y patatas fritas

estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratos

Vegetarianavegetarian

Vegetariana (Mozzarelia, Pomodoro, Verdure di stagione) — Mozzarella, tomate y verduras de temporada

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82

Classico

Classico (Prosciutto Cotto e Mozzarella) — Jamón cocido y mozzarella

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Farcito

Farcito (Würstel, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto e Olive) — Würstel, champiñones, alcachofas, jamón cocido y aceitunas

estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Mucha pasta y pizza vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Pici Cacio e Pepe y raviolis de espinacas con pecorino y trufa. También hay pizzas vegetarianas como la Bianca Tartufo e Funghi. Platos de carne como la Bistecca alla Fiorentina hacen que el menú sea mixto.

27 platos vegetarianos y 2 veganos de 80

76dia
scoreestimación

Carnes y antipasti frescos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos entre los platos principales y los antipasti. Los platos de carne son muy adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

30 aptos para diabéticos · 80 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Via dei Tavolini, 11r, 50122 Firenze
Horario: aún desconocido
Contacto: +39055286625
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecacioepepefirenze.com
Ficha: completitud 50 %, confianza 80 %

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