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Ristorante dei Rossi Ponte Vecchio

Piazza dei Rossi, 1, 50125 Firenze

Cerrado ahora · abre 11:30

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
bruschetta
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
crostone toscano
pan tostado con paté de hígados de pollo
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
quesosvegetarian
formaggi
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
tartare
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
carpaccio
estimación≈ 200 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tabla mixta “Dei Rossi”
tagliere misto “Dei Rossi” — una selección de delicias para disfrutar los sabores auténticos de la cocina toscana
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
tartare de ternera
tartare di manzo
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primeros platos
pappardelle
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
tagliolini
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
spaghetti al ragù de ternera
spaghetti al ragù di vitella
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
spaghetti al ragù de jabalí
spaghetti al ragù di cinghiale
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
risottos
risotti — preparados con ingredientes de temporada y de calidad
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Especialidades de carne
bistecca fiorentina (Scottona europea)
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
bistecca fiorentina (Chianina IGP)
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
bistecca fiorentina (Black Angus)
estimación≈ 920 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
bistecca fiorentina (Sashi finlandesa)
bistecca fiorentina (Sashi finlandese)
estimación≈ 980 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
bistecca fiorentina (Wagyu Australia)
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
bistecca fiorentina (Wagyu japonesa)
bistecca fiorentina (Wagyu giapponese)
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
solomillo a la pimienta verde
filetto al pepe verde
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ossobuco a la fiorentina
ossobuco alla fiorentina
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

22veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta solo ofrece una tabla de quesos como plato vegetariano. El resto del menú consiste en platos de carne como la bistecca fiorentina.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

81dia
scoreestimación

Opciones Toscanas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne sin carbohidratos. Los antipasti incluyen buenas opciones de proteínas.

14 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Piazza dei Rossi, 1, 50125 Firenze
Horario
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mié11:30–22:30
jue11:30–22:30
vie11:30–22:30
sáb11:30–22:30
dom11:30–22:30
Contacto
+39055218009 ristorantedeirossi@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantedeirossi.it/
Ficha
completitud 67 %, confianza 77 %

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