Ristorante Harmonia - Firenze, Via del Corso
Via del Corso 43R, 50122 Firenze
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA EMPEZAR...
Bruschetta al pomodorovegetarian
7.00
Bruschetta de tomate
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Coccoli con prosciutto crudo e stracchino
12.00
Bolas de masa frita toscana con jamón serrano y queso stracchino
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Crostini misti Toscani
11.00
Crostini toscanos mixtos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Burrata con peras, nueces y mielvegetarian
14.00
Burrata pere, noci e miele — Burrata con peras, nueces y miel
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Tabla mixta “Harmonia”
26.00
Gran tagliere “Harmonia” salumi crostini e formaggi — Tabla de embutidos, crostini y quesos
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata y Trufavegetarian
18.00
Burrata e Tartufo — Burrata y trufa
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pecorini típicos toscanosvegetarian
16.00
Pecorini tipici toscani, con confetture e miele — Quesos Pecorino típicos de Toscana con mermeladas y miel
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Tartar de chianina con burrata y trufa
19.00
Tartare di chianina con burrata e tartufo — Tartar de ternera Chianina con crema de burrata y trufa
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de chianina
22.00
Tartare di chianina con cipolla, senape, capperi e tuorlo d’uovo — Tartar de ternera Chianina con cebolla, mostaza, alcaparras y yema de huevo
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guazzetto di calamari alla livornese
18.00
Guiso de calamares a la livornesa con salsa de tomate
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pulpo y patatas
18.00
Polpo e patate — Pulpo y patatas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Primeros Platos de tierra
Sopa de Verdurasvegetarian
13.00
Zuppa di Verdure — Sopa de verduras
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Lasagna al forno
14.00
Lasaña al horno con salsa de carne, bechamel y queso parmesano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti al pomodorovegetarian
12.00
Spaghetti con salsa de tomate
estimación≈ 520 kcal85 g de carbohidratos
Spaghetti alla carrettieravegetarian
13.00
Spaghetti con tomate, ajo, perejil y guindilla
estimación≈ 540 kcal85 g de carbohidratos
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegan
15.00
Spaghetti con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 580 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti al ragù bolognese
16.00
Spaghetti con salsa boloñesa
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti alla Carbonara
16.00
Spaghetti Carbonara
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Pici cacio e pepevegetarian
15.00
Pici con queso y pimienta
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Pici con ragù de cerdo cinta senese
18.00
Pici con ragù di maiale di cinta senese — Pici con ragú de cerdo cinta senese
estimación≈ 690 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Risotto con crema de parmesano
18.00
Risotto con crema di parmigiano, riduzione di vino rosso e prosciutto croccante — Con reducción de vino tinto y prosciutto crujiente
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Tortelli mugellani al ragù toscano
16.00
Tortelli mugellani con salsa de carne toscana
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliolini al tartufovegetarian
26.00
Pasta tagliolini fresca con trufa
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli de ricotta y espinacasvegetarian
15.00
Ravioli (ricotta e spinaci) — Opciones: Pomodoro, Ragù o Mantequilla y Salvia
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Gnocchi de patatavegetarian
15.00
Gnocchi di patate (Ragù) (Burro e salvia) (Gorgonzola e noci ) — Opciones: Ragù, Mantequilla y salvia, o Gorgonzola y nueces
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
Pappardelle al cinghiale
18.00
Pappardelle con jabalí
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Primeros Platos de mar
Spaghetti Calamari e Cozzepescatarian
22.00
Spaghetti frescos con mejillones y calamares
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi al Ragù di Polpopescatarian
18.00
Gnocchi con ragú de pulpo
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto di Marepescatarian
20.00
Risotto de mariscos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
segundos
Bistecca Fiorentina con patatas asadas
6.50
Bistecca Fiorentina con Patate arrosto — Bistec florentina con patatas asadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costata de bistec con patatas asadas
33.00
Costata di bistecca con patate arrosto — Rib eye steak con patatas asadas
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera al tartufo
30.00
Tagliata di Manzo al tartufo di stagione — Ternera cortada con trufa de temporada
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera con rúcula
22.00
Tagliata di Manzo rucola, pomodoro e grana — Ternera cortada con rúcula, tomate y queso grana
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera
28.00
Filetto di manzo con patate arrosto / al pepe verde — Con patatas asadas o a la pimienta verde
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Peposo all’imprunetina
20.00
Estofado de ternera a la pimienta de Toscana
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Polpette de ternera al sugo
16.00
Polpette di manzo al sugo — Albóndigas de ternera en salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de pollo a la parrilla
16.00
Tagliata di pollo alla griglia con insalata e grana — Pollo a la parrilla con ensalada y queso grana
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa Chianina con patatas asadas
18.00
Hamburger Chianina con Patate Arrosto — Hamburguesa de ternera Chianina con patatas asadas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
segundos de mar
Millefoglie de calamares a la parrillapescatarian
22.00
Millefoglie di calamari alla griglia con verdure saltate — Calamares a la parrilla con verduras salteadas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de dorada al cartocciopescatarian
26.00
Filetto di orata al cartoccio con pomodorini, capperi e olive — Dorada al horno con tomates cherry, alcaparras y olivas
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto di salmone agli agrumipescatarian
26.00
Filetto di salmone agli agrumi con verdure saltate — Filete de salmón cítrico con verduras salteadas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
pinsa
Margheritavegetarian
10.00
Margherita - Pomodoro e mozzarella — Tomate y mozzarella
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Napolipescatarian
14.00
Napoli - Mozzarella, capperi e acciughe — Mozzarella, alcaparras y anchoas
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratos
Tonno e cipollapescatarian
16.00
Pinsa de tomate, atún y cebolla
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
Vegetarianavegetarian
15.00
Vegetariana - Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane peperoni — Tomate, mozzarella, espinacas, berenjenas y pimientos
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76
Diavola
15.00
Diavola - Mozzarella, salame piccante — Mozzarella y salami picante
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Focaccia Harmonia
17.00
Focaccia Harmonia - Mozzarella, pomodorini, rucola e prosciutto crudo — Mozzarella, tomates cherry, rúcula y jamón crudo
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartufinavegetarian
19.00
Tartufina - Mozzarella, crema al tartufo e scaglie di tartufo — Mozzarella, crema de trufa y lascas de trufa
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
en el huerto
Patate arrostovegan
6.00
Patatas asadas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Verdure grigliatevegan
8.00
Verduras a la parrilla
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Spinaci saltatevegetarian
7.00
Espinacas salteadas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fagioli all’olio d’oliva toscanovegan, vegetarian
7.00
Alubias con aceite de oliva toscano
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Insalata Mistavegan, vegetarian
9.00
Insalata Mista - pomodoro, insalata verde, carote, olive nere — Ensalada mixta: tomate, lechuga, zanahorias y aceitunas negras
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Capresevegetarian
9.00
Insalata Caprese pomodori, mozzarella e basilico — Ensalada Caprese: tomates, mozzarella y albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata Grecavegetarian
14.00
Insalata Greca pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive — Ensalada griega: tomate, pepino, cebolla, feta y aceitunas
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caesar salad
15.00
Caesar salad Crostini di pane, scaglie di parmigiano, petto di pollo, insalata e salsa Caesar — Crutones, lascas de parmesano, pechuga de pollo, ensalada y salsa Caesar
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
dulces
Cheese cakevegetarian
7.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Tiramisùvegetarian
8.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tortino al cioccolatovegetarian
7.00
Pastelito de chocolate
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Cantucci e Vin Santovegetarian
8.00
Galletas Cantucci servidas con vino Vin Santo
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Gelato al Limonevegetarian
7.00
Gelato al Limone Gelato al Limone / alla Crema — Helado de limón o crema
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Cannoli siciliano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Panna cottavegetarian
8.00
Panna cotta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Affogato alla cremavegetarian
8.00
Affogato con nata
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Mucha pasta y pinsa vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como pici cacio e pepe y pinsa tartufina. Hay varias guarniciones como fagioli all’olio d’oliva toscano. Para una mesa mixta, hay opciones de carne como la bistecca fiorentina.
30 platos vegetarianos y 5 veganos de 64
79dia
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Carnes y pescados sin carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y guarniciones de verduras. Las opciones de carne y pescado suelen ser bajas en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via del Corso 43R, 50122 Firenze
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00
- Contacto
- +390558892491 info@harmoniatuscanbistrot.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteharmonia.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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