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Terrae by Iside De Cesare

Via del Giglio, 9, 50123 Firenze

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Pomodori in panzanella
26.00
Pomodori in panzanella, stracciatella e caviale — Tomates "panzanella", queso stracciatella y caviar
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo di mare
26.00
Crudo di mare, consommé di sgombro affumicato, mano di Buddha — Crudo de mariscos, consomé de caballa ahumada y mano de Buda
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Animella
26.00
Animella, carote e agrumi — Mollejas de ternera, zanahorias y cítricos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMEROS PLATOS
Risottovegetarian
32.00
Risotto, melanzane e basilico — Risotto, berenjena y albahaca
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Bottoni "aglio, olio e peperoncino"
32.00
Bottoni “aglio, olio e peperoncino”, zuppa di mare — Ravioli "ajo, aceite y guindilla", sopa de pescado
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Eliche
32.00
Eliche, estratto di peperoni, prosciutto di coniglio, alici marinate — Pasta eliche, extracto de pimientos, prosciutto de conejo y anchoas marinadas
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Pescato del giorno
45.00
Pescato del giorno, tapioca, sedano, salsa Champagne e limone — Pescado del día, tapioca, apio, salsa Champagne y limón
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Agnello arrosto
45.00
Agnello arrosto, alghe e acetosella — Cordero asado, algas y acedera
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Faraona farcita
45.00
Faraona farcita, lattughino e fagiolini — Gallina de Guinea rellena, lechuga baby y judías verdes
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Selezione di formaggivegetarian
20.00
Selezione di formaggi dal nostro carrello — Selección de quesos de nuestro carrito
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Ricottavegetarian
15.00
Ricotta, agrumi, semolino e sfogliatella — Ricotta, cítricos, sémola y sfogliatella
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Ciliegie
15.00
Ciliegie, noci pecan e Kirsch — Cerezas, nueces pecan y Kirsch
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Pesca e lavanda
15.00
Melocotón y lavanda
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
MENÚ DEGUSTACIÓN
T E R R A E e M A R E E IMPRONTE
130.00
T E R R A E e M A R E E IMPRONTE 6 portate — Menú de 6 platos
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
T E R R A E e M A R E E IMPRONTE
110.00
T E R R A E e M A R E E IMPRONTE 5 portate — Menú de 5 platos
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Classic
Classic
40.00
Nuestra selección de tés e infusiones de "La Vie del tè"
estimación≈ 2 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Perla
Perla
50.00
Nuestra selección de tés e infusiones de "La Vie del tè" con copa de Champagne
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratos
Gold
Gold
60.00
Té de azafrán de "Blue Karavan" y copa de Champagne
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratos
Nuestras propuestas dulces y saladas
Frollini alla vanigliavegetarian
Galletas de mantequilla a la vainilla
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Diamantini al cacaovegetarian
Galletas de cacao
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
Madeleinevegetarian
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Tartellette alla fruttavegetarian
Tarta de frutas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Tart meringa e limonevegetarian
Tarta de limón y merengue
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Tartellette al cioccolatovegetarian
Tarta de chocolate
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Sandwich con cetriolivegetarian
Sándwich de pepino
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Bottoncini con salmone affumicato
Panecillo con salmón ahumado
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bottoncini con verdure grigliatevegetarian
Panecillo con verduras a la parrilla
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 67
BOLLA
Capocollo e stracciatella
5.00
Capocollo y queso stracciatella
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baccalà mantecato al limone
5.00
Bacalao mantecado al limón
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caponata di melanzane e pinolivegetarian
5.00
Caponata de berenjena y piñones
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto de berenjena y albahaca. Hay una selección de quesos y caponata de berenjena con piñones. Otros comensales comen carne o pescado.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El menú contiene buenas opciones para una alimentación consciente de los carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via del Giglio, 9, 50123 Firenze
Horario
lun—
mar19:30–21:30
mié19:30–21:30
jue19:30–21:30
vie19:30–21:30
sáb19:30–21:30
dom—
Aperto a cena
Contacto
+393312947089
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terraerestaurant.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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