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La Ghiottina Firenze

Via del Campidoglio, 12r, 50123 Firenze

Cerrado ahora · abre lun 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SEGUNDO PLATO
Bistecca alla Fiorentina
40.00
Bistec de ternera a la florentina
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliata di Manzo
15.00
Carne grillada cortada sobre cama de rúcula con manteca o queso parmesano
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Braciola Fritta con Patate
10.00
Chuleta de ternera frita con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Cinghiale alla Maremmana
10.00
Jabalí estofado con harina de maíz frita
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Peposo dell'Impruneta
10.00
Ternera estofada con pimienta, vino y especias toscanas
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di Pollo agli Aromi con Rucola e Grana
10.00
Pollo grillado cortado con hierbas aromáticas, servido sobre rúcula y parmesano
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baccallà Fritto su Crema di Ceci e Porri
10.00
Baccallà* Fritto su Crema di Ceci e Porri — Bacalao frito sobre crema de garbanzos y puerros
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Frittura di Mare
14.00
Fritura mixta de mariscos
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Grigliata del Pescatore
15.00
La Grigliata del Pescatore* — Mariscos mixtos a la plancha con verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GUARNICIONES
Patatas fritas
4.00
Fried Potatoes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tostada de espinacas fritasvegetarian
4.00
Toast fried Spinach
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alubias en aceite de oliva virgen extravegan, vegetarian
5.00
Beans in e.v.o. Oil
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada mixtavegan, vegetarian
5.00
Mixed Salad
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES CASEROS
Postres caseros
5.00
HOMEMADE DESSERTS
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
ENTRANTES
Crostini Misti o Toscani
6.00
Pan tostado con varios ingredientes o paté de hígado de pollo
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Coccoli con Crudo e Burrata
9.00
Masa frita con jamón curado y queso burrata
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Tagliere Ghiotto
15.00
Tabla de embutidos mixtos, queso pecorino y pan tostado con varios ingredientes
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crostone Cavolo Nero e Fagiolivegan, vegetarian
7.00
Pan tostado con col negra y alubias cannellini
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Polpettine di Baccalà alla Livornese
8.00
Polpettine di Baccalà* alla Livornese — Bolitas de bacalao fritas en salsa de tomate picante (ajo, chile, perejil)
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moscardini Cacciuccati
8.00
Moscardini* Cacciuccati — Sopa de pulpo pequeño con pan tostado
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Zuppa di Mare Caldo
9.00
sopa de mariscos con rebanada de pan tostado
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
PRIMER PLATO
Pappa al Pomodorovegan, vegetarian
7.00
sopa de pan, tomate y albahaca
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
Spaghetti alla Carrettieravegan, vegetarian
7.00
spaghetti con salsa de tomate picante (ajo, chile, perejil)
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Tortello di Patate al Ragù antico
8.00
tortello de patata con salsa de carne y especias tradicionales toscanas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Pacchero alla Carbonara
8.00
pacchero con carrillada, pimienta y crema de huevo
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Pici al Cinghiale
8.00
pici con carne de jabalí estofada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Spaghetti alla Chitarra Burrata Acciughe e Pistacchi
10.00
chitarra con queso burrata, anchoas y pistachos
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Fusilli Cavolo Nero e Gamberi
9.00
fusilli con gambas y col negra
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
Spaghetti allo Scoglio
10.00
spaghetti con mariscos
estimación≈ 560 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Platos toscanos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Pappa al Pomodoro y Spaghetti alla Carrettiera. Para el segundo plato hay guarniciones como espinacas fritas y alubias en aceite de oliva. El menú incluye muchas carnes como la Bistecca alla Fiorentina.

6 platos vegetarianos y 5 veganos de 29

75dia
scoreestimación

Carnes y pescados sin carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. La Bistecca alla Fiorentina tiene 0 g de carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via del Campidoglio, 12r, 50123 Firenze
Horario
lun12:00–14:30
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
The text contains ambiguous hours: 'Lunedì 12:00 | 14:30' and '12:00 | 14:30 – 19:00 – 22:30' without clear day assignments for the latter.
Contacto
+390554931529
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laghiottafirenze.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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