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Bouillon Flers

Rue de la Gare 60, 61100 Flers

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mini Bouillon
Mini Bouillon
11.00
Hasta 10 años. Bebidas: Limeuhnade, Meuhcola, zumo de naranja o piña. Plato: Pescado con puré de patatas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Mientras espera
Quesos para compartirvegetarian
4.50
Fromages à partager
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillettes de caballa ahumadapescatarian
5.00
Rillettes de maquereau fumé
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de salchichón con ajo
4.50
Assiette de saucisson à l’ail
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Para empezar
Salmón ahumado caseropescatarian
8.50
Saumon fumé "Maison" à la ficelle
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano y champiñones
7.50
Os à moelle et champignons
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Bio Mimosavegetarian
4.50
Oeufs Bio Mimosa
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante de mercado
5.00
Entrée du marché — Paté de la abuela, verduras en vinagre
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa fría de tomates antiguosvegetarian
4.00
Soupe froide de tomates anciennes
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
6.50
Salade césar
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Después
Carne de ternera estilo Bouillon
18.50
Pièce de Boeuf façon Bouillon, sauce Choron, frites — salsa Choron, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de ternera 'ante sus ojos'
18.50
Tartare de boeuf "sous vos yeux", frites — patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Callos à la mode de Caen
12.90
Tripes (Championnes du monde, Christophe Hodin) à la mode de Caen, frites — Campeones mundiales, Christophe Hodin, patatas fritas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Pescado de mercadopescatarian
14.50
Poisson du Marché
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo campero asado con cebollas
16.00
Poulet fermier rôti aux oignons, frites — patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Salchicha casera
12.50
Saucisse maison, jus au thym, purée — jugo de tomillo, puré
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cocotte de verdurasvegetarian
13.00
Cocotte de légumes, quinoa, pesto à l’ail des ours, ìeğf poché brebis — quinoa, pesto de ajo silvestre, huevo de oveja poché
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Pescado frescopescatarian
14.50
Poisson de la criée, sauce vierge, boulgour et caviar d’aubergine — sauce vierge, bulgur y caviar de berenjena
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Croque monsieur du Bouillon
11.50
Croque monsieur du Bouillon, Mesclun de salade — mezcla de lechugas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada César (Plato principal)
12.50
Salade César Plat
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Los extras
Ensalada Mesclunvegetarian
3.00
Mesclun de salade
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas caserasvegetarian
3.00
Frites maison
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Puré de patatasvegetarian
3.00
Purée
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Surtido de verdurasvegetarian
4.00
Assortiment de légumes
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Déjese tentar
Camembert du Champ Secretvegetarian
4.00
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de quesosvegetarian
5.00
Duo de fromages
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de oveja curado « La bergerie des Ber’ Tommes »vegetarian
4.00
Pavé de brebis affiné « La bergerie des Ber’ Tommes »
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Arroz con leche y caramelo de mantequilla saladavegetarian
4.00
Riz au lait, caramel au beurre salé
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Pavlova de vainilla, fresa y frambuesavegetarian
7.50
Pavlova Vanille, fraise framboise
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Copa de helados o sorbetesvegetarian
5.00
Coupe de glaces ou sorbets
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Île Flottante con praliné rosavegetarian
4.50
Île Flottante à la Praline rose
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Profiterol de chocolatevegetarian
7.90
Profiterole au chocolat
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Mousse de chocolatevegetarian
5.50
Mousse au chocolat
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Tarta de limón con merenguevegetarian
6.90
Tarte citron Très meringuée
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Ensalada de frutas frescas con especiasvegan, vegetarian
4.00
Salades de fruits frais aux épices
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Clafoutis de cerezasvegetarian
5.00
Clafoutis aux cerises
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la cocotte de verduras con quinoa y huevo poché. Hay varias tablas de quesos y postres como el arroz con leche y caramelo salado. El menú también incluye muchos platos de carne como ternera y callos.

20 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

72dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes proteicos y tablas de quesos. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o puré.

19 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de la Gare 60, 61100 Flers
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–22:00
sáb12:00–13:30, 19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+33233653153
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonflers.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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