La Galleria - Florence, Via Guicciardini, 48 r
Via Guicciardini, 48 r, 50122 Florence
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Crostini Misti
10.00
Crostini variados
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Burrata ai Tre Pomodorivegetarian
14.00
BURRATA AI TRE POMODORI ED OLIO AL BASILICO — Burrata con tres tipos de tomates y aceite de oliva virgen extra al basilico
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polenta Fritta
11.00
Polenta frita con jabalí, boletus y fondue
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Polpo in Doppia Cotturapescatarian
21.00
POLPO IN DOPPIA COTTURA E PATATE PREZZEMOLATE — Pulpo de doble cocción con patatas y perejil
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Gran Tagliere
24.00
GRAN TAGLIERE CON SALUMI DI SCARPACCIA — Tabla de embutidos de Scarpaccia
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTUFO
Tartare di Chianina
20.00
TARTARE DI CHIANINA STRACCIATELLA & TARTUFO — Tartar de ternera Chianina con stracciatella y trufa
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caprino, Miele & Tartufovegetarian
14.00
CAPRINO,MIELE & TARTUFO — Queso de cabra, miel, trufa y pan Carasau
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Taglierini al Tartufovegetarian
19.00
Taglierini frescos con trufa
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
PASTA FRESCA Y PRIMEROS PLATOS
Zuppa del Giorno
12.00
Sopa del día
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lasagna Fatta in Casa
16.00
Lasaña casera
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Pici Cacio e Pepevegetarian
17.00
Pici con queso y pimienta
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratos
Spaghettone alla Carbonara
16.00
Spaghetti Carbonara frescos
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatella al Cinghiale
17.00
TAGLIATELLA AL CINGHIALE, OLIVE TAGGIASCHE & PINOLI — Tagliatelle con jabalí, aceitunas Taggiasche y piñones
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Mezzelune di Pecorino, Pere & Mandorlevegetarian
16.00
Ravioli de pecorino y pera con almendras
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioli di Burrata e Pomodorinovegetarian
16.00
Ravioli rellenos de burrata con tomates cherry
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto al Pomodoro e Gamberipescatarian
18.00
Risotto con gambas y tomate
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Taglierini all’Asticepescatarian
25.00
Taglierini con bogavante
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
SEGUNDOS
Peposo di Manzo e Polenta Fritta
19.00
Estofado de ternera con pimienta negra toscana y polenta frita
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Petto d’Anatra CBT e Miele d’Acacia
23.00
Pechuga de pato cocinada a baja temperatura con miel de acacia
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Polpette alla Fiorentina
18.00
Albóndigas de ternera florentinas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo y verduras fritas
16.00
FRITTURA DI POLLO E VERDURE — Pollo y verduras fritas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pescado del díapescatarian
24.00
FILETTO DI PESCE DEL GIORNO — Filete de pescado del día
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PARRILLA
Bistecca alla Fiorentina (Selección Scottona)
65.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA SELEZIONE SCOTTONA — Bistec florentina de ternera seleccionada premium
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bistecca alla Fiorentina (Selección Chianina IGP)
79.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA SELEZIONE CHIANINA IGP — Bistec florentina de raza bovina toscana Chianina IGP
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Controfiletto de Scottona
23.00
CONTROFILETTO DI SCOTTONA — Solomillo de ternera
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto de Scottona
27.00
FILETTO DI SCOTTONA — Solomillo de ternera
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de Chianina IGP
22.00
HAMBURGER DI CHIANINA IGP — Hamburguesa de ternera Chianina IGP servida con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
GUARNICIONES Y ENSALADAS
Patatas fritas o asadasvegetarian
6.00
PATATE FRITTE O ARROSTO — Patatas asadas o fritas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
6.00
INSALATA MISTA — Ensalada mixta de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flores de calabacín fritasvegetarian
8.00
FIORI DI ZUCCA FRITTI — Flores de calabacín fritas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caprese de búfalavegetarian
13.00
CAPRESE DI BUFALA — Caprese de tomate y mozzarella de búfala
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras mixtas a la parrillavegetarian
7.00
VERDURE MISTE GRIGLIATE — Verduras mixtas a la parrilla
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
14.00
INSALATA CESARE — Ensalada César
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas baby salteadasvegetarian
8.00
SPINACINI SALTATI — Espinacas baby salteadas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada griegavegetarian
12.00
INSALATA GRECA — Ensalada griega
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zanahorias con miel de acaciavegetarian
6.00
CAROTE AL MIELE DI ACACIA — Zanahorias asadas con miel de acacia
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Pecorino, peras y nuecesvegetarian
13.00
PECORINO, PERE & NOCI — Queso pecorino, pera, nueces, tomates y balsámico
estimación≈ 400 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PIZZAS CLÁSICAS
Margheritavegetarian
10.00
Tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 75
Bufalavegetarian
13.00
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Marinaravegan
8.00
Tomate, ajo y orégano
estimación≈ 700 kcal100 g de carbohidratos
NAPOLIpescatarian
12.00
Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
TONNO E CIPOLLApescatarian
13.00
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
QUATTRO FORMAGGI ROSSAvegetarian
14.00
Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y taleggio
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
DIAVOLA
13.00
Tomate, mozzarella y salami picante
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
QUATTRO STAGIONI
14.00
Tomate, mozzarella, jamón, aceitunas, champiñones y alcachofas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
VEGETARIANAvegetarian
13.00
Tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, calabacín y berenjena
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
CALABRESE
14.00
Tomate, mozzarella, salami picante, cebollas y aceitunas
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
PROSCIUTTO E FUNGHI
12.00
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
LA NOSTRA CAPRICCIOSA
16.00
Tomate, mozzarella, jamón asado, aceitunas, Salame napoli, tomates confitados y alcachofas
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
CALZONES
PROSCIUTTO CRUDO
14.00
Tomate, mozzarella, rúcula y jamón de Parma
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
NAPOLETANO
13.00
Mozzarella, ricotta y Salame Napoli
estimación≈ 1000 kcal82 g de carbohidratos
LAS ESPECIALIDADES
DAL BOSCO
18.00
Tomate, mozzarella, boletus, salchicha, taleggio y trufa
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MERIDIONALE
16.00
Tomate amarillo, mozzarella de búfala, ajo, aceitunas, alcaparras y anchoas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
SALSICCIA E PATATE
15.00
Mozzarella, salchicha y patatas
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
BRONTE BIANCA
16.00
Mozzarella, mortadela, pistacho tostado, ricotta y balsámico
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
MONTANARA
15.00
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
CARBONARA
17.00
Mozzarella, guanciale, pecorino y yema de huevo
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 43
SUPREMA
18.00
Mozzarella, boletus, burrata y trufa
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Cocina italiana con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Pici Cacio e Pepe o ravioli con burrata y tomates cherry. Hay varias pizzas vegetarianas como la Quattro Formaggi Rossa. El menú también incluye muchos platos de carne como la Bistecca alla Fiorentina.
20 platos vegetarianos y 1 veganos de 58
81dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La Bistecca alla Fiorentina contiene 0 g de carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Guicciardini, 48 r, 50122 Florence
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00All day Dining
- Contacto
- +390552645988 info@ristorantelagalleria.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelagalleria.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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