Flores'sens
5 Avenue des Vendanges, 34510 Florensac
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Bistró
Menú Bistró
23.00
Menu Bistrot — Solo de lunes a viernes mediodía
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Bruschetta de rillettes de atún mediterránea
bruschetta de rillettes de thon à la méditerranée
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César Baby de Florès'sens
Baby salade César de Florès'sens
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pieza de cerdo a la parrilla, polenta cremosa
Pièce de cochon grillée, polenta crémeuse
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brandada de lieu parmentière y anillas de calamar salteadas
Brandade de lieu parmentière et rouelles d'encornets snackées
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verrine de mousse de frutos rojos, compota de cerezas al vino tinto y helado de vainilla
Verrine mousse fruit rouge, compotée de cerises au vin rouge et glace vanille
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Carpaccio de piña, sorbete de piña Malibuvegetarian
Carpaccio d'ananas, sorbet Malibu ananas
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 35
MENU PAUSE FLORES
Menú a 29,50 €
29.50
Menu à 29,50€ — Entrante + plato + postre
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 31
Blinis de queso de cabra y trucha ahumada, salsa de verano
Blinis au chèvre et truite fumée, salsa d'été
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Pequeño tartar de ternera mediterránea
Petit tartare de veau à la méditerranéenne
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de champiñones pardos, crema de cebolla, brousse, aceite de avellana y avellanas del Piamontevegetarian
Carpaccio de champignons bruns, crème d'oignons, brousse, huile de noisette et noisettes du Piémont
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filetes de rutilo, calabacín tiernopescatarian
Filets de rouget grondin, moelleux de courgette
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de pato confitado, berenjena a la italiana
Cuisse de canard confite, aubergine à l'Italienne
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera, puré de queso
Hampe de boeuf, purée fromagère
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de selección de quesos curados de Occitaniavegetarian
Assiette de sélection de fromages affinés d'Occitanie
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartaleta de crema de almendras, mirabelas, helado de yogur de montaña
Tartelette crème d'amande, mirabelles, glace yaourt des montagnes
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Fondant de chocolate, haba tonka, crema inglesa de café, sorbete de chocolate
Fondant au chocolat, fève de tonka, crème anglaise café, sorbet chocolat
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratospesado 28
Pera Williams pochada en merlot, helado de vainilla
Poire Williams pochée au merlot, glace vanille
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
MENU Éveil des Sens
MENU Éveil des Sens
39.50
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 31
Gambas crujientes, hummus con crema de pepino y aceite de cilantro
Gambas croustillantes, houmous avec sa crème de concombre à l'huile de coriandre
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cangrejo azul del Mediterráneopescatarian
Emietté de crabe bleu de Méditerranée en guacamole, papadum — con guacamole y papadum
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato casero
Foie gras de canard maison, toast chias grillé, confiture de figue — con tostada de chía grillada y mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Daube de rape con merlotpescatarian
Daube de lotte au merlot en cassolette, champignons et pomme de terre — en cassolette, con champiñones y patata
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de dorada real a la planchapescatarian
Filet de daurade royale à la plancha, dashi, coco Paimpol et shiitakés — con dashi, coco Paimpol y shiitakes
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grenadina de ternera a la plancha
Grenadin de veau grillé, pommes dauphines aux truffes d'été — con pommes dauphines a las trufas de verano
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Domo de frutos del bosque
Dôme fruits des bois, sorbet mûre — con sorbete de mora
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Délice du sud
Délice du sud : mousse de datte, figues confites, fleur d'oranger et glace amande — mousse de dátil, higos confitados, azahar y helado de almendra
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Royal sublime de JC
Royal sublime de JC au chocolat noir Valrhona, croustillant praliné, sorbet passion — con chocolate negro Valrhona, crujiente de praliné y sorbete de pasión
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Menú Infantil hasta 12 años
Menú Infantil (hasta 12 años)
12.00
Menu Enfant jusqu'à 12 ans
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Nuggets de pollo caseros
Nuggets de poulet maison, frites — con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa de carnicero (Aubrac)
Steak haché du boucher (Aubrac), frites — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Fish and chips
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Sublime "Léonce" chocolate
Sublime "Léonce" chocolat sur son croustillant praliné, glace vanille — sobre crujiente de praliné con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Helado (2 bolas)vegetarian
Glace 2 boules (chocolat, vanille, fraise, barbe à papa ou schtroumpf) — chocolate, vainilla, fresa, algodón de azúcar o pitufos
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
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Cocina francesa con opciones bajas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.
16 aptos para diabéticos · 34 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 5 Avenue des Vendanges, 34510 Florensac
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33467770305
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfloressens.fr/