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La Figuière - Fontaine-de-Vaucluse, 3 Chem. de la Grangette

Chemin de la Grangette 3, 84800 Fontaine de Vaucluse

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU DE LA FIGUIÈRE
MENU DE LA FIGUIÈRE
40.00
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Fórmula plato principal + postre
32.00
Formule plat+dessert
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratospesado 42
Entrantes a elegir
Ensalada de chipirones con persillade
13.00
Salade de Soupions en persillade — Ensalada verde, tomate, chipirones salteados en aceite de oliva y persillade
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de trucha, gazpacho de calabacín con albahaca
15.00
Gravlax de truite, Gaspacho de courgette au basilic — Gravlax de trucha, gazpacho fresco de calabacín con albahaca y linguine de calabacín con menta y limón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tomate clásico y Burrata con salsa pistouvegetarian
13.00
Tomate à l'ancienne et Burrata sauce au pistou
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales a elegir
Filet de Daurade Royale sauce viergepescatarian
24.00
Salsa a base de tomate, cebollas rojas, chalotas, perejil, limón y aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Camembert de cabra caliente con miel
19.00
Camembert de chèvre chaud miel — Ensalada de tomate, chips de bacon, patatas fritas en rodajas y camembert de cabra caliente
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratos
Morue Pereira (según disponibilidad)pescatarian
29.00
Morue Pereira (selon arrivage) — Bacalhau com natas, receta familiar revisada por mi padre Luis Pereira
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de ternera Charolais con salsa de morillas
32.00
Filet de boeuf Charolais sauce morilles
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La gran ensalada de la Figuèrepescatarian
24.00
La grande salade de la Figuère — Ensalada, tomate, linguine de calabacín, gravlax de trucha y chipirones con persillade
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Veganavegan
23.00
La Végan — Tatin de cebollas, linguine de calabacín, gazpacho de calabacín, ensalada, tomate, patatas fritas en rodajas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Crème Brûlée de lavanda orgánica de Sault
9.00
Crème Brûlée Lavande bio de Sault
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Plato de quesosvegetarian
10.00
Assiette de Fromage — Surtido de tres quesos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasteis de Nata
9.00
Pastelería típica portuguesa servida con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Trou Provençalvegan
10.00
2 bolas de sorbete de limón servidas con Elixir du Mont Ventoux
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tatin de manzana y albaricoquevegetarian
10.00
Tatin Pomme Abricot — Servida con una bola de vainilla del heladero artesano MIAAM
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Nuestra carta de helados MIAAM
10.00
Nos carte de Glaces MIAAM — Heladero artesano MIAAM de L'Isle-sur-la-Sorgue
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Menú de Pascua
Ensalada gourmet
Salade gourmande — Ensalada verde, espárragos verdes, jamón crudo ibérico, Foie gras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha en gravlax y mousse de espárrago verdepescatarian
Truite en gravlax et mousse d'asperge verte — Servida con piña asada al pimentón
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de cordero troceado estilo magret con salsa de crema de ajo
Emincé de faux filet d'agneau en habit de magret sauce crème d'ail — Lomo de cordero IGP de Escocia, troceado como magret de pato sobre una fina capa de grasa
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Morue Pereira — Bacalhau com nataspescatarian
Morue Pereira — Receta familiar: patatas fritas, bacalao, cebollas, pimentón y crème fraîche
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Dúo de Dulzura de Primaveravegetarian
Douceur de Printemps en duo — Fresas, nata mascarpone con vainilla de Madagascar y mousse de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tabla de Quesosvegetarian
Assiette de Fromages — Coudoulet de cabra, Tomme de Savoie y Bleu d'Auvergne
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opción vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir La Végan con tatin de cebolla y linguine de calabacín. Para vegetarianos hay burrata con pistou y un plato de quesos. El menú también incluye pescado y carne.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 23

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son aptos para una dieta consciente de los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin de la Grangette 3, 84800 Fontaine de Vaucluse
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–20:30
jue12:00–14:00, 19:00–20:30
vie12:00–14:00, 19:00–20:30
sáb12:00–14:00, 19:00–20:30
dom12:00–14:00
Contacto
+33490203741 contact@lafiguiere-provence.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafiguiere-provence.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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