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Brasserie La Queue de Cochon

1 Rte de Lyon, 38120 Fontanil-Cornillon

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tabla de embutidos casera
17.00
Notre planche charcutière maison — 1 rebanada de terrina de campo, 4 rillettes de pato, 4 lonchas de jamón curado, 2 de calots, 4 filetes de magret
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas salteadas
4.00
patates sautées ou à déguster sans sel — o degustar sin sal
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas
Ensalada Caesar
15.00
Salade Caesar — ensalada, jamón gratinado
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada du Dauphiné
16.00
Salade du Dauphiné — ensalada, tomates, nueces, ravioli gratinado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Caesar
17.00
Salade Caesar — ensalada, tomates, pollo empanado con Corn Flakes, croutons, parmesano
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros tartares y carpaccios
Tartar de Atún
18.00
Tartare de Thon — marinado en limón, albahaca, oliva y menta
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Ternera
20.00
Carpaccio de Boeuf — De Ustinovo (España), aceite de oliva, limón, albahaca, parmesano
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Rape
25.00
Tartare d'Lotte au citron au coteau — al limón
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Oeillet
25.00
Tartare d'Oeillet au coteau (outonu) — au coteau
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros pescados
Muslos de rana con perejil
24.00
Cuisses de grenouilles persillées
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo empanado con perejil
23.00
Poule snack en persillade
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de atún a la plancha
25.00
Steak de thon grillé à l'huile d'olive — con aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
ESPECIALIDAD DE LA CASA
Paleta de cerdo asada al fuego de leña
21.00
Épaule de porcelet rôtie au feu de bois
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros productos 100% caseros
Pasta fresca
12.00
Pâtes fraîches
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
Ravioles Bouillotte Maria
14.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
Ravioles Belle Maria
15.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
Ravioles "Mure Le Noire"
16.00
Ravioles "Mure Le Noire" (servis au beurre Maître d'Hôtel) — servidos con mantequilla Maître d'Hôtel
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Ravioles con salsa de morillas
18.00
Ravioles sauce aux morilles
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Gratinado de petit affle con perejil
21.00
Gratinée de petit affle persillée (au Beurre Mornay OU au Beurre de Vercors) — con mantequilla Mornay O mantequilla de Vercors
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fórmula Cochonnatte
Fórmula Cochonnatte
20.00
Formule Cochonnatte — Terrina de campo, paleta de cerdo asada al fuego de leña en su jugo ahumado, ravioles
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Nuestras carnes a la parrilla
Andouillette 5A
20.00
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard ENTIER
23.00
Pechuga de pato ENTERA
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
24.00
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NUESTRAS HAMBURGUESAS CASERAS
Steak Charlesbo
18.00
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Pollo rebozado con Corn Flakes
23.00
Poulet pané aux Corn Flakes
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Brioche de pollo con perejil
20.00
Brioche de poulet en persillade
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Plato Plancha
Carnes marinadas a la parrilla
22.00
Viandes Mariné grillées
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú del Día
Entrante + plato principal + postre
19.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 35
"Entrante + plato principal" o "plato principal + postre"
16.00
"Entrée + plat" ou "plat + dessert"
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Plato principal
15.00
Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Infantil
Saucissette o Nuggets
11.00
Saucissette ou Nuggets (patates ou frites ou ravioles) 1 glace + 1 gourmandise — Con patatas, patatas fritas o ravioles, 1 helado + 1 golosina
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Nuestros quesos regionales
Tabla de quesos
7.00
Pan de fromages (St Marcellin, Bleu du Vercors Saucignolet et camembert de nois) — St Marcellin, Bleu du Vercors, Saucignolet y camembert de avellana
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tome du Regourd
1.20
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tome du Regourd
4.50
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Noches temáticas
Muslos de rana con perejil (ilimitados)
Cuisses de grenouilles persillées à volonté — Cada primer viernes del mes, solo por la noche en menú
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Noche de mejillones/patatas fritas ilimitados
19.00
soirée moules/frites à volonté
estimación≈ 1500 kcal180 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú se centra en la carne. Los vegetarianos pueden elegir la tabla de quesos o ravioles como los Ravioles Belle Maria.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

82dia
scoreestimación

Carnes y pescados franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados a la plancha son adecuados.

22 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 Rte de Lyon, 38120 Fontanil-Cornillon
Horario
lun11:30–15:00
mar11:30–15:00
mié11:30–15:00
jue11:30–15:00, 19:00–22:30
vie11:30–15:00, 19:00–23:00
sáb11:30–15:00, 19:00–23:00
domcerrado
Ouverture exceptionnelle les dimanches de Pâques, fête des mères et des pères. Egalement certains jours fériés. Congés annuels : 1ère semaine de Février, 1ère semaine de Pâques, 2ème semaine de juillet
Contacto
+33476456875 laqueuedecochon@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laqueuedecochon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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