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Les Terrasses de la Bastide

ROUTE DE LIMANS, QUARTIER, 04300 Forcalquier

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Croustilles d’Escargots de la Robine
14.00
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato casero
17.00
Foie gras de Canard maison
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón marinado y aceite de oliva localpescatarian
14.00
Saumon mariné et huile d’Olive de chez nous
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates y queso de cabra localvegetarian
12.00
Tomates et fromage de Chèvre du Pays
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto con champiñonesvegetarian
14.00
Oeuf parfait aux Champignons
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón local y jamón curado
12.00
Melon du Pays et Jambon cru
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos
Pescado del día, risotto de verduras de temporadapescatarian
22.00
Poisson du jour, risotto aux légumes de saison
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Riñones de ternera flambeados al vino de nuez
20.00
Rognons de Veau flambés au vin de Noix
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vieiras salteadas y su risottopescatarian
27.00
Saint Jacques snackées et son risotto
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Cordero de Provenza según la receta del día
23.00
Agneau de Provence selon la recette du jour
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costeleta de buey con salsa de pimienta verde
25.00
Côte de boeuf sauce au poivre vert
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risotto trufado y verduras de temporadavegetarian
21.00
Risotto truffé et légumes de saison
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Selección de quesos de cabravegetarian
12.00
Sélection de fromages de Chèvre
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre de chocolatevegetarian
9.00
Le dessert au chocolat
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Nougat helado casero con miel de lavanda
9.00
Nougat glacé maison au Miel de Lavande
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée de regaliz
8.00
Crème brulée à la Réglisse
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú de frutas de temporada
9.00
Tiramisu aux fruits du moment
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Plato gourmet
12.00
Assiette gourmande
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Copas heladas
Coupe Magnan
10.00
Coupe Magnan : cassis, vanille, melon — grosella, vainilla, melón
estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Coupe Dolce Limonevegan
10.00
Coupe Dolce Limone : sorbet citron arrosé de Limoncello — sorbete de limón con Limoncello
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Pêche Melba según Escoffier
10.00
Véritable pêche Melba selon Escoffier : pêche, vanille et framboise — melocotón, vainilla y frambuesa
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Coupe con 2 bolas a elegir
8.00
Coupe 2 boules au choix, chantilly et tuile aux Amandes — nata montada y teja de almendras
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Menú infantil
Menú infantil
16.00
Menu enfant — plato principal y postre, hasta 12 años
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú del día
Menú del día
25.00
Une formule du jour — plato/postre o entrante/plato, disponible almuerzos entre semana
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67

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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las carnes se adaptan bien a una dieta baja en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
ROUTE DE LIMANS, QUARTIER, 04300 Forcalquier
Horario
aún desconocido
Contacto
+33492733235
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesdelabastide.fr/

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