Restaurant le Bambois, Chez Georgette
Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Planche de chinoiseries frites et croquettes maison
17.00
Tabla de chinoiseries fritas y croquetas caseras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tabla Italiana
25.00
Planche italienne de charcuteries et fromages — Selección de embutidos y quesos
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bruschetta de Mamy
18.00
Bruschetta de Mamy au jambon de Parme — Con jamón de Parma
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Bruschetta de Mamy
18.00
Bruschetta de Mamy au saumon fumé — Con salmón ahumado
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Tabla de productos locales
20.00
Planche du terroir de chez nous — Selección de especialidades de la región
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes Fríos
Salmón ahumado de Dawagne
22.00
Saumon fumé de chez Dawagne, toast, garniture, sauce grelette — Con tostada, guarnición y salsa grelette
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Tártara de atún
22.00
Tartare de thon au wakamé et sésame — Con wakame y sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
18.00
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates séchées, pignons — Con rúcula, tomates secos y piñones
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras casero
21.00
Foie gras maison, confit d'échalotes, brioche — Con confit de chalotas y brioche
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Tomate con gambas
20.00
Tomate crevettes (1pcs) — 1 pieza
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes Calientes
Fondue de queso
17.00
Fondus au fromage (2pcs) — 2 piezas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas del Mar del Norte
24.00
Croquettes de crevettes Mer du Nord (2 pièces) — 2 piezas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Dúo de croquetas mixtas
18.00
Duo de croquettes mixte — Dos variedades de croquetas
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Scampis Sambre et Meuse
21.00
Scampis Sambre et Meuse (6pcs) — 6 piezas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas grises de Namur
24.00
Petits gris de Namur et ris de veau aux pleurotes — Con mollejas de ternera y setas pleurotus
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croqueta de coliflor y albahacavegetarian
15.00
Croquette de chou-fleur et basilic sur risotto aux légumes — Sobre risotto de verduras
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Platos Principales
Carrillera de cerdo confitada
25.00
Joue de porc confite, baie de goji et raisins, purée gratinée — Con bayas de goji, uvas y puré gratinado
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent
22.00
Vol-au-vent frites — Servido con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Canela de cordero
35.00
Souris d'agneau jus au thym, ratatouille niçoise, gratin dauphinois — Con jugo de tomillo, ratatouille niçoise y gratin dauphinois
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 78
Codillo de cerdo
25.00
Jambonneau sauce dijonnaise, pommes sautées — Con salsa dijonnaise y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chuleta de cerdo PQA
24.00
Côte de porc PQA, sauce Blackwell, légumes cuits, pommes sautées — salsa Blackwell, verduras cocidas, patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Conejo con ciruelas
22.00
Lapin aux pruneaux, purée gratinée — con puré gratinado
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Américain
20.00
Américain pommes frites, salade mixte — con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de ave amarilla
21.00
Hamburger de volaille jaune, sauce du chef, pommes frites — salsa del chef, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de buey a la italiana
26.00
Tartare de bœuf à l’italienne, frites — con patatas fritas
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratos
Pieza de buey Angus irlandés 250gr
25.00
Pièce de bœuf d’Angus Irlandais 250gr, salade, frites — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte selección del día 350gr
39.00
Entrecôte sélection du jour, 350gr, salade, frites — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Filete de cerdo salazón
25.00
Filet de porc saumuré, beurre de cresson, croquettes fraîches — mantequilla de berros, croquetas frescas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Hamburguesa de Angus Beef
21.00
Hamburger d’Angus Beef, pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Albóndigas con tomates
20.00
Boulettes tomates, frites — con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Albóndigas liegoises
20.00
Boulettes Liégeoises, frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Tomates con gambas
30.00
Tomates crevettes, frites — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pastas
Spaghetti Bolognese
20.00
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle con setas ostra
22.00
Tagliatelles aux pleurotes, filet de volaille jaune sur peau — filete de ave amarilla con piel
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle pesto Burratavegetarian
22.00
Tagliatelles pesto Buratta
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pescados
Lomo de bacalao
34.00
Cœur de cabillaud aux petits légumes en julienne, beurre blanc, purée gratinée — verduras juliana, mantequilla blanca, puré gratinado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina
27.00
Filet de bar, piperade Basquaise — piperada basca
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón Viennoise
30.00
Viennoise de saumon, crème de pesto, écrasée de PDT — crema de pesto, patatas machacadas
estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha meunière
26.00
Truite meunière, pommes persillées — patatas con perejil
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones
Mejillones al natural
24.00
Moules nature
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Moules vin blanc
25.00
Mejillones al vino blanco
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Moules Ail crème
25.00
Mejillones con crema de ajo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules homardine
26.00
Mejillones con salsa de bogavante
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules curry
25.00
Mejillones al curry
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetarianos
Lasaña de verdurasvegetarian
21.00
Lasagne de légumes — Lasaña con vegetales
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquetas de coliflor y albahacavegetarian
20.00
Croquettes de chou-fleur et basilic, risotto aux légumes — Con risotto de verduras
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Mignon de apio nabovegetarian
20.00
Mignon de céleri rave, crème de cresson et farandole de légumes — Con crema de berros y variedad de verduras
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada del marpescatarian
27.00
Salade de la mer de chez Dawagne et de la pêcherie d’Annevoie — De Dawagne y la pesquería de Annevoie
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ensalada de Parma y Burrata
25.00
Salade de Parme et Buratta — Ensalada con jamón de Parma y burrata
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caesar
24.00
Salade Caesar — Clásica ensalada César
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabravegetarian
24.00
Salade de chèvre — Ensalada con queso de cabra
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Frisée con lardones
23.00
Frisée aux lardons — Endivia con trozos de bacon
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú Infantil
Filete de pollo
12.00
Filet de poulet, compote de pommes, frites — Con compota de manzana y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Albóndiga en salsa de tomate
12.00
Boulette sauce tomate — Boulette con salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent de pollo casero
12.00
Vol-au-vent de volaille maison — Vol-au-vent tradicional de ave
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tagliatelle con jamón y queso
12.00
Tagliatelle au jambon fromage — Pasta con jamón y queso
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres
Café gourmand
15.00
Café acompañado de pequeños postres
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate
12.00
Moelleux au chocolat, crème anglaise — Con crema inglesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Dame blanche
10.00
Dame blanche, chocolat chaud, chantilly maison — Con chocolate caliente y nata casera
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Mousse de chocolate tradicional
12.00
Mousse chocolat tradition — Mousse de chocolate clásica
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 34
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace préférée de Laure — con caramelo de mantequilla salada y el helado favorito de Laure
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Crème brûlée
12.00
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tarta fina de manzana
13.00
Tartelette fine aux pommes, glace caramel beurre salé — con helado de caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Crujiente de merengue
13.00
Craquant de meringue, glace vanille, fruits rouges du jour — con helado de vainilla y frutos rojos del día
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Postre del día
12.00
Dessert du jour de notre pâtissière — de nuestra pastelera
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Colonel
12.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Suplementos
Ración de patatas fritasvegan
2.00
Portion de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré gratinadovegetarian
3.00
Purée gratinée
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Verduras calientesvegan, vegetarian
4.00
Légumes chauds
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixtavegan, vegetarian
3.00
Salade mixte
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastavegetarian
2.00
Pâtes
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Arrozvegan, vegetarian
2.00
Riz
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratos
Salsas
Archiduc
4.00
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta verde
4.00
Poivre vert
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
4.00
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blackwell
4.00
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sambre et Meuse
4.00
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
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Opciones vegetarianas en cocina clásica
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Una sección vegetariana ofrece mignon de apio nabo y lasaña de verduras. El menú también incluye tagliatelle pesto Buratta y ensalada de queso de cabra. Las personas veganas pueden elegir guarniciones como arroz y verduras calientes.
13 platos vegetarianos y 4 veganos de 78
75dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y pescados. Hay una amplia selección de ensaladas y tablas de embutidos.
38 aptos para diabéticos · 78 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
- Horario
- luncerradomar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00Sans interruption
- Contacto
- +3271186982 info@lebambois.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebambois.be
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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