Palais de Souss
17 Rue Galilée, 95130 Franconville
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Brick de gambas
8.00
Brick aux crevettes
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bourek de carne picada (3 piezas)
8.00
Bourek à la viande hachée (3 piéces)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brick de huevo
7.00
Brick à l'oeuf (Viande hachée, oeuf) — Carne picada, huevo
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brick de atún
7.50
Brick au thon (feuille de brick garnie de thon, pommes de terre, oeuf et coriandre) — Hoja de brick rellena de atún, patatas, huevo y cilantro
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Brick de huevo sin carnevegetarian
6.50
Brick oeuf sans viande
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chakchouka
10.00
Chakchouka (tomate, poivrons, merguez, oeuf, oignons) — Tomate, pimientos, merguez, huevo, cebollas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada verdevegan, vegetarian
4.50
Salade verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
7.00
Salade mixte (salade, féta, poivrons grillés, concombre, tomates, poivrons, oeuf dur, pois chiche) — Lechuga, feta, pimientos asados, pepino, tomates, pimientos, huevo duro, garbanzos
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrantes Marroquíes
Ensalada Zaaloukavegan, vegetarian
7.00
Zaalouka salade (caviar d'aubergines) — Caviar de berenjena
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada marroquívegan, vegetarian
7.00
Salade marocaine (tomates, poivrons cuits, concombre) — Tomates, pimientos cocidos, pepino
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pastilla de pollo
15.00
Pastilla au poulet
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Surtido de entrantes para compartir
15.00
Farandole d'entrée à partager (assortiment de 3 entrées) — Surtido de 3 entrantes
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Couscous
Couscous casero
27.50
Couscous maison (Merguez, poulet agneau, brochettes, boulettes) — Merguez, pollo, cordero, brochetas, albóndigas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
Couscous Fassi
23.00
Couscous Fassi (Agneau,bouillon, oignon, raisins secs, pois chiches) — Cordero, caldo, cebolla, pasas, garbanzos
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 71
Couscous bereber
23.00
Couscous berbére (agneau cuit en sauce bouilli) — Cordero cocinado en salsa
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
Couscous bereber con merguez
25.00
Couscous berbère, merguez (agneau cuit en sauce bouilli, merguez) — Cordero cocinado en salsa, merguez
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Couscous Royal
24.50
Couscous Royal (Merguez, poulet agneau, brochettes) — Merguez, pollo, cordero, brochetas
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 75
Couscous méchoui cordero asado
27.50
Couscous méchoui agneau grillé ( façon confit) — Estilo confitado
estimación≈ 890 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Couscous méchoui merguez
29.50
Couscous méchoui merguez ( façon confit) — Estilo confitado
estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Couscous de verdurasvegetarian
14.50
Couscous légumes (sans viande) — Sin carne
estimación≈ 550 kcal90 g de carbohidratos
Couscous con brochetas de ternera
23.00
Couscous brochettes de veau
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Couscous con brochetas de cordero
23.00
Couscous brochettes d'agneau
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Couscous con brochetas de ternera y merguez
25.00
Couscous brochettes de veau, merguez
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Couscous con brochetas de cordero y merguez
25.00
Couscous brochettes d'agneau, merguez
estimación≈ 910 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Couscous con merguez
18.50
Couscous merguez
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Couscous con pollo
20.00
Couscous poulet
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Couscous con ternera
20.50
Couscous boeuf
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Couscous con pollo y merguez
22.00
Couscous poulet, merguez
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Couscous con albóndigas
19.50
Couscous boulettes
estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Couscous con albóndigas y merguez
21.00
Couscous boulettes, merguez
estimación≈ 830 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Couscous con costillas de cordero
23.00
Couscous côtes d'agneau
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Couscous con brochetas de pollo
20.50
Couscous brochettes de poulet
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Couscous con ternera y merguez
22.50
Couscous boeuf, merguez
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Couscous con costillas de cordero y merguez
25.00
Couscous côtes d'agneau, merguez
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestros Platos Principales
Brochetas de cordero
22.00
Brochettes d'agneau
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de ternera
24.00
Brochettes de veau
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Méchoui
27.00
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo a la parrilla
18.50
Poulet grillé
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brochetas de pollo
19.50
brochettes de poulet
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brochetas mixtas (cordero, pollo, ternera)
24.00
brochettes mixte ( agneau, poulet, veau)
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mixte Grill
25.00
Mixte Grill (1 côte d'agneau,1 merguez,1 brochette de poulet, 1 brochette de veau) — 1 chuleta de cordero, 1 merguez, 1 brocheta de pollo, 1 brocheta de ternera
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chuletas de cordero
24.00
Côtes d'agneau
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Merguez con patatas fritas
17.50
Merguez, frites
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
SUPLEMENTOS
Brochetas (x2)
10.00
Brochette (x2)
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordero (x2)
10.00
Agneau (x2)
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo (x1)
7.00
Poulet (x1)
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Merguez (x2)
5.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas (x2)
6.00
Boulette (x2)
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de cuscúsvegan, vegetarian
6.00
Barquette de semoule
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Ración de verdurasvegan, vegetarian
7.50
Barquette de légumes
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Plato de patatas fritas
4.50
Assiette de frites
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tagines
Tagine Casera
24.00
Tagine Maison (agneau, legumes de saison, pruneaux/ oeuf durs) — cordero, verduras de temporada, ciruelas/huevos cocidos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Tagine de cordero
22.50
Tagine d'agneau, petits pois, artichauts — con guisantes y alcachofas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tagine de ternera
20.50
Tagine de boeuf aux légumes — con verduras
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagine de ternera
22.50
Tagine de boeuf aux fruits secs — con frutos secos
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagine de cordero
23.00
Tagine d'agneau aux pruneaux, et amandes — con ciruelas y almendras
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagine de pollo
22.50
Tagine poulet aux pruneaux et amandes — con ciruelas y almendras
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagine de pollo
21.50
Tagine poulet artichaut — con alcachofa
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tagine de cordero con verduras
23.00
Tagine d'agneau aux légumes (Pommes de terre, carottes tomates) — patatas, zanahorias, tomates
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagine de cordero
23.00
Tagine d'agneau, raisins, oignons — con pasas y cebollas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagine de cordero
23.00
Tagine d'agneau, olives, citrons — con aceitunas y limones
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagine de kefta
19.50
Tagine kefta aux oeufs (Boulettes de viande avec oeuf) — albóndigas con huevo
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagine de kebab
20.50
Tagine kebab ( viande de brochette avec oeuf) — carne de brocheta con huevo
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagine de pollo
21.50
Tagine poulet citron, olives — con limón y aceitunas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagine de pollo
21.50
Tagine poulet, raisons, oignons — con pasas y cebollas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagine de pescadopescatarian
23.00
Tagine poisson (sur commande) — bajo pedido
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagine vegetarianavegetarian
15.00
Tagine végétarienne
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 79
Tagine de ternera
20.00
Tagine de boeuf à l'aubergine — con berenjena
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Menú del Día
Menú del Día
20.50
Menu du Midi à 20,50€ — 20,50€ — entrada + plato o plato + postre - 1 copa de vino 12 cl
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Postres
Banana Split
7.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Piñavegan, vegetarian
6.00
Ananas nature — natural
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Piña Kirschvegan, vegetarian
7.00
Ananas kirsch
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Piña en canoa
7.00
Ananas en pirogue (Glace, chantilly) — con helado y nata montada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Crêpe
6.00
Crêpe au miel ou Nutella ou sucre — con miel, Nutella o azúcar
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
6.50
Salade de fruits
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de naranjas marroquívegan, vegetarian
6.50
Salade d'oranges à la marocaine
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
Pêche Melba
7.50
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Poire Belle Hélène
7.50
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Dátiles flambeadosvegan, vegetarian
7.50
Dattes flambées
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Pastelería marroquívegetarian
8.50
Pâtisseries marocaines (Pâte d'amandes et miel) — Pasta de almendras y miel
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Helado 3 bolas a elegir
5.50
Glace 3 boules au choix
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Sorbete de grosellavegan, vegetarian
7.00
Sorbet cassis à la creme de cassis — Con crema de grosella
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Sorbete de limónvegan, vegetarian
8.00
Sorbet citron, vodka — Con vodka
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Chocolat Liégeois
6.50
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Café Liégeois
6.50
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Dame blanche
6.50
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Naranja o limón escarchadovegan, vegetarian
7.00
Orange ou citron givrés
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mystère nature
7.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Mystère flambé
8.50
Mystere flambé
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Nuestros Postres Caseros
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
6.50
Salade de Fruits Frais
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Crêpe nature
6.00
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Crêpe con miel
6.00
Crêpe au miel
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crêpe con Nutella
6.00
Crêpe au Nutella
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Copas a elegir 1 bola
2.50
Coupes au choix 1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Coupes a elegir 2 bolas
4.50
Coupes au choix 2 boules
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Coupes a elegir 3 bolas
5.50
Coupes au choix 3 boules
estimación≈ 480 kcal54 g de carbohidratospesado 36
Citron Givrévegan
6.50
Limón real relleno de sorbete de limón
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Orange Givréevegan
6.50
Orange Givrée (Véritable orange fourrée de sorbet orange) — Naranja real rellena de sorbete de naranja
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Mystère Traditionnel
6.00
Mystère Traditionnel (Crème glacée aux oeufs vanille, de meringue et enrobage pralin coulis choco) — Helado de huevo a la vainilla, merengue y cobertura de praliné con coulis de chocolate
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Moelleux Chocolat
6.00
Moelleux Chocolat (Biscuit chocolat au coeur coulant de ganache chocolat, glace vanille crème anglaise) — Bizcocho de chocolate con corazón de ganache fundida, helado de vainilla, crema inglesa
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Café ou Chocolat Liégeois
6.00
Helado de café o chocolate, vainilla, salsa de café o chocolate, nata montada
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Délice Menthe
6.00
Helado de menta chocolate, chocolate, sirope de menta, nata montada
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Belle Hélène
6.50
Helado de vainilla, 1/2 pera, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Pêche Melba
6.50
Helado de vainilla, 1/2 melocotón, coulis de frambuesa, nata montada
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Coupe Cassisvegan
6.00
Sorbete de grosella, limón y pasión, frutas frescas
estimación≈ 280 kcal58 g de carbohidratospesado 35
Nougat Glacé
6.50
Helado de auténtico nougat de Montélimar, con trozos de cerezas, pistachos y almendras
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Coupe Ami Brahimvegan
6.50
Sorbete de grosella, limón y pasión, frutas frescas
estimación≈ 280 kcal58 g de carbohidratospesado 35
Coupe des Iles
7.00
Coupe des lles — Helado de chocolate, pasas al ron, café rhum brun, nata montada
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Colonelvegan
7.00
Sorbete de limón, Vodka
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Brick de gambas
8.50
Brick aux crevettes — Hoja de brick rellena de gambas, patatas, huevo y cilantro
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Brick de carne picada y huevo
7.00
Brick viande hachée et oeuf — Carne picada, huevo
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brick de atún y huevo
7.50
Brick au thon et oeuf — Hoja de brick rellena de atún, patatas, huevo y cilantro
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes Marroquíes
Ensalada Zaaloukavegan
7.00
Zaalouka salade — Caviar de berenjena
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Couscous
Couscous méchoui cordero asado
27.50
Couscous méchoui agneau grillé — Estilo confit
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Couscous méchoui merguez
29.50
Estilo confit
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Couscous costillas de cordero
23.00
Couscous côtes d'agneau (3 pièces) — 3 piezas
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Nuestros Platos Principales
Brochetas de ternera
22.00
Brochettes de veau
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagines
Tagine cordero, guisantes, alcachofas
22.50
Tagine agneau, petits pois, artichauts
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Venta para llevar grupos
Menú de grupo (de 10 a 20 personas)
600.00
Formule groupe ( de 10 à 20 personnes)L — Méchoui de cordero entero con cuscús de verduras, kemia, ensalada de frutas y té de menta
estimación≈ 2200 kcal110 g de carbohidratospesado 36
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Práctico
- Dirección
- 17 Rue Galilée, 95130 Franconville
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33134139151
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-palais-de-souss.fr/